Барлығын тастап, Мехикода тұрудың 20 себебі
Саяхатшыдан Мехико туралы айтылғандардың бәрін ұмытуыңызды сұраймыз. Ешқандай сын есім жеткіліксіз: шындық әлдеқайда жақсы. Міне, себебі.
1. ТАҒАМ
Сізге екі рет айтудың қажеті жоқ: Мексика аузыңызды суландырады. Тако, сопес, позол, скит, тамалес… Мексикалық гастрономия - оның ең көрікті жерлерінің бірі және тәуліктің кез келген уақытында жеуге, ішуге немесе ішіп-жеуге сылтау бар. Мексикалық тәжірибенің негізгі тағамы болғандықтан, біз бұл тізімдегі бір жазбамен әділдік жасай алмаймыз. Оқуды жалғастырыңыз және неге екенін түсінесіз.
екі. МУЗЕЙЛЕР
Мехико әлемдегі ең көп мұражайы бар екінші қала екенін білесіз бе? Бұл (тек Лондон ғана жеңеді), бар 200-ге жуық мұражайлар мен көркем галереялар. Көп баратын және өте ұсынылатын Антропология мұражайынан бастап, Жарық мұражайы, Шоколад мұражайы және Татуировкасы мұражайы сияқты ерекше орталықтардан өтетін Университеттің Қазіргі заманғы өнер мұражайына дейін. CDMX-те барлық талғамға арналған көрмелер бар. Барлық.
Тамалес, күшті себептер тізімін бастау үшін
3. АУА РАЙЫ
Мехико мәңгілік көктемде тұрады (лақап аты оңтүстікке қарай 60 шақырым жерде орналасқан Куернавака үшін сақталғанымен, оны астанаға да беруге болады). Жылдың кез келген айында күндізгі температура 20-25 градус аралығында тұрақты болып қалады ал теңіз деңгейінен биіктік ыстықтың көтерілуіне жол бермейді. Нөлден төмен бұл жерде жоқ, ақпанның кез келген айында келіңіз, оны көресіз.
Төрт. АРХИТЕКТУРА
Мехико арқылы серуендеу бір тарихи дәуірден екіншісіне және бір архитектуралық стильден екіншісіне секіреді. Көшені кесіп өту арқылы сіз 20-ғасырдағы Кондеса төңірегіндегі Парижден 80-ші жылдардағы Insurgentes Norte функционалдығына өтіп, Тарихи орталықтағы отаршылдық дәуірге толықтай еніп кете аласыз.
Зокало - Мехико көшелері айтатын мәдениеттер қақтығысының тамаша үлгісі: (Католик) соборы Президент сарайының көлеңкесінде, Ацтек Темпло мэрінің қирандыларында тұр. CDMX артындағы тарихтың салмағын сезіну үшін жеткілікті.
Зокало, әр түрлі «мәдени сәулет»
5. РЕФОРМА ЖЕРІ
Мексика астанасында жоғарыдан төмен қарай жүруге тура келетін белгілі бір көше болса, ол Пасео де ла Реформа. 19 ғасырда император Максимилианның тапсырысы бойынша, бүгінде ол астана өмірінің күре тамыры, наразылықтар мен марафондардың, концерттер мен мәдени шаралардың сахнасы.
реформа да болып табылады Мехиконың екі символының үйі, Тәуелсіздік періштесі мен Диана аңшы, сондай-ақ бір және мың жексенбілік серуеннің безендірілуі.
6.**I ТАҒАМ: Таңғы ас**
CDMX-те дастархан басында тойлауға әрқашан себеп бар деп басында айтқанымыз есіңізде ме? Сонымен болды. Және бұл Мексикада тіпті таңды да үлкен тойлайды.
Мұнда таңғы асқа бес чурро және сүт қосылған жылдам кофе жоқ. Одан ештеңе. жылы Мехико қаласы , күннің бірінші тағамы римдік банкеттерге лайық: дәстүрлі кондитерлік өнімдерден басталады (мүйіздер немесе раковиналар сияқты), негізгі курспен жалғасты (Жасыл соус пен балқытылған ірімшік қосылған тауық еті энчиладасы туралы не айтасыз? Немесе бұршақ және тортилья чипсы қосылған жұмыртқа ранчеросы? Немесе мәзірдің жұлдызы, жақсы чилаквиллер?) және бәрі кәстрөлдік кофемен, шампуррадо шоколадымен немесе балдыркөк, қауын және нопалес шырынымен жуылады.
Ал одан артық жоқ.
Пасео де ла Реформаға төрағалық ететін Тәуелсіздік періштесі
7. ӨМІР КҮНІ
Бірнеше елдерде сіз Испаниядағы құнының жартысына патша сияқты өмір сүре аласыз ... және олардың бірі - Мексика. Өмір сүру құны Еуропаға немесе Америка Құрама Штаттарына қарағанда айтарлықтай төмен, ал қазір Мексика песосының құнсыздануына байланысты бұрынғыдан да көп. 15 еуроға үш түрлі кешкі ас, кофе мен шарап? Мұражайларға үштен сәл асатын билеттер бар ма? Бір түнге 40 долларға салқын аудандардағы бүкіл Airbnb едендерін ала аласыз ба? Мехико оларды сіз үшін табаққа салады.
8.**ЧАПУЛТЕПЕК ОРМАНЫ**
Мехико сияқты 2000 км2 және 25 миллион тұрғыны бар қалада кейде ауа жетіспейтін сияқты. Үміт үзбеңіз: Чапультепек орманы сізге демалу үшін осында.
Сіз бұған кірген бойда үлкен жасыл өкпе, көлдер мен ағаштар арасында балалардың туған күнін тойлап жатқан отбасыларды, тиін қуған иттерді көресіз. Тыныш және (жартылай) таза ауа соншалықты, сіз Америкадағы ең үлкен қаланың ортасында екеніңізді ұмытып кетесіз.
Чапультепек, қаланың жасыл өкпесі
9.**ФРИДА МЕН ДИЕГО**
Мексика екі ғасырға жуық уақыттан бері мақтанышпен республика болды, бірақ бұл оның бейресми монархияға ие болғанын жоққа шығармайды... Фрида Кало мен Диего Ривераны басқаша қалай анықтауға болады? Бұл жұп суретшілер, философтар және саяси белсенділер 20 ғасырдың басындағы Мексиканы соншалықты қатал түрде анықтайды, олар тіпті 500 песолық купюрадағы беттер сияқты құрметті орынды иеленді.
Мехико өмірінің көп бөлігінде оның үйі болды және оның жұмысының үлгілері бүкіл қалада орналасқан. Essential, Койоканның көк үйі және бейнелеу өнерінің қабырға суреттері.
10. XOCIMILCO
Венециядан құтылыңыз: Мехикода сіз гондолаға да міне аласыз. Хочимилко маңында, қаланың оңтүстігінде, бар Ежелгі Теночтитланды қоршап тұрған Мексика лагунасының соңғы көрінетін қалдықтары , және көршілер мен туристер әр жексенбі сайын келіп, каналдарды жағалап күнді өткізеді.
Гондола шын мәнінде тражинера деп аталады, ал сапар ерлі-зайыптылардың күн батқанға қарай жеке өмірде жүзетін романтикалық жоспары емес. Xochimilco - бұл топтық іс-шара, онда сіз балалары мен иттері бар отбасыларды және төбелесіп жатқан достар топтарын көресіз. (Мексикандық литрона) олар жанында жүзіп келе жатқан көптеген мариачи топтарының бірімен дауыстарының жоғарғы жағында ән айтады.
Бұл Венеция емес, дәл, жоқ... Мұның қажеті жоқ.
Койокандағы мифтік Casa Azul
он бір. II ТАҒАМ: ТАМАҚТАР
Сіздің таңғы асыңыз төмендеді ме? Сіз сенімдісіз бе? Өйткені Таңертеңнен бастап көшедегі дүңгіршектер аштықты тойдыруға дайын. Такос ал пастор? панучос? Котия ірімшігі қосылған жүгері? Миландық торт? Кесадилья? Әрқайсысының біреуі?
12. МӘДЕНИ ЖАҚЫНДЫҚ
Мехико қаласы (және бүкіл Мексика) кейде алаңдатуы мүмкін екені рас болса да, сіз Мексиканың күнделікті өмірінің көптеген басқа аспектілерін анықтайсыз. Отбасылық өмірдің маңыздылығы, кешкі аспен бірге келетін тағамдар (иә, жұмыс үстелі де осында тасымалданады) , футболға деген ессіздік, достармен сыра ішкен рахаттану, сезімдерін білдіруде ұялшақтық (жақсы және жаман) ... Осы және тағы басқа себептерге байланысты сіз өзіңізді үйде сезінесіз.
Қашан, қайда және қалай қаласаңыз, тамақтаныңыз
13. ТІЛ
Мәдени жақындыққа, әрине, ортақ тіл көмектеседі... Кейде бір тілде сөйлейтінімізге сену қиын болады. Бірақ одан ләззат алуды ұмытпаңыз, өйткені бұл жерде автобусқа «мініп», кептеліске төзе алмасаңыз да, «салқын» емес, бірақ астаналық кез келген адам сізге, ақыр соңында, сен оның тәнісің, сенің келгенің өте жақсы болды, егер саған ат керек болса, ол оны саған береді. Сізге түсінікті ме? Онда тыңда.
14. МАРИАХИСТЕР
Егер сіз Мехико қаласында болсаңыз, сізді үйлену тойына, шомылдыру рәсімінен өтуге, қауымға, туған күніңізге немесе жексенбілік түскі асқа шақырсаңыз, атмосфераны жандандыру үшін күтпеген жерден мариахилер тобы пайда болса, таң қалмаңыз . Екінші аккордта барлық қонақтар билеуге тұрса, таң қалмаңыз, егер олар сізге қосылу үшін қолыңызды тартса, одан да бас тартыңыз (ол олар болады). Мексикада музыка ұнамайды, ол өмір сүреді, дәм татады және бағаланады.
Музыка ойнағанда билеуге қарсы болмаңыз
15.**Тағам III: ПУЛЬКЕ ЖӘНЕ МЕЗКАЛ**
Мексикада тек ерлер (және әйелдер) текиламен өмір сүрмейді. Мексикалық рух деген жұмбақтың жауабы өсімдіктің өмірлік сұйықтығында жасырылған: Магуи.
Магуи сығындысы Бұл текиладан азырақ белгілі екі сусынның негізгі ингредиенті, бірақ бір деңгейде: мезкал. , әрбір Мексика түнінің қонағы, және пульке , толық қайта туылған ацтектердің сусыны. Оларды ашыңыз.
16. ӘДЕБИ БАСТАР
Мехико ең «тура» мағынада: ** әлемнің түкпір-түкпірінен жазушылар, ақындар мен философтар Мексика астанасына тартылды**, оны романдарында немесе кейде естеліктерінде мәңгілікке қалдырады. 1961 жылы Мексикаға келген және ешқайда кетпеген Колумбияның квинтессенциялық жазушысы, ұлы ** Габриэль Гарсиа Маркестің жағдайы осылай болды.**
Мехиконың басқа да тамаша жанкүйерлері битниктер болды , бастап Уильям С. Берроуз және оның рома төңірегіндегі күңгірт пәтері. Джек Керуак және Нил Кэссади олар бір жылдан кейін оған қосылды және аты аңызға айналған Bounty барында (бүгін Криканың атымен белгілі) соғыс оқиғаларын, өлеңдерін және литр спиртін бөлісті.
Габо Мехикодағы үйінде. тұруға келді
17. КАНТИНАЛАР
Толық Мексика түнін қалайсыз ба? Дәм бүршіктері мен ас қорыту жүйесін дайындаңыз, асханаға барыңыз. Бұл мексикалық түнгі және сатқындық орталықтары тәжірибелі нәрсе.
Мексикалық ақын Сальвадор Ново оларды «екі есігі бар храмдар» деп сипаттады. және олардың кезінде олар саяси және мәдени пікірталас орындары, сондай-ақ еркектікке арналған орындар болды: олардың тарихының көп бөлігінде әйелдерге кіруге рұқсат етілмеді.
Бүгін оның мистицизмі біраз тынышталды, бірақ сабаққа келушілер әлі де шыңында . Түнгі клубтар мен барлардың көбеюіне қарамастан, олар мексикалықтарды сипаттайтын қажымас рухтың 3D мысалында жоғалып кетуге қарсы тұрады.
18. БАЗАРЛАР
Толық Мексика күні үшін батылдық пен шыдамдылықпен қаруланыңыз және қаланың айналасында орналасқан жүздеген базарлардың немесе тянгуилердің біріне барыңыз. Салливанның антиквариаттарынан бастап, Цитадельдің қолөнер бұйымдарына дейін, Сан-Ангелдің заманауи өнеріне дейін, Меркадо де ла Мерсед деген қайтпас құбыжық арқылы, Мехико сізге сувенирлерді іздеуді және аң аулауды жеңілдетеді.
Егер сіз іздеген кәдесый естен кетпес тәжірибе болса, күн шықпай тұрып, Меркадо де Абастостағы фермерлерге, балықшыларға және мейрамхана сатушыларына қосылыңыз. Ұмытпау үшін дедім.
Сан-Ангел нарығындағы заманауи өнер
19. «МЕКСИКАЛЫҚ КҮШІ»
Бірақ барлығын тастап, Мехикоға көшкіңіз келетін нәрсе - мексикалықтар. Елордадан артық ешбір жерден оның халқының таза рухын көре алмайсың.
Келгеннен кейін анық көрінеді: мексикалықтар - халықаралық сенімсіздік пен ұлттық белгісіздіктің ортасында өмір сүретін табанды күрескерлер, тынымсыз жұмысшылар. Мексикалықтар «Жеті рет құласаң, сегіз рет тұр» деген сөзді білдіреді. , және олар мұны жүздерінде күлімсіреп, аяқтарында би және ұзартылған, қарсы алу қолдарымен жасайды, одан бас тарту мүмкін емес.
жиырма. БІЗ ТАҒАМ ТУРАЛЫ АЙТТЫМЫЗ БА?
Егер осы сәтте бізге мексикалық тағамдар ұнайтыны түсініксіз болса, бізде ештеңе істей алмау керек... Сізге Мехикоға барып, өз көзіңізбен көруді ұсынғаннан артық. Қайтар жолда рахмет айта аласыз (және картоп флейталары болса, одан да жақсы).