Көшеде тамақтанудың рахаты.
Рим - басы және соңы . Ол біздің тіршілігімізге мән береді, ол өмірдің айласы, тапқырлық пен имитацияның жұмсақ шағылыстыруы. Ол кәрі, бірақ ол өте жас елдің өкілі (150 жылдан сәл астам өмір сүру), құмарлықтарды ұтымды ететін және өмір сүру және соққыларға төтеп беру үшін балалықпен айналысуға шешім қабылдаған жер (олар **Микки Маус пен Нутелланы ойлап тапты)**. Өйткені бәрін ішіп-жеу әлдеқайда шыдамды.
Маршрут сағатынан басталады Понте Милвио алаңы , ол өз атауын оны қорғайтын көпірден алады, Тибрді кесіп өтетін ең көне және ең маңыздылардың бірі. Ол бізді ниеті туралы мәлімдемемен қарсы алады: «Бізде Wi-Fi жоқ, бір-бірімізбен сөйлесеміз» . Мүмкін қарым-қатынастан үзілді-кесілді бас тартқан адамдарға, осында келетін адамдарға (бұл бүгінгі Римнің ең сәнді аймағы ) кедейлік пен сенімсіздікті, әдемі фигураны елестету және жасыру.
Трапициноның кереметтері.
Мен олардың дәмін татқан кезде бәріміз ойыма орала алмайтыны туралы сэндвич түріндегі шағын бутербродтар (трамеццино), бірақ пицца қамыры бар және тұздыққа сегізаяқпен толтырылған , бұршақ қосылған кеспе балық, шұжық қосылған брокколи, пармезан қосылған баклажан, котлеттер, римдік көкөністері бар өгіз құйрық, жасыл соус қосылған бұзау және тауық еті alla caciatora (май, сарымсақ, ақ шарап және розмарин) . Бұрын қажеттіліктерге тап болған аңшылар ойлап тапқан рецепт. бұл уақытша өнер туындысы олар олжаларын, қалталарында аздаған лираларын алып, үйлеріне қайтып бара жатқанда.
Сол жерде; бұрын болған қаланың порттық аудандарының бірі , және осылайша ол масаларға, егеуқұйрықтарға, ауруларға және кірге толы болды; пайда болады Иппо пицца , ол сонымен қатар көше тағамдарын ұсынады керемет хош иісі бар ерекше миниатюралық пиццалар, трюфель қосылған болетусты қараңыз . Ештеңе жоқ мен Сара Милвияға ұнадым , ет толтырылған классикалық зәйтүндерден (зәйтүн асколанына) дейін цукка гүлі: анчоус қосылған моцарелламен толтырылған, ұн мен сыра қосылған асқабақ гүлі. Өте практикалық, бір қолмен басқарылатын, екінші қолымен жанашырлықпен, қобалжумен және мазақпен жүретін итальяндық гистрионикалық қимылдарды шығаруға мүмкіндік береді.
Баккала және Паннеле
Ішу жақсы бағамен балық; Римде тамаша күн екенін есте сақтаңыз жұма діни себептер бойынша; маңызды болып табылады треска филелері Да Бенитода (еврей геттосында), Ремода, бірақ бәрінен бұрын Дар Филетарода, Кампо де'Фиориден тас лақтыру, the Римдегі тек зайырлы алаң , ол да үнемі бақылап отырады Джордано Бруно , дәл сол жерде инквизиция өртеп жіберді. Барлығы әдетте бірге жүреді Кастелли ақ шарабы. Дәмді қабылдау маған экзистенциалды жеке басының дағдарысын тудырды. Мен сонда білдім, мен үшін Құдай жоқ . Сол жерде мен өзімнің күмәнмен, қорқып, обсессивті, азап шегетін және тең бөліктерде толқып тұратын бөлікті қайта таптым. Сонымен қатар, бұл өзін-өзі жоюға емес, онымен өмір сүруді үйренуге тура пропорционалды. Әйтпесе, бұл қабылдау мәселелеріне байланысты өзіңіздің бір бөлігіңізден бас тартумен бірдей болар еді.
Дар Филттаро, Кампо де'Фиориден тас лақтырылған жерде.
сияқты Дель Бошетто арқылы , қайда Гаудео ұсынады буррата (жаңа ірімшік) және анчоус қосылған сэндвичтер және Палермоға тән ле-панель қосылған , төртбұрышты және қытырлақ қабаттардан тұрады **(дыбысы поэзия) ** дәмдеуіштер мен күнжіт қосылған ноқат ұнына негізделген. Бұл салқын жерде өткенге апаратын санаулы нәрселердің бірі ( Рио Монти ) кімдікі жергілікті халық тұрақты уайымда өмір сүреді бір дәуірді жоқтап, притондар, ерекше иістер және мандарин ауа тазартқыш ретінде пештердің үстінде, ол енді жоқ. Иә, саусақтарыңызды маймен бояуға деген сағыныш Көшеде тамақ ішіп отырғанда, сізге ұсынатын мүмкіндік Ил Матарелло Доро , ол сізді €1,5 сатады қаладағы ең жақсы «қосалқылар». . Бұл саңырауқұлақ, күріш және моцарелла қосылған алып крокет , Via della Bufalotta өткенге якорь жасайды. Оның ұзындығы километр, сияқты Пренестина, Салария, Касилина, Аппия немесе Кассия. Бұл аспаздық белгішенің таңдаймен байланысы маған осы идеяны еске түсіреді бәрі Римге апарады . Мен мұнда бұрыннан жазылған себеппен екенімді, мен оны табу үшін өмір сүруім керек. Немесе қалай қарағаныңызға байланысты тырысып өліңіз.
Гаудео сэндвичтері.
Еврейлер және діндар
көшеде тамақ ішу эволюцияға қолайлы емес астанада дамып жатқан рахат. Сондықтан әрқашан өзгерістерден қорқатын римдіктерге де әсер ету үшін прогрессивті болуы керек. с газет майлықтары , Испаниядағы churros сияқты, жаңа сәнге сол архаикалық әсер беріңіз. Сондай-ақ олар жасыл шашақ дастархандар, нәзік тіпті бір тамшы судың алдында, бірақ бұл басқа әңгіме.
Осы басқатырғышты аяқтау үшін қазіргісі бізді жетелейді Болонья алаңы , басқа тұратын еврейлердің маңызды редубты Мұнда. Білесіз бе, орталық жерде болмаса да, онда пәтер бар оның құны Пьяцца де Спаньядағымен бірдей ме? Ақша құбыжықтарды өсіреді. Бірақ сонымен қатар деликатестер, мысалы le arancine di Mizzica. Сондай-ақ Сицилиядан, олар сияқты бұршақ, күріш және рагу қосылған шайқалған теннис шарлары . Оны бірінші адамда өмір сүре отырып, сіз адам өзінің ауру жетілмегендігінде әрқашан билікке қалай қызығатынын және оны синдром тудыратын дәрежеге дейін эротикалық ететінін түсінесіз (Стокгольм). Басқа жақтан, Неліктен мен жоғалған атмосфераға ғашықпын?
Қаладағы ең жақсы «қосалқылар».
Бірақ жеке адамның жақсы жағы да бар, өте жақсы. Менің жағдайда, жанашырлық, жомарттық және кешіруді білу . Мен оны баспалдақтан түстім Дольче Маньера , сиқырлы орын, дерлік жасырын, Ватикан аймағында, яғни тәулігіне 24 сағат ашық , Аптаның әр күні. Аңызда солай Рим Папасы Франциск жандармерия мен швейцариялық гвардияның назарын аударып үлгерген кезде, таңертең тәтті жеу үшін қашып кетеді. және лосось және горгонцола қосылған шағын сэндвичтер. Мен бұған сенгім келеді, өйткені мен әдеттен тыс нәрсе мүмкін екеніне сенуім керек. Әйтпесе, сенімсіздік жындарын босатып, айналамда ешкім болмай қалар едім. Ешкіммен сөйлесе алмай, Wi-Fi-ға қосылмай, көшедегі тамаққа жалғыз баруым керек еді. Сондай-ақ, менің ұялы телефонымда интернет жоқ.
@JulioOcampo1981 жазылыңыз
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Азық-түлік тасымалдау үрдісі Испанияда басталды ма? - Римді түсіну үшін он фильм
- Граффити қалалары (Бэнксиден тыс)
- Рома Нуова: қазіргі мәңгілік қала
- Мен, Рим
- Римдегі Трастевереандо
- Рим туралы білу керек 100 нәрсе - Римдегі тамақтануға арналған ең жақсы орындар
- Трастевердегі бірде-бір турист таба алмайтын жерлер
- Рим гид