Усера, Мадридтегі Чинатаун - тосын сыйларға толы қорап
Пайдаланушы , the Мадридтегі Чинатаун , өз көшелерінде қазіргі заманғы орындарды жасырады ең авангард және белгісіз Қытай бүкіл батыс әлемінде. The Қытай жаңа жылы Бұл нағыз қытайлар сияқты өмір сүрудің тамаша сылтауы. Сіз аласыз ба?
ҚЫТАЙ: ЖАҢА ЖӘНЕ ҚАЗІРГІ ҚОҒАМ
Қытай қоғамдастығы біздің айналамызда көп болған жоқ. ақылдасамыз Давид Берна, антрополог, Мадрид қалалық кеңесінің Қытай жаңа жылының директоры және Усераға келгеннен кейін Мадридтің Комплютенс университетінің антропология профессоры.
“ 70-жылдардың аяғында Испанияда мыңға жуық қытай болған . Бұл 90-шы жылдардың соңында Лавапиеде дами бастаған өте азшылық көші-қон, гентрификацияланбаған және белгілі бір қақтығыспен. Қытай халқы жеткілікті зардап шекті. Олар Усераға кездейсоқ қонды, Мүмкін оның M-30 арқылы оңай қол жеткізуі мүмкін», - деп түсіндіреді Дэвид Traveller.es сайтына.
таба бастаймыз барлық кәсіпорындар қытайлықтар болатын бүкіл көшелер. Бастапқыда олар тіпті өздері үшін тартымсыз қызметтер болды, бірақ олар қажеттіліктерді қанағаттандырды. 2014 жылдан бастап сатып алу қабілеті артып, қытайлықтар жоғары деңгейдегі заттарды талап ете бастайды.
Қытай шамдары жаңа жылды қарсы алу үшін әр бұрышты безендіреді
Алғашқы заманауи кофе орындары пайда болды, мұнда ** матча шайы ** ішіледі, әлдеқайда мұқият эстетикалық (біздің торлы қабықта бар нәрседен жарық жылдарында).
«Сәбіз торт қосылған шайды өте заманауи музыкасы бар қытайлық жерден таба аласыз. Барлығы өзгерді. Екінші ұрпақ – осында өскен және кез келген жас испандықпен бірдей деңгейде тұтынуды талап ететін балалар; аз киім, бірақ көп технологияны тұтыныңыз Берн түсіндіреді. Қазіргі заманды әкелген соңғы буын.
« үшін Қытай әйелі дене күтімі мен гигиенасы өте маңызды, сондықтан Усераның бизнесіндегі эстетика соншалықты дамыды. сияқты күрделі кәсіптерді соңғы ұрпақ әкелді қытайларға арналған парафармация немесе неке агенттіктері », - дейді антрополог.
Әрине, 1979 жылдан бері нөсер жауған жоқ Плаза де ла Лунадағы алғашқы қытайлықтар , бірақ біз қытай қоғамының шын мәнінде қандай екенін білмейміз.
Қызыл, алтын және, әрине, айдаһарлар
БИЫЛ ШАРЛАР USERA-да ұшады
The Қытай жаңа жылы Бұл отбасылық мереке және оған байланысты көптеген салт-дәстүрлер бар рухани тазару және көп тамақ.
Бұл өте маңызды отбасыларға бару, Ал, балаларға сыйлықтар мен ақша салынған конверттер беріледі (Рождестволық бонус сияқты естіледі, солай ма?).
Қызыл - сәттілік пен сәттіліктің түсі. Алтын түспен бірдей. Жаңа жылдық ақша салынған конверттерді беру дәстүрі - гүлденудің символы және өркендеу тілейміз жаңа ұрпақтар үшін.
Қытайлық үйлердегі өте кең таралған дәстүр де қою болып табылады алтын әріптері бар қызыл карта сол үйге кіру үшін жылды қарсы алу.
Бұл жылы Usera қатысушыларының саны екі есеге жуық ең үлкен шеруге ие.
The күннің шығу рәсімі жылы орындалады Прадолонго көлі, жылдың бірінші күнін қарсы алуға арналған қойылымдарды көрсететін іс-шара.
Жарқыраған фигуралар мен отшашулары бар мүсіндік ансамбль. Сондай-ақ, хабарлары бар шамдар аспаннан өтеді келе жатқан жаңа жылға тілекпен.
Сіз айдаһарларды, бетперделерді, барабандарды және цимбалдарды, ең алдымен, толеранттылық, иллюзия және әртүрлілік.
Усерадағы қытайлық Жаңа жылды тойлау кезіндегі дәстүрлі би
ЕГЕР СІЗ БЕРГІЛІК РОЛЬМДЕРДІ ІЗДЕП ЖАТСАҢЫЗ, КЕЛМЕҢІЗ
Мадридтің Қытай қалашығын жеңіз Бастау лимон тауық пен серіппелі роллдарды ұмытыңыз , олар салморежо немесе паэлла сияқты қытайлық болуы мүмкін.
Усерада біз Қытайдың барлық дерлік провинцияларын қамтитын әртүрлі гастрономиялық кеңістіктерді және әртүрлі бағаларды таба аламыз. қытайлық аспаздық ұсыныс, бірақ шын мәнінде қытайлық.
Жолың болса, өтуге болады Джин Юн Шао Бин _(Калле Николас Санчес, 59) _, тамақ ішу үшін бірінші аялдама жасау өте маңызды олардың әйгілі торттары.
Бұл кереметтер Шанхай аймағынан бірнеше торттар, Қытай гастрономиясының мұрасын біз осы күнге дейін тек осы мейрамханадан таптық.
Торттар олар қағазға жеңіл тағам ретінде беріледі және әдетте шошқа еті мен маринадталған көкөністермен толтырылады.
Мейрамхананың өзінде қытайлық қауымда хитке айналған түрік питаларына ұқсас бұл торттарды жасайтын пеш бар.
Әдеттегі Шанхай торттары ең сұранысқа ие тағамдардың бірі болып табылады
The ащы әуесқойлар, олардың гастрономиялық нұсқаларын іздейтіні сөзсіз Сычуань ауданы (Елдің оңтүстігі).
Мысал ретінде Шаокао , немесе қытайлық барбекюлер, әдетте ингредиенттері соншалықты ащы, олар бір демде бүкіл доньяны өртеп жібереді.
The «екі рет пісірілген шошқа еті» Бұл Сычуань аймағынан шыққан тағы бір дәстүрлі қытай тағамы, өте ащы және вокта екі кезеңде дайындалады. Бұл дәмді тағамдардан табуға болады Сычуань ащы _(Долорес Барранко көшесі, 10) _.
Екі рет пісірілген шошқа еті, Сычуань аймағының дәстүрлі тағамы
Жоғары сұранысқа ие тағам Хо-куо , ретінде батыстандырылған Қытайлық ыстық кастрюль немесе фондю , балық немесе ет, көкөністер мен кеспе қосылған сорпаға арналған кастрюль.
Мейрамхана Дулао мырза (Calle Olvido, 46), жақында ашылған, бірі болып табылады заманауи қытай мейрамханалары онда сіз Хо-куоны қыздыру үшін жеке керамикалық плитамен тамақтана аласыз.
Егер, керісінше, сіздің жоспарыңыз болса Қытай қауымдастығымен араласады , ішіңіз Лао Тоу _(Калле Николас Санчес, 35) _ нағыз тәжірибе болуы мүмкін.
Бұл елеусіз өтетін таверна, бірақ сіз сияқты шынайы ғажайыптарды жеуге болады кешью қосылған саңырауқұлақтар толқындар қуырылған қабырғалар.
Міндетті аялдама Корольдік кантон (Ольвидо көшесі, 92), кантон асханасының ең жоғары көрінісі, мұнда тапсырыс беру өте маңызды. сіңірлік кастрюль , the қуырылған лотос гүлі және медуза салаты
Шанхай мен Кантон арасында Фуцзянь провинциясы орналасқан, ол гастрономиялық жағынан ең атақты және ұлы қытай аспаздарының қайнар көзі.
Бұл провинцияның базарларында сіз аласыз банкалардағы медузаны сатып алыңыз кейбір супермаркеттерде. Мұнда, Мадридте сіз бұл нәзіктікті кейбіреулерден ала аласыз Príncipe Pio сияқты қытайлық супермаркеттер.
ЧАЙНАТАУНДАҒЫ КЕРЕМЕТ ЖОСПАР ҮШІН БЕС ҚАЖЕТ
1. Қытай шаштаразында сұлулық сеансын жоспарлаңыз
Қытайлықтар тері мен шаш күтіміне өте мұқият. А бет маскасы әлі шаш пен тырнақты емдеу бұл мүмкін емеспен аяқталуы мүмкін шаш қию Қытай стилі.
Қытайлықтар (әсіресе қытайлықтар) әрқашан тоғыздарға дейін киінетінін түсінесіз.
екі. Қытайлық кондитерлік дүкенде өзіңізді тәттілендіріңіз
Қытайлықтар әдетте тәттілерді десертке жемейді, әдетте оларды ерекше жағдайларда сақтайды. Шын мәнінде, Қытайда кондитерлік өнімдер императорларға арналған және адамдар торт пен тәттілерді жемейтін.
Бүгінде кондитерлер ұнайды Овлок _(Калле де Николас Усера, 73) _ Олар император тәттілерін жасайды. жаңғақ пастасы және алтын паста немесе жасыл шай толтырылған губка торт орамдары немесе таро (бұл азиялық өсімдік).
Спойлер туралы ескерту: түрлі-түсті торттарда кептірілген тауық еті сияқты экзотикалық ингредиенттер болуы мүмкін.
3. Заманауи дәмханаларда көпіршікті шайды ішіңіз
Ең қызықты тәжірибелердің бірі, әрине, қызықты көпіршікті шайды ішу. Тайвань шыққан көпіршікті шай.
Бір жағынан шайды, екінші жағынан хош иісті көпіршікті таңдап, ләззат алыңыз жарылғыш дәм комбинациясы.
ломит _(Николас Санчес көшесі, 71) _ олар қызмет көрсететін орындардың бірі, бірақ сақ болыңыз, Қытай Жаңа жылында олар Қытайдағы отбасына бару үшін 15 күнге жабылады. Наурызда бару керек.
Төрт. Қытай супермаркетінде сауда жасау
Қосымша ретінде экзотикалық дәмдеуіштер , сансыз түрлері мүмкін емес макарон және тәттілер , осы түрдегі барлық дерлік мекемелерде бар балық бөлімі Ол үлкен аквариумды қамтиды, мысалы, өзіңізге ұнайтын жыланбалықты таңдап, оны «өте балғын» үйге апаруға болады.
Олардың барлығы дерлік «Евровидение» байқауына лайықты музыкалық жіпке ие.
5. Караокеде ақылыңызды жоғалтыңыз
Usera қытайлық караокелері - бұл сезімдер үшін шынайы тәжірибе және ең жақсы кештің аяқталуы.
а іздеңіз КТВ , бағасын қойыңыз және классикалық музыкамен керемет караоке сеансын тамашалау үшін сусындар бар жеке бөлмені жалға алыңыз U2 және The Beatles-тен Пантожаға дейін.
*Есеп 2018 жылдың 16 ақпанында жарияланған және 2019 жылдың 8 ақпанында жаңартылды
Танымал көпіршікті шай, Тайваньдан шыққан көпіршікті шай