Wapping Wharf, Бристольдегі жаңа сәнді аймақ
**Бристоль** дегенде ойыңызға не келеді? Бұл данышпандарға ұнайтын қала жаппай шабуыл немесе әрқашан түпнұсқа банкси және Англиядағы ең көрнекті порттардың бірі болды. Бірақ ол да жас, белсенді, мәдени әртүрлі, ынталандырушы мегаполис...
Біз сыра қайнату зауыттарына, гастрономиялық базарларға, тағам турларына және көптеген қалалық өнерге толы бұл қалада не болып жатқанын көруге бардық. Бастайық!
Бристоль, бұрынғыдан да тірі
Ағылшын қаласына арзан рейстердің өсуі оның қалалардың біріне айналуына әкелді Еуропаның түкпір-түкпірінен келген жастардың сүйікті бағыттары . Бристоль сахнасында төңкеріс жасаған дәл жастар болды.
Онда олар тұрады 90-нан астам ұлт өкілдері 1793 жылғы алғашқы көтерілістен бастап 2011 жылы болған соңғы көтерілістерге дейін әрқашан әлеуметтік құқықтар үшін күресіп келген қалада біртұтас тұтастық ретінде жиналып келе жатқан әртүрлі.
Бұл күрес пен бостандық рухы көптеген қалалық суретшілердің назарын аударды, олар онда өздерінің өнерін, саяси және суретті түсіретін орынды көрді.
Бұл жас Бэнксидің әр демалыс күндері оның трафареттерін - шаблонға шашыратқыш бояудан тұратын әдіс - сенбі және жексенбі күндері серуендеуге шыққандарды таң қалдыратын жер. Ол максимуммен жұмыс істеді: ұстамағаныңыз жөн . Осы себепті ол өз жұмыстарын қабырғаға қысқа мерзімде қалдыруға мүмкіндік беретін осы әдісті дамытты.
Бэнсидің «Қылақ жарғағы тесіп кеткен қыз» 2014 жылы Бристолда пайда болды.
Бүгінгі таңда оның барлық картиналарын басқа қалалық суретшілермен бірге көру мүмкіндігі әр сенбі және жексенбі сайын орталықтан екі сағаттық экскурсияда экскурсиялар ұйымдастыратын ** Қай қабырға ** арт-турлары арқылы қалыптасады. Бристолдан Стокс Крофтқа дейін қаладағы ең креативті аудан.
Олардың көмегімен сіз оны ашасыз қалалық өнер және граффити сияқты бөліктерге 30 жылдық тарихы сіңіп қалған Ұлыбританияның осы деңгейдегі маңызды нүктелерінің бірі. Жақсы ашылған ғашық , Бэнси дәл кеңселерінің алдында басып алды Бристоль қалалық кеңесі -қайда олар қалалық өнерді жек көретін-, немесе «Тесілген құлақ жарғағы бар қыз». Інжу қызы Вермеер - оның сырғасын көшедегі дабыл қорабына ауыстырады-. шығармаларына да барады халықаралық көше суретшілері Pixel Pancho, Jps, Tats Cru немесе керемет сияқты Брейк билеу Иса Космо Сарсон жазған.
«Брейк-данс Иса», тамаша шоу
ҚОЛБЕР СЫРА МЕККЕСІ
Бристольдің тағы бір күшті жақтары - оның сыра сахнасы . сіз олардың бар екенін білесіз бе? Қаладағы 15 дербес зауыт ? Бұл фактор сіз олардың әрқайсысын жеуге болатын көптеген пабтармен біріктіріліп, бұл орынды бүкіл Біріккен Корольдіктегі сыра ішетін негізгі орындардың біріне айналдырады.
1975 жылы қалада бір ғана сыра зауыты болды. Бум он жыл бұрын басталды. Мур сырасы ол уыт шырынын бөтелкеге құю үшін аккредитация алды, дәлірек айтсақ, консервілеу, өйткені ондағы сыраның барлығы дерлік банкаларда сатылады - және зауыттар саны күрт өсті.
Мұның бәрі туралы ол көп біледі Хизер Гудфорд , жасаған дүниенің энтузиастары бристоль бункерлері , сонымен қатар жаңа ғана бар қолөнер сыра қайнату зауыттарымен тікелей танысуға арналған тур. жүлде ұтып алыңыз (Bristol, Bath және Somerset Tourism Awards сыйлығындағы жылдың күміс гид-туры).
Олардың турлары сияқты жерлерді аралайды Сол қолды алып , пабтан басталған тәуелсіз сыра қайнатушы, Шағын бар , Кингс-стритте және 2015 жылы сахнадағы ең үлкендердің біріне айналды. Олардың сыралары күн сайын дерлік өзгереді, ал консервілері соншалықты салқын. олардың барлығын үйге жеткізгіңіз келеді.
Бристоль Хопперс тәжірибесіндегі тағы бір хит - бұл жоғарыда аталған Мур сырасының кран бөлмесі, онда олар кітап ұсынады, сонымен қатар гектердің кездесуін ұйымдастырады. жұлдызды соғыстар және олар сыраны дәл осы нәрсеге арнайды. Империяның қайта оралуы туралы не айтасыз?
Аяқтаудың ең жақсы жолы - оны жасау The Wild Beer Co. , қазіргі заманғы ауданда Wapping Wharf , әрқашан шетіне дейін толы. Онда, олардың барлық алелерін, барлық лагерлерін, тіпті пассиферлік жемістер, апельсин және гуава қосылған бозғылт але сияқты туындыларын татып көруден басқа, сіз тамақтанып, уақытты жақсы өткізе аласыз.
ТАҒАМ ЖҰМЫСЫ
Мамандар сөз сөйледі . Нұсқаулықта 2018 жылғы жақсы тамақ туралы нұсқаулық , Бристоль тағамның ыстық нүктесі ретінде аталады, яғни, тағамды ұнататындардың жұмағы -, ал сыншы мен журналист Джей Рэйнер , The Guardian авторы қазірдің өзінде бұл қала Англиядағы ең қызықты гастрономиялық қалалардың біріне айналғанын айтты.
Біз оны бекітеміз: Бристольде сіз әлемнің түкпір-түкпірінен тағамдарды таба аласыз елдегі ең үлкен мейрамхана -2100 асханаға арналған- және сонымен бірге он шаршы метрден аспайтын шағын гастрономиялық кеңістіктер. Қалай болғанда да, бәрі өзіңізді таза гедонистік ләззатқа, яғни тамақтану актісіне беруді талап етеді.
Тәжі зергерлік бұйымдарының бірі - бұл Әулие Николай базары , Бристольдегі ең көне базар 1743 жылдан басталады және ол келуге болатын көптеген дүңгіршектері бар гастрономиялық көше азық-түлік нарығына айналды. Онда пита, жаңа піскен көкөністер мен ет бар Пиминстер , Таяу Шығыс тағамдары, гиозалар eatchu , керемет **Ahh Toots** торттары бар…
Әулие Николай базары
Есіңізде ме, біз басында маңыздылығы туралы айтқан болатынбыз Бристоль айлағы ? Екі жыл бұрын олар аймаққа жаңа өмір берді (Харборсайд деп аталады), жүк тасымалдау контейнерлерін қайта түрлендірді. Позиция , қазір қаланың ең жақсы тағамдарын қамтитын шағын тамақ қалашығы.
Сізге не керек, мысалы, тако? сіз оларды қабылдайсыз Асхананың ақысы , мұнда олар жалбыз қосылған қой етінен жасалған тако, жасыл соус және қияр және балдыркөк, ананас, пико де галло және чипотл тако сияқты көкөніс опциялары сияқты Мексиканың шынайы дәмін ұсынады; дәмдердің жарылысы.
Ағылшын ірімшігі әуесқойларының өз орны бар Бристоль сырмонгері , мұнда олар аймақтан қолөнерші ірімшіктердің ең жақсы үлгілерін таңдап алып, оларды алып кету немесе дәмін тату үшін сатады. да бар Қорап-Е , Michelin нұсқаулығында және аспазбен бірге ұсынылады Эллиот Лидстоун көше бойында, күнделікті дерлік өзгеретін мәзірі бар маусымдық Жаңа британдық тағамдарды ұсынады.
Cargo Cantina, Мексиканың таза дәмі
Алайда, егер сізде соншалықты көп таңдау болса, ** The Bristol Food Tour ** біріне қосылыңыз, ** Джо мен Элистің серуендеріне, сізді бүкіл әлемдегі ең қызықты тәуелсіз мейрамханалардың айналасында аспаздық саяхатқа апаруға уәде береді. қала.
Олар турлар ұйымдастырады Челтенхэм Роуд және Стокс Крофт, біз мегаполистің ең шығармашылық аймағы ретінде шомылдыру рәсімінен өттік және шығыстан батысқа қарай жүріп, жасырын асыл тастарды ашатын басқалар. Әулие Николай базары және Харборсайд. Олар тіпті Бристоль тұрғындарын бұрын байқамаған жаңалықтармен немесе орындармен таң қалдыратынын айтады.