Саламанка провинциясындағы ең жақсы тағамдар
LEDESMA
Фернандикалар (Шие көшесі, 2. Тел. 923 57 00 54) €€
Тереза Веласко Бұл бірегей және міндетті түрде көруге болатын отбасылық үйдің жаны, кемеңгері және фигурасы.
Біз бұл жерді атақты сыншыларға «ашқанымызды» мақтанышпен айта аламыз. Жылдар бойы ауданды бірнеше жерде ұрып-соққандар аз нәрсемен соншалықты ләззат алды. Немесе, дәлірек айтсақ, осындай қарапайымдылықпен: картоп револконасы, трипе, кохифрито, үрме бұршақ...
Мұнда сол күні не пісірілген болса, бәрі де беріледі және бәрібір, өйткені бәрі таза үй. Сіздің ірімшік арбаңыз , толық зембіл үстелі фотодан алынған.
Гонсало қонақ үйі
САЛАМАНКА
Гонсало қонақ үйі (Плаза дель Поэта Иглесиас, 10. Тел. 923 21 72 22) €€
Тоқтату мүмкін емес, Гонсало Сендин - концепцияларының жаңартылуының арқасында чарро гастрономиясының патшасы.
Бұл үйде фильмдер әрқашан тамақтанатын, бірақ қазір Гонсало әкесінің мұрагері ретінде бекітілген, одан тысқары көрінетін эволюция қабылданған кезде.
Жақында ашылған бар ұсынады жоғарғы жағында бейресми ставка, төменгі қабатта қалады карабинер жабысқақ күріш, тәтті картоп қосылған шошқа еті немесе керемет чарро еті сияқты тағамдары бар мейрамхана. Кесе, ішінде Гонсалоның тапасы , Плаза Майордағы террассасы бар оның бар.
Қақпақтар 3.0 (Санчес Барберо, 9. Тел. 923 61 96 19) €€
Хорхе Лозано және Сорайя Санчес олар твиттер, күлкілі және өте, өте талантты. Саламанка қайта жүктелді немесе charro-ны ақыл-ойды жоғалтпастан қалай жаңартуға болады. Ибериялық горназо, бас киіміңізді шешуге арналған «патата бравасы», жергілікті сиыр еті қосылған қызыл ыстық чили бургері, бұқтырылған трипе және тұмсық кәстрөлі, сары чили қосылған фаринато крокеттері...
Мұнда бәрі көңілді және ашық, оның сәтті апталық мәзірі сияқты (€16 және Arapiles қолөнер наны бар). ол әрқашан жанды террассалар жұмыс үстелін кеңейтуге шақырады.
VEGA OF ROWN
Ривас _(Карретера, 19. Тел. 923 32 04 71) _ €€€
Саламанкадан және аймақтан тамаша, қазір жаңартылған кескінмен. Хуанджо Ривас пісіру оның генінде және ол оны классикалық мінсіз эволюциямен көрсетеді, мысалы, балшық қосылған ноқат, темпурадағы сигала құйрықтары немесе трюфельді фрикаделькалар.
Бәс тігуден сақ болыңыз ет піскен, керемет және қолайлы бағамен. Жомарт жертөле және отбасылық қызмет. Қайталау және түсініксіз саяхатшыларға ұсыну.
€ 10 евродан аз
€€ 20 евроға дейін
€€€ €50 дейін
€€€€ 50 € астам
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .
Суық ақ шоколад, ирис және қызыл жеміс сорпасы