Дәнді дақылдарды 24 сағат бойы жеу сәні: аңыздар мен аңыздар
1. БӘРІ ҚАЙДАН БАСТАЛДЫ?
Өте қысқаша айтқанда жүгері үлпектері 20 ғасырдың басында дүниеге келген және ойлап табылған вегетариандық және абсемиялық дәрігер , оның тегі бізге таныс болып көрінеді: Келлогг, Джон Харви Келлогг . Мичиган дәрігері өз пациенттерін мастурбация мен іш қатуға қарсы ем ретінде алкогольсіз, темекісіз және кофеинсіз, көкөністерге, күріштерге, сұлыға, арпаға негізделген қатаң режимге бағындырды, оның пікірі бойынша, екі үлкен ауруға қарсы ем. талшықтың болмауы. Диетаны аздап қызықты ету үшін ол ағасымен бірге тәжірибе жасады ас үйдегі тағамның жаңа түрлері . Солардың бірінде олар пеште пісірілген бидайды ұмытып кеткен; олар печенье олар үшін масқара болды деп ойлады; Бірақ оны лақтырып тастаудың орнына, олар астықты илеммен ұсақтап, қайтадан қуырып, жеңіл, қытырлақ үлпектерді алды. Апаттың нәтижесі емделушілер оны қолданып көргенде қуантты зефир және сүт . Басқалары, керісінше, жылқы тағамының дәмін татып, шұжықтардан жасалған әдеттегі таңғы асқа жұмыртқа мен фри картоптарын ұнататын. Рас, жүгері түйіршіктері денсаулыққа пайдалы болды — қораптар «... Асқазан ақауларын түзетеді! ”—, бірақ —“ үшін қасиеттеріне қарамастан Сіздің қызыл қаныңызды қызартады! ”— піскен үлпектер тәттіленбейінше ұстамады.
жүгері үлпектері
Қазіргі уақытта, Әрбір испандық жылына шамамен 50 тостаған жарма жейді —бірде-бір сауалнама жүргізушісі сізден бүгін таңғы асқа не болдыңыз деп сұраған жоқ, бірақ олар мерекені тойлайтын елде. Ұлттық астық күні , әрбір американдық алады 160 . Немесе бұдан былай онша емес шығар, өйткені соңғы уақытта Америка Құрама Штаттарында сатылымдар баяулады. Олар түсініктеме алу үшін мыңжылдықтарды сұрады және олар бір тостаған «Алтын Грэмс» мүмкін емес деп жауап берді, бұл мектепке бару үшін ең қолайлы нәрсе емес. Келлогг оны өз шоттарында байқады және осы жазда ол Таймс-сквердің ортасында барлық кебек жеуге болатын кафе ашу арқылы өзін қайта ойлап тапты. Олар болғанға дейін кит емдейді — Бруклиндегі және Манхэттендегі кофехана, онда олар сізге кроссовка қорабында Cap'n Crunch ұсынады— және жарма , франшиза.
«Англияда тағы бірнеше бар бар». Оскар Вела, жарма әуесқойлары серіктестерінің бірі , сілтеме жасайды Дәнді өлтіретін кофе Қазірдің өзінде Қара сүт жармасы . «Австралияда солай Жарма Кез келген уақытта ; Париждегілер Астық өсіруші , Лиссабонда Поп дәнді кофе және Германияда, Қабыршақ бұрышы. Дүниеде он-он екіден артық емес деп ойлаймын».
екі. БҰЛ СӘДІ ҚАЗІР ҚАНДАЙ?
«Бұл сән емес», - дейді Оскар. Дәнді дақылдар көптеген адамдардың рационында біріктірілген өнім болып табылады. және».
Аполлон XI астронавтары соншалықты көп болды қантпен қапталған жүгері үлпектері Айға таблеткалар; олардың қалдықтары АҚШ-тың Ұлттық әуе және ғарыш мұражайында қойылған.
«Менің ойымша, бұл тығыз байланысты Instagram және жалпы желілер Дәнді аңшылардан Маркос Виллаплана көрсетеді. Олар отандық таңғы асты әлеуметтік салаға ауыстыратын орындар; адамдарға ұнайтын жаңа гастрономиялық тұжырымдама, өйткені бұл өте фотогендік ".
Кристина (20 жаста) олармен Instagram арқылы танысқан. «Біз бұл керемет деп ойладық және біз оны жеуге келдік, мен ешқашан жарма жемеймін... Егер таңғы асымды ішсем, факультетте таңғы асқа тосттар бар». Қазір оның Froot Loops бар. «Өйткені олар теледидарға жиі шығады, мен олардың дәмін көргім келді». Бұл жеміс... немесе жеміс-жидек кәмпиттері болуы керек.
3. Қандай дәнді дақылдар НЕҒҰРЛЫМ ТАБЫСТЫ?
Астық аңшылары мен жарма әуесқойлары келіседі: олардың тұтынушыларының сүйіктілері түрлі-түсті. «Олар да іздеп келеді вафли қытырлақ Джой не ішкен достар немесе Cheerios сияқты фильмдерге түскен Матильда не Қымбаттым, мен балаларды кішірейтіп алдым Марк атап көрсетеді. Қараңызшы, бізде дәнді дақылдар бар, бірақ түсті американдықтардың қарсыласы жоқ: Froots Loops, Lucky Charms және Apple Jacks».
Түсті дәнді дақылдар, ешқашан жоғалмайтындар
жылы Астық аңшылары кейбіреулерін ұсыныңыз жүз алпыс сорт ; жылы Жармаларды жақсы көру , шеге екі жүз s, әртүрлі _толтырғыштармен және сүттің жиырма бес түрімен біріктіру. Элиас (18 жаста) алып жатқаны жасылдау көк. «Бірақ бұл қалыпты жағдай, сиыр сүті», - деп нақтылайды ол, «тек боялған». Ылғалдау кезінде қалқып тұратын кейбір бал поптары бар. «Олар мен үйде таңғы ас ішетін адамдар». Аралары барлар. «Иә». Міне, мұнда таңдау керек... «Мен үлкен тостағанды ұстап алудан қорқамын, содан кейін оны ұнатпаймын ...»
Қымбаттым, мен балаларды кішірейтіп алдым
Бұл барларда тәуекелге бару керек: « Біз дәнді коктейль бар сияқтымыз Оскар дейді. Біз қоспалармен жұмыс істейміз; пайдалану үшін кейбір жармаларды жеуге келу мағынасы жоқ; әйтпесе, сіз соншалықты кең әртүрлілікпен көп нәрсені жіберіп аласыз ».
Ана (22 жаста) ностальгияға батып, кейбіреулерді таңдайды коко сынықтары : «Бұл жердің жақсы жағы - мен Майамиде тұрған кездегі дәнді дақылдарды табамын».
Джой өзінің вафли қытырлақпен
Төрт. ЕҢ ЭКЗОТИКАЛЫҚ ДАНДЫҚТАР ҚАНДАЙ?
«Мысалы, садақа беру , кім тай.» Оскар панда аюының суреті салынған қорапты көрсетеді. Немесе вафли , олар ұлттық өнім болып табылады, бірақ тек Канар аралдарында сатылады. The Мұздатылған шағын бидайлар даршынмен және асқабақпен өте сирек кездеседі - олар тіпті газпачомен жақсы үйлеседі. Сосын бізде румын, жапон, жаңа зеландиялық дәнді дақылдар... Ал кейбір австралиялықтар талшықтары мен ақуыздары бар; Олар оларды Ironman тағамы деп атайды. . Біз де алуға тырыстық Oreo O, бірақ олар Оңтүстік Кореядан және олар консерванттарға байланысты Испанияда тыйым салынған; бізде бар ең ұқсастары Hershey's Cookies 'n' Cream . Ал қоспалар ретінде бізде болды Корейлік Матча шай жинағы Kat Ы Тайландтық таңқурай ореосы ". Бізде көпіршікті дәмі бар көк оңтүстік африкалық дәнді дақылдар болды; олар Снупидегі Карлитосқа тиесілі еді, біз олардың саны бірден таусылды», - дейді Маркос.
Жарма әуесқойлары
«Елге байланысты атаулар мен тұмарлар өзгеретін кездер болады: Мексикада жолбарыстың аяздары Тони деп аталады. Зукаритас , ал Choco Krispis-де маймыл жоқ, бірақ Піл Олар жарма әуесқойларын қосады. Түпнұсқа нәрсе сияқты, Америка Құрама Штаттарының соңғы сайлауында шығарылғандары сияқты шектеулі басылымдар бар». Оның орнына Клинтон және Трамп , президенттікке үміткерлер елес, Франкенштейннің құбыжығы және граф Дракула болды. Қораптардың кез келген геек жинағына қосу үшін.
Дәнді аңшыларда олар өз коллекциясы Испаниядағы ең үлкен коллекция деп мақтанады. «Ал, әрине, Еуропадан». Оларда қанша қорап бар екені анық болмаса да. «Төрт жүзге жуық», - деп аяқтайды ол, «... Кейбіреулердің жасы жиырма бестен асқан, мысалы супер кәрі Бэтмен, Робин Гуд немесе Пика Пьедра». . Жергілікті жерде олар аз ғана ұшырайды.
Hunters жарма бар
5. ДАНДЫҚ, ҚЫТҚЫРЛЫ, ШАҢДЫ МА?
Маркос еш күмәнданбайды: «Менде әрқашан суық сүт бар, бірақ біз қыс мезгілінде адамдар оларды ыстық сүтпен сұрай бастағанын байқадық ...». Ыстық және бұрынғысынша қытырлақ жеуге арналған ең жақсы: ұсақталған. Жарма әуесқойларында олар сізге шөлде бұлардың жарты пакетін берсе, сіз құрғақ қаласыз деп айтады. «Суық сүтті құйып, тынығуды бірден жегеннен гөрі бірдей емес, - деп көрсетеді Оскар. - Сонда менің әйелім сияқты сүтті бірінші салып, жарманы аз-аздан тастайтындар бар. олар жұмсартпауы үшін».
6. СУПЕРМАРКЕТТЕ 500гр ЖҮГҮРІ ҚАБЫРЫСЫ ЕКІ ЕВРОДАН АСЫҚ БОЛСА, БІР ШЫСҚА ДӘН ҮШІН ҮШ ЕВРО ТӨЛЕУ ҚЫМБАТ МА?
Антон Мартиннің балық сатушысы осылай ойлайды, «өйткені бұл жерде олар сізге қызмет етеді» . Жарма әуесқойларындағы ең үлкен тостаған 6 еуро тұрады, бірақ ол бір литр сүтпен бірге 150 гр алып порция, бөлісу, әрине.
7. БІР ШЕКЕ ДӘНІҢ ҚАЙСЫ КЕЗІНДЕ БОЛАДЫ?
Жарма шелпектерге ұқсайды: олар күннің кез келген уақытында жақсы жүреді. Дәстүр бойынша олар таңғы асқа арналған; кешкі асқа десертке апаратындар бар ( Бринер , қазір айтылады...) ; бірақ бұл барлар толған кезде, бұл тағамдар уақытында. «Келесі күні біз осы жерден сағат жеті шамасында өттік, ұзындығы жиырма бес метр болатын керемет кезек болды», - дейді Нестор (41 жаста). кірді Аңшы кафесі өйткені ол дәнді дақылдарға онша ұнамаса да, оның назарын аударды. «Таңертең мен май мен қызанақ қосылған тост жеймін; мен мұны түскі ас үшін көбірек көремін, түстен кейін» Мен жаңа ғана даршын және лимон сүті қосылған Fruity Cheerios ыдысын бітірдім. «Тым тәтті...»
Дәнді жегеннің ең жақсы уақыты қандай?
8. ДӘНДІ ЖЕГЕН ДЕНСАУЛЫ МА?
«Бұл болуы мүмкін», - дейді кәсіпқой Испанияның диетолог-диетологтарының бас кеңесі, Нереа Сегура —, бірақ әдетте олай емес". Өзіңізді түсіндіріңіз. "Адекватты қоректік құрамы бар дәнді дақылдар бар, бірақ біз дүкендерден табатын дәнді дақылдардың көпшілігінде олай емес, өйткені оларда қант көп. бал, сироп, сироп..., оларда қаныққан өсімдік майлары бар және талшықтың үлесі интегралды майларда ғана байқалады, олар өте аз. Сонымен қатар, олар соншалықты тазартылған, бұл астық табиғи витаминдер мен минералдарды жоғалтады, және оларды жасанды түрде қосу керек «Ал коктейльді шоколадты сүт коктейльімен, Kinder Bueno крутондарымен және қоюландырылған сүтпен дайындаса, бұл глюкоза бомбасына айналады. «Мен үшін бұл жарма емес, бұл тәттілер» . Бірақ жеңіл қабыршақтары да сақталмаған сияқты. "Калорияға келетін болсақ, олар балаларға арналған кез келген қантты жармамен бірдей, тек қанттың орнына талшық пен тәттілендіргіш қосады. Жапсырманы оқып, ингредиенттері азырақтарды таңдаған дұрыс: күріш, жүгері немесе бидай және аз. Оған қоса біраз тұрақтандырғыш пен тұз. Өйткені біз білмейтін көптеген атаулар — мальтодекстрин, декстроза — шын мәнінде жасырын қанттар».
жүргізген зерттеуде FACUA-Тұтынушылар әрекетте 2008 ж , Испанияда сатылатын он жарманың тоғызында қанттың шамадан тыс мөлшері бар екені әшкереленді. Келлогг жаңа жылдық резолюция ретінде қантты 723 тоннаға аз пайдалануға міндеттеме алған американдық шөптерге қарағанда еуропалық шөптердің тәттілігі азырақ. «Дәнді жақсы көретіндер өте қантты дәнді дақылдар бар, бірақ мәселе қантта емес, ашкөздік сол бар Сонымен қатар, бізде қантсыз, лактозасыз және глютенсіз баламалар бар». Сондай-ақ банан, алма, апельсин, фундук, көкжидек, мейізден жасалған қоспалар...» Содан кейін ботқалар жасауға арналған сұлы жармасы бар. Англияда өте танымал — олар жарма аңшылары ұсынады. Бірақ ең пайдалы ұсыныстар әдетте өте сәтті болмайды, өйткені егер сіз осындай жерге келсеңіз, Бұл сізге ерік беру үшін».
@meritxellanfi жазылыңыз
Бояғыштар, қанттар, майлар... жарма жеу пайдалы ма?