Мехикодағы испандық болған кездегі мәдени қақтығыстар
**ЖЕУ (ЖӘНЕ ІШУ) ӨНЕРІ**
- Үстелге отырғанда, бір себет нан күтпе: бұл жерде әдет емес. Бірақ тамақпен бірге ештеңе болмайды деп ойламаңыз, өйткені жүгері шелпектері мексикалық үстелдің тұрақты қонағы болып табылады Таңертеңнен кешке дейін.
- Біз бұл туралы айтқандықтан, олар сенен шелпек керек пе деп сұрағанда, олардың пияз бар-жоғын сұрамаңыз. Бұл шелпек емес.
- Олар сізге айтты: Мексика тағамдары ащы. Олар сізге айтпаған нәрсе - барлық мексикалық тағамдар ащы. Мексикада чили негізгі тағамға ерекше емес, бірақ сіз оны барлық нәрседен таба аласыз : жемістерде, балмұздақта, попкорнда, лолипоптарда, сырада… және тізім жалғасуда.
- **Егер сіз мексикалықтан тапсырыс берген тағамыңыз ащы ма деп сұрасаңыз, ол жоқ десе, оған сенбеңіз (пика) **. Егер ол сізге сәл қышиды десе, оған сенбеңіз (бұл өте қышиды). Егер ол сізге қатты қышиды десе, оған сенбеңіз (бұл сізді жылатады). Егер ол сізге қышиды десе, қашыңыз.
Бұл сіздің жаңа наныңыз
– «Таңғы асты патшадай ішіңіз, түскі асты ханшадай, кешкі асты кедей сияқты ішіңіз» дегенді естіп пе едіңіз? Мексикада бұл сөз заң. Мұнда таңғы ас қасиетті, бірақ жеңіл емес: Олар сізге неаполитандық шоколадпен бірге жақсы энчиладалар ұсынады деп таң қалмаңыз. Мұнда таңғы асқа үш чурро қосылған тез кофе ішу танымал емес.
- Хурро туралы айтатын болсақ, олар жеңіл тағам ретінде жейді және олар таңға емес, сіз қалаған кезге дейін.
- Мейрамханада су сұрасаңыз, олар сізден минералды су қажет пе деп сұраса, назар аударыңыз: «Минералды су» газдалған суды білдіреді . Егер сіз бөтелке газсыз су алғыңыз келсе, «табиғи суды» сұраңыз.
- Үстелде үнемі көретін тағы бір деталь - әк сыналары бар шағын табақ. Олар безендіру емес: Әлемдегі тұз қандай болса, әк Мексикада, және сіз қалған асханалардың барлық тағамдарын (сорпадан бастап стейк такосына дейін) бірнеше тамшы әкпен себетінін көресіз.
Энчиладалар күнді патша сияқты бастау үшін
– Айтпақшы, бұл жерде әкті лимон дейді. Лимон сары лимон деп аталады. Оларды шатастырмаңыз.
- Испанияда олар кеш тамақтанады деп ойласаңыз, сіз ештеңе көрмегенсіз: Мехикода демалыс күндері түскі ас түскі бесте беріледі. Сенбі күндері төрт пен алты арасында мейрамханалар лық толы... Бірақ таңертең кеудеңіз бен арқаңыздың арасына энчилада салып қойғаннан кейін түсінесіз. Ешқандай әзіл сізді тезірек аштырмайды.
- Әйгілі чиланга түнін көруге шыққанда, ыңғайлы аяқ киім киіп, ұялшақтықты үйде қалдырғаныңыз жөн : Мехикода барлығы билейді. Сіз білмесеңіз, әнді білмесеңіз немесе ауыр металмен айналыссаңыз, олар сізге кумбия ойнап жатқаны маңызды емес. Сусыныңызбен бір бұрышта тұруды ұмытыңыз, олар сізге рұқсат бермейді.
- Ал Мексика түнінің негізгі тұсы: мұнда текила бірден тұз бен лимонмен ішілмейді. Мексикадағы текила ұлттық мақтаныш және жоғары сапалы сусын болып табылады , бұл дәм татуға және ләззат алуға тұрарлық. Меценатты жадыңыздан алып тастаңыз және жақсы Хулио оны таңдайыңыздан өшірсін.
Әк сіздің жаңа тұзыңыз болады
**АУА райы (ЖӘНЕ БАСҚА ТАБИҒИ «АПАТТАР») **
- Мехикода маусымның өзгеруі байқалса да, орташа температура жыл бойына қалыпты : Күндіз ол әдетте 20 градустан төмен түспейді. Кепілдік.
- Дегенмен, қазан айы келе салысымен кеудеше мен қар етік киген мексикалықтарды көре бастайсың... Термометр 18 градусты көрсетсе де.
- Бұл мұнымен бітпейді: сәбилерге төрт қабат киім кигізіп жатқан аналар мен әжелерді көресіз ал жемпір, қалпақ, орамал қосып, Сібірдегідей... тіпті жазда да қысқы қалың көрпеге орап тастаңыз.
-Олай болса, тым сенімді болмаңыз. Күндіз ол 25 градус болуы мүмкін және күн күйдіреді, бірақ Түн түскен бойда температура кенеттен және ескертусіз 15 градусқа төмендеуі мүмкін. Теңіз деңгейінен 2000 метр биіктікте орналасқан Мехико қаласын кінәлаңыз.
- Биіктікке келсек, Мұнда судың қайнауы және булануы Испанияға қарағанда әлдеқайда көп уақыт алады. Мұны сіз сорпа жасап жатқанда немесе кофе шыққанша күткен кезде немесе (әсіресе бізде ұзын шаштары бар адамдарда) шаш жуғаннан кейін төрт сағаттан кейін әлі дымқыл болған кезде байқайсыз.
Қаланы қараңғылық басып тұр
- Егер сіз солтүстікте (Испаниядан және/немесе Еуропадан) болсаңыз немесе онда тұрсаңыз, жаңбырмен өмір сүрудің не екенін білесіз. Бірақ тіпті Ирландияның ең темпераментті округі де сізді жаңбырда Мехикоға дайындай алмайды. Мексика астанасында чиримири немесе поалла немесе калабобос туралы айтуға болмайды, жоқ: дауыл соғып, күн күркіреп, найзағай ойнап, көшелерді су басқан туралы сөз болады. Апокалиптикалық - бұл комплимент.
- Бірақ иә, Мексикадағы жаңбыр нұсқаулықпен бірге келеді. Басқа тропикалық елдердегідей, жылына бес ай ғана жаңбыр жауады (мамыр мен қыркүйек аралығында), онда күн сайын бір уақытта, әдетте түнде дауыл болады. Сіз жаңбыр уақытына қарай жоспар құруды үйренесіз және түнде 19:00-ден кешкі 21:00-ге дейін үйде болу керек деп күтесіз.
- Чиланга шытырман оқиғасы кезінде сіз аяғыңыздың астында жер дірілдегенін сезсеңіз, қорықпаңыз. Жер сілкінісі Мексикада күн тәртібі болып табылады және әдетте үлкен материалдық немесе жеке зиян келтірмейді. Шындығында, жер сілкінісі кезінде көліктердің өтіп бара жатқанын және адамдардың өз өмірін қалайтынын көргенде таң қалмаңыз, бұл Рихтер шкаласы бойынша 6 балл екенін кейінірек біліңіз: Қаланың инфрақұрылымы оларды қабылдауға дайын , және мұндай шамадағы нәрсе күнделікті өмірді өзгертпейді. Уақыт өте келе сіз олармен бірге өмір сүруді үйренесіз және сіздің алдыңызда келе жатқан күштісіне қалай дайындалу керектігін білесіз.
Көреген болыңыз. «Құрғақ заңның» үстемдік ететін кездері болады
КҮНДЕЛІКТІ ӨМІР
- Алғашқы электр төлемін алған күні қарызыңды төлеу үшін қайда барамын деп басыңды сындырма. Сол супермаркетте электр энергиясы, телефон, тіпті ұшақ билеттерін төлеуге болады. Кассирге айтыңыз, ол Испанияға Рождествоға ұшатын ұшағыңызды екі пияз бен үш алмамен бірге төлеген кезде де дірілмейді.
- «Құрғақ заң» сөздері сізді 1920 жылдардағы Нью-Йорк суреттеріне қайтаруы мүмкін, бірақ жоқ: жылдың белгілі бір уақытында ол Мехико қаласында әлі де тірі және белсенді. Пасха - супермаркеттер алкоголь сатпайтын уақыттардың бірі. ал мейрамханалар мұны тек тамақ жейтін адамдарға ғана жасай алады. Алдын ала жоспарлаңыз.
- Мексикада испан тілінде сөйлегенімен, кейде сіз басқа тілде сөйлейтін сияқтысыз. Әрине, сіз «chido» және «padrísimo» туралы естідіңіз, бірақ айырмашылықтар Испанияда үнемі қолданатын сөздерге де әсер етеді: мысалы, бұл жерде «пена» деген ұятқа ие болу дегенді білдіреді , «кейінірек» (әдетте екі еселенеді, «кейінірек») бірден, «жағалаған» біреу — бұзақы, біреу «қиянат» — жалқау... және сіз жүріп бара жатқанда үйренуге тура келетін көптеген басқаларды білдіреді.
- Және, әрине, «Бақыт» деген сөзге өте абай болыңыз.
- Мұны түсіну үшін Мехикода екі сағаттан артық уақыт кетпейді мексикалық қолынан келгеннің бәрінде де, кейде қолынан келмейтінінде де көмектесу үшін барын салады . Кез келген уақытта бір жерге қалай жетуге болатынын сұрау керек болса, абай болыңыз: олар сізге қалай айтарын білмесе де, сізге қол ұшын беруге ынталылықпен олар сізге жауап береді. олар сізді барғыңыз келетін жерден қарсы бағытта жібереді. .
- Түсте олар «қайырлы таң» деп «қайырлы күн» деп жауап берсе, таң қалмаңыз: Мексикада түстен кейін таңертеңгі сағат 10-да басталады.
- **Егер Испанияда сіз әрқашан кешігіп келетін беделге ие болсаңыз, Мексикада сіз одан айырыласыз (даңқ, әдет-ғұрып емес) **. Мексикалық «икемді уақыт» көптеген басқа Латын Америкасы елдеріндегі сияқты, күнделікті өмірдің сөзсіз бөлігі болып табылады: Жалпы, өмір өз кестесінен жарты сағатқа кешігіп жатыр. Бір қызығы, бірнеше күн ренжіген күтуден кейін сіз оған бейімделу өте оңай екенін көресіз. Ең қиыны, Испанияға қайтып оралғанда, уақытында келу. Бұл жеңілген шайқас.