Бұрыш соусы қосылған жасымық котлеттері
Біз қолайлы гастрономиялық бағытты ұсынамыз вегетарианшылар, вегетарианшылар және ветчинадан, сынақтан және қара пудингтен демалуды қалайтын кез келген адам. Біз турымызды бастадық, өйткені басқаша болуы мүмкін емес Жасыл қашу , мүмкін, ең вегетариандық мейрамхана Касереспен танымал , Қоңыр алаңның 5 нөмірінде орналасқан ( Плаза Майордан бес минуттық жаяу ). Мұнда олар күнделікті мәзірді ұсынады **(10,90 еуро) ** екі бастаушы және таңдауға болатын үш негізгі тағам, сонымен қатар нан, сусын және десерт.
Оның ұсыныстары арасында салқын апельсин мен сәбіз сорпасы, карамельденген пияз қосылған салат, грек жаңғағы, бал және алма, байессар қосылған тұздалған күріш (кең бұршақ кремі) немесе ащы қызыл жасымық сияқты түпнұсқа тағамдарды көреміз. Бұдан басқа, оларда а кең әріп (алтын асқабақ немесе тофу мен чатни қосылған гриль көкөністері сияқты мамандықтармен) және егер біз бәрін аздап жегіміз келсе немесе шешім қабылдамасақ, біз тапсырыс бере аламыз. дәм мәзірі , әртүрлі крокеттер мен фрикадельдерден тұрады. Олар сондай-ақ вегетариандық мәзір (тек түнде) және глютенсіз мәзір
көкөніс крокеттері
Оның жағында, ішінде сол шаршының 7 саны , орналасқан Мүмкін гобелен , егер біз оның үстелдерінің бірінде орынды қамтамасыз еткіміз келсе, алдын ала тапсырыс берген жөн болатын жақын және жайлы орын. Extremadura өнімдері бар авангард тағамдары , дегенмен оның мәзірінде біз тек үш ет емес опцияны көреміз: the жасыл өскіндер салаты (қантталған жержаңғақ, горгонзола және алмұрт қосылған), жылы шпинат салаты (сарымсақ, қарағай жаңғағы, мейіз, рикота ірімшігі және бальзамдық Модена кремі) және саңырауқұлақ пен асқабақ кремі қосылған қара макарон. Тапсырманы оның біреуімен аяқтау заң үйдегі десерттер , бадам ликері қосылған тирамису, таңқурай және манго балмұздағы (100% көкөніс) немесе лимон муссы сияқты дәмді тағамдармен.
Мүмкін гобелен
Каньер үшін тамаша орын - бұл Эль-Ринкон тавернасы , Плаза Майордың солтүстік-шығыс бұрышында мәңгілік террассасы бар. Оның кең көлемді хатынан басқа қолөнер сыралары, туғанмен Cerex тәждегі әшекей ретінде олардың өз медісі бар: один . Оның өте дұрыс тағамдарының арасында шпинат крокеттері, қызанақ сорпасы бар Альмогарин інжірлері (тек маусымда), ешкі ірімшігі қосылған Хурдана салаты, жергілікті саңырауқұлақ қосылған жұмыртқа және бақшадан екіге арналған гриль көкөністері.
Плаза Майордың шетінде де қызықты нұсқалар бар. Жақында ашылған ** Hamburguesería Ripley ** _(C/ Gabriel y Galan, 4) _ өзінің вегетариандық гамбургеріне оның атын берді. органикалық нан, қызанақ, салат, гриль пиязы, үй чипсы және дәмді тәтті қыша . Иә, бұл Alien кейіпкеріне қатысты, және бұл жер сексенінші жаңғыру болып табылады: мифтік фильмдердің плакаттары ( ғұламалар дейін Шексіз әңгіме ), vhs таспалары, жанрлық фильмдерді тарататын теледидарлар және тіпті классикалық аркада бейне ойындарын ойнауға болатын аркадалық машина.
Параллель көшеде бізде бар Альборок Таперия _(Plaza del Duque, 10) _, қаладағы ең авангардтық және ерекше орындардың бірі, тәрелкедегі тамаша презентация. Оның ең сұранысқа ие тапастарының бірі - бұл бал және кроканти қосылған қуырылған баклажандар , біз оны ілулі гарнирмен мөлдір қызанақ газпачосымен жақсы сүйемелдеуге болады.
Әріптің арасынан біз де көреміз жұқа пардина жасымық кремі (торта-дель-Касар көбігі, маринадталған қияр және сарымсақ соусымен) және соя мен күнжіт қосылған көкөніс вок. Егер бізде тәтті болса, тәтті тапас олар бізді қуантады: Бэйли кремі қосылған тирамису, апельсин шырыны және гүл салаты және кардамон карамелі қосылған сүзбе шафран, алма және қатпарлы қамыр қосылған крем-брюле...
Ал егер уақыт өтіп кетсе және қалған орындар асүйді жауып тастаса (және егер жоқ болса да) мейрамхана 8 өнер _(Генерал Эзпонда, 7) _ біздің талаптарымызды еш қиындықсыз қанағаттандырады. Біз оның ірімшіктерінің (қой, ешкі, торта-дель-Касар және табла) арасында таңдауға тура келеді. фета ірімшігі мен салсики қосылған көкөніс қанды шұжық тұшпара , інжір және крутон қосылған қызанақ сорпасы немесе Casar торты қосылған грильдегі қызанақ пен бөрене. Тағы да біз олардың десерттерімен толықтыра аламыз: ірімшік пен шоколадты мусс, қызыл жеміс кулисі бар ірімшік торт, манго флан және бір стақан печенье және виски кремі. Ас болсын.
Інжір және крутон қосылған қызанақ сорпасы