Біз ашуға дайынбыз табиғи, мәдени және гастрономиялық ғажайыптар Джиённың бізге дайындағаны бар, бірақ шындық бұл Біздің шытырман оқиға Овьедодан басталады. Пилла жолда, ол жақын жерде (көлікпен жарты сағат) және шет жағындағы ауданда La Panoya мейрамханасы орналасқан. Сол жерде біз жергілікті үй иесімен кездесуге келістік, сондықтан сәл ерте тұрғаннан кейін түскі ас уақытында келдік.
Террасаға отырғанда біз ұсынысты түсінеміз: газпачо кадрлары, скорпион балық торты (астуриялық балық пастасы), су, шарап және үйде жасалған өнімдер бізді бірден қарсы алады. Даяшы арамызда бір тағамға тапсырыс бермеуге кеңес береді олардың күнделікті мәзірінің көптеген бастаулары мен негізгілері , және ол мүлдем дұрыс: олардың әрқайсысын екі-үш адам жеуге болады, сондықтан бөлісіп, шешетін уақыт келді.
Авокадо мен тауық етінен жасалған тартардан кейін саңырауқұлақ қосылған күріш, ветчина мен сарымсақ өскіндері, бал қосылған баклажан, мексикалық буррито және Астуриялық бұршақ бұқтырмасы және теңіз өнімдері сорпасы (соңғысын сыйлық ретінде), Үстелде де, ішімізде де орын жоқ. Секундтар артықшылықты растайды: түрлі қақпақтар, Әжемнің тауық еті мен ветчина, үстіне попурри қосылған үй десерттері.
КҮНДІҢ КҮНІ ТЕҢІЗДЕ
Ас қорыту соншалықты ауыр бізді жетелейді түстен кейін жағажайда өткізу, жүзу немесе ұйықтау үшін. Сонымен, заттарымызды Гихондағы пәтерімізде қалдырғаннан кейін Ла Калзада жұмысшылар төңірегі, Біз көлікке қайта отырамыз.
Жоғары толқын бар, бұл жергілікті жағажайларды су алып кетеді дегенді білдіреді. Осы себепті біз келесіге жүгінеміз Ла Эспаса жағажайы (35 минут), Ла Исла қаласының жанында. Көретін көрініс: теңізде қалқып жүргенде, біздің алдымызда Бискай шығанағы бар және артындағы бұлттар жеген жасыл таулар. Оның толқындары көптеген серферлерді тартады, бірақ егер бізде тақта жоқ болса, біз әрқашан жасай аламыз толқындар арқылы тағамды төмендетіңіз.
Гихонға қайта оралдық жеңіл кешкі ас (ірімшік тақтасы және винегреттегі көкөністер бөлігі) сидрмен жуылады Ол үшін біз Tierra Astur дүкендерінің біріне барамыз, франшиза астуриялық тағамға мамандандырылған, осы қалада Пониенте жағажайының жанында орналасқан. Егер біз құюды білмесек (немесе жарты бөтелкені ысырап еткіміз келмесе), біз әрқашан құю қақпағын сұраңыз немесе кейбір сидр үйлерінде даяшыдан мұны біз үшін жасауын сұраңыз.
Күнді аяқтаймыз жаяу жүргіншілер жолымен түнгі серуендеу. Содан кейін ол бізді түбекке апарады Симадевилла (ең сүйкімді аудандардың бірі) арқылы жалғастыру Сан-Лоренцо жағажайы (серуендеу жолының шамдары теңізде шағылысады) және қала орталығы арқылы оралыңыз.
Симадевилла төңірегі (Джжон): дәстүр және авангард
КҮНДІҢ АРТЫНДА
Келесі күні таңертең біз серуенді қайталаймыз, бірақ біз бәрін басқа көзбен көреміз. Пониенте жағажайы жағажай теннисшілеріне толы, велосипедшілер мен жүгірушілердің серуендеу алаңы және қайықтарын дайындайтын теңізшілер порты. Симадевиллада біз саябақта жүреміз, ол бізді қалаға апарады Көкжиекті мадақтауда, теңіз панорамасына қарайтын ескерткіш Оның акустикасын сыбызғышы пайдаланып, оның әуендері әр жерден естіледі Санта-Каталина төбесі. Сан-Лоренцоға келгенде, арена қазірдің өзінде лық толы ең ерте жүзушілер.
Плаза Мэрде қазірдің өзінде олардың базарындағы қолөнершілер дүңгіршегі ашылды. Біз La Botica Индиана кафе-тавернасының террасасында таңғы асқа кофе мен қызанақ пен майлы тост алдық. Содан кейін біз Paradiso кітап дүкеніне бардық, онда барлық кітаптардан басқа ( жаңалықтардан бастап астуриялық ақындардың өлеңдеріне дейін ), біз жақсы санды табамыз винил және компакт-дискілер (рок, панк, блюз, джаз…) жаңа және екінші қол. Бір минуттық жерде Amarcord кітап дүкені, фильмдер мен комикстерге маманданған. Casa Lúpulo-дағы қолөнер сыраларының ассортименті бізді жеткілікті түрде азғырады террассада аперитив алыңыз, Мерсед көшесінде орналасқан.
ПЕРЛОРА ЖӘНЕ ГЕЛЬГЕЗ жағажайы
Біз жақындау үшін көлікке ораламыз жағалаудағы Перлора қаласының тыныштығы (18 минут). бізді күтіп тұр сапардың ең жақсы тамағы, қонақ үй мен Эль-Кармен сарайының залында ұйымдастырылған. Бөдене жұмыртқасы мен қолдан жасалған эмпанада қосылған рататуйльді бірнеше рет бастағаннан кейін, ветчина крокеттерінің күштілігі, Астуриялық ірімшік тақтасының тамаша тұсаукесері және оның кахопосының нәзіктігі біздің таңдайымызды қуантады оның dulce de leche аузында жақсы дәм . Түстен кейін Гюэлгес шағын жағажайында, құм мен жартастың жақын жерінде аяқталады.
Гихонға оралғаннан кейін біз оның орталығының түнгі өмірін білу үшін жақындаймыз. Біз кешкі ас іштік Кабралес ірімшігі қосылған картоп, винегреттегі мидия және бала кальмары Симадевильядағы аттас алаңда орналасқан La Casona de Jovellanos террассасында сидр құюды тоқтатпайтын жастар және бакалавр кештері.
Астуриядағы Перлора жағажайында серуендеу.
Кейінгі сусын үшін біз оны Савой клубында жасауға кеңес берген көптеген ұсыныстарды орындауды таңдадық. Бізді елуінші жылдардың ең жақсы рок-н-роллына қайтаратын уақытқа саяхат (Чак Берри, Элвис, Кішкентай Ричард...), оның жағымды террассасында немесе оның интерьері болжайтын тірі мұражай, жанды музыкамен. Коктейльдер, американдық тағамдар және электрогитаралар Астурия қаласымен қоштасыңыз келесі күні таңертең қайтып барар алдында.
Біздің ақпараттық бюллетеньге ЖАЗЫЛЫҢЫЗ және Condé Nast Traveller #YoSoyTraveler барлық жаңалықтарын алыңыз.