Сантьяго-де-Компостеладағы Париж-Дакардан не қалды
Сантьяго-де-Компостелада ұзындығы 160 метрлік ралли өтті. Бұл үш онжылдық бұрын болды. деп аталды Париж-Дакар , 40 градус көлеңкеде дулығаның астында жол талғамайтын көлігі бұзылып, терлеп-тепшіп жатқан төбелердің ортасында ұшқыштар сияқты.
Бірақ Сантьягода суық және жылдың көп бөлігінде жаңбыр жауады, сондықтан университет студенттерінің тобы ережелерін өзгерту туралы шешім қабылдады және ақ шарап ыдыстарымен жылытыңыз және тапаспен тоқтаңыз.
Pracina do Franco
Бүгін сол ессіз маскүнемдіктер туралы естелік жоқ, бірақ олар сегіз ғасырдан астам уақыт бойы қайғы-қасіретті бастан кешіріп келе жатқан собордың әдеттегі туристік турынан басқа қандай нәрселерді көруге болатынын көру үшін ақтауға тұрарлық.
Маршрут асханадан басталды Немесе Париж _(rúa dos Bautizados, 11) _ және Дакар сыра қайнату зауытында аяқталды _(rúa do Franco, 13) _. Бұл жол арқылы небәрі 160 метр Руа до Франко бүгінде тең агглютинацияланатын үйір болып табылады туристер массасы -Ешкім оны түзетпесе, Сантьяго жаңа Венеция болу қаупі бар- және Университет студенттері жергілікті өмірдің ізі жоқ аймаққа нан сатып алуға тырысатындар.
90-шы жылдары бір топ болды Кангас до Морразо университетінің студенттері дамыту үшін бірнеше песета жинады аймақтағы барларға белгілі экскурсия жақсы уақыт өткізуге және әр тавернада бірнеше шарап ішуге сылтау ретінде.
Ол кезде бұл әдеттегідей болды клубтар мәдени және әлеуметтік ұйымның бір түрі ретінде. сияқты тастар Enxebre Carallada достары -растикалық партияның достары, тез және дәл емес аударма ретінде- немесе Піл жолының достары , бірнеше мысалдар келтіру.
Париж кафе-барынан алынған сорпа
Аз уақыттың ішінде бұл сапарға бірнеше жанкүйер клубтар жазылды. Тіпті ережелер де болды. Әр жолақта тек бір топ; ештеңе мөрленген жоқ Бардың иесі оны қағазға түсірді; бақылау бекеті болды Плаза де Оуренседе тым зардап шеккендерді жоққа шығару; міндетті түрде топтың біреуі бүкіл сапар бойы іше алмады және барларға бару лимиті 15 болды. Әрине, аңыздың асыра сілтеп кеткені сонша, қолынан келгенді кездестірдім дейтіндер де бар ішу үшін 40-қа жуық барда тоқтап, ештеңе болмағандай тігінен жалғастырыңыз.
Ал қажылықты өтеп болған соң және шарап бөтелкелерінің қорабын жүлде ретінде ұтып алыңыз, жол бойымен жалғасты rúa da Raíña ішуді жалғастыру.
Бүгінде мұндай ақылсыз ақылсыздықты ұсынудан алыс, біз жасай аламыз достарыңызбен демалу үшін сол жерлерге қараңыз және оларды қолдайтын аллеялардың тастарынан соншалықты қарама-қайшы келетін туристерге арналған франшизалардан және ақылсыз қаптайдан құтылыңыз.
ПАРИЖ-ДАКАР БҮГІН
Әр түрлі қолдармен көтергенімен, басы өзгеріссіз қалады. Мүмкін іші Немесе Париж Мен Taschen редакциялық нұсқаулығында жарияланбаймын, бірақ иә 90-шы жылдардағы рухқа адал, Бұл бізге көптеген үңгірлерден кейін қазіргі заманға ие болғымыз келетінін және мезгіл-мезгіл жаңартудың жақсы екенін еске салады. Сондықтан, егер бұл үшін ғана баруға тұрарлық кофе немесе жақсы тартылған сыра ішіңіз.
Руа-ду-Франкода Команч территориясының ортасында жалғастыратын басқалары бар О' 46 _(№46) _, О' 42 (оның санында оны табу өте оңай) немесе Xantar O Barril үйі _(34-те) _, қызмет етуді жалғастыруда сегізаяқ пен тоқырау бірінші күндегідей рационды.
Және, әрине, саяхаттың соңы, сыра зауыты Дакар _(№13) _. Осы ғимараттардан құрылған шағын блоктың дәл артында орналасқан Руа да Раинья.
Мұнда сіз басқа үш мифтік жергілікті байлықты тамашалай аласыз: Біздің _(rúa da Raíña, 25) _, the Орелла _(21-санында) _ және ең ескісі, таверна Немесе Қара мысық , негізі 1920 жылы қаланған -аз уақыттан кейін олар бір ғасырлық өмірді атап өтеді, бұл көп ұзамай-ақ осы ескі қораның тас еденінде талай өмір өтті.
Руа да Радағы атмосфера
Пилар Костоя - төртінші ұрпақ. Құрылтайшының шөбересі, Марселино Гарсия , қоюшы, күйеуімен бірге осы жүз жылдық үйдің тізгінін ұстаған адам жас шараптың ванналары және бірдей қызмет етеді пияз қосылған шошқа бауыры әжесі пісірген. Уайымдамаңыз, бесінші ұрпақ болады.
ЖАҢА АЛТЫН МИЛЬЯ
Сантьягода қажы үшін әрқашан лайықты және құрметті болатын қолжетімді ұсыныстардан алыс көп нәрсе бар. бастап жаңа азық-түлік нарығы _(rúa das Ameas) _ гастрономиялық галереяларына Галисия _(Руа де Гомес Улла, 11) _; Мені Хавьер Пеньямен және оның бардағы бейшарасымен таныстырған мінсіз омлеттен апай _(rúa Nova, 46) _ тіпті үстелдер мен салаттар жақсы шараппен жуылады. Пепе Пайя _(Rúa do Cardeal Payá, 8) _.
Бірақ егер ұсыныстарды жаңарту үшін көптеген күштерді біріктіретін көше болса, бұл Әулие Петр. Бүкіл көше анықтамаларға толы болса да, тәбетіңізді ашатын бірнеше нәрсе бар.
Немесе Дезасейс _(Rúa San Pedro, 16) _ журналистті таң қалдырғалы бері ең халықаралық болуы мүмкін Марк Биттман 2007 жылы ол Нью-Йорк Таймс газетіндегі саяхат мақаласына өзінің сегізаяқты грелласын қосқан. Және шындыққа сай, ол көңіл көншітпейді. Жергілікті және маусымдық өнім, олардың әлеуметтік желілерінде олар сіз таба алатын күннің мәзірін көрсетеді галисия сорпасы, ет немесе калдейро, сиыр еті немесе күріш қосылған фрикаделькалар.
Lacon Street Burger
Бұл көшенің жасырылған құпиясы - оның артында, rue das Fontinas 4 мекенжайында - ** бар Пампин.** Гастрономиялық форумның 2019 жылғы бас аспазшы сыйлығының иегері Ален Таррионың шеберлігінің арқасында бұл тамаша көше. орын Дәстүрлі тағамдарды барынша өрнектеуге тырысыңыз.
жылы мен сүйемін _(Rúa San Pedro, 32) _ керемет ішкі бақта шарап ішуге болады немесе d Ларейра бар барда тапас немесе күннің мәзірін тамашалаңыз (мұржа) үнемі толып тұратын. Апта сайын өзгеретін жергілікті өнімі бар дәстүрлі тағамдар (қазан айында карри мен кокос жаңғағы қосылған жасымық кремі және химихурри мен пюре қосылған шошқа қабырғалары болды, мен әлі күнге дейін жылап жүрмін).
құмыра _(Rúa San Pedro, 120) _ ұқыптылықпен жасалған жергілікті өнімдерді ұсынады. Хорхе Гаго , 2017 жылы ашылған аспаз және қалалық тапас байқауының жеңімпазы. сондықтан тырысуға болады скумбрия сашими немесе кельт әтешінің «пикантоны», Сыра ішіп, тыныштықтан ләззат алуға болатын керемет ішкі бақ болуымен қатар.
Бонус доп. Менің байқағанымдай, кейбір талғампаз жегіш собордың гравитациялық өрісін тастап кеткісі келмейді (бұл кейде болады, бұл қалыпты жағдай), сіз әрқашан **Марсело Тежедор, Casa Marcelo-ның Мишлин жұлдызы * жасаған соңғы туындыға таң қалуыңыз мүмкін. * _(rúa das Hortas 1, собордың етегінде) _ ол одан бірнеше қадам жерде өте құпия гастрономиялық жобаны құрды. Чу мырза _(rua das Hortas, 25) _. фон оқиғасы, оның дәмдерінің сюжеттік желісі - Азия құрлығы. Ал жуынатын бөлме манеки некоға толы, қолыңызда сәттілік сыйлайтын алтын мысықтар.
Немесе дауылға оралып, аман қалуыңыз мүмкін. Сіз Сантьягоның бәрін ұсынатынын білесіз. Тіпті бар митингі.
Руа до Франко