дәмді баклава
Қоңырау Таяу Шығыстағы Нью-Йорк Бұл керемет тақырыптар қаласы және сонымен бірге оны керемет белгісіз етеді. Оның тамаша көрнекті жерлерінен басқа: Үлкен базар, Хага София, Көк мешіт, оның Босфордағы үлкен көпірлері, Хамами, Таксим алаңы, Галата мұнарасы...
ҚАЛА АРҚЫЛЫ МАҢЫЗДЫ ҚАДАМДАР
Оның ең исламдық аудандарына бару ыңғайлы (Не Давутпача , сатып алу әлдеқайда арзан және исламды оның барлық өлшемдерін қай жерде көруге болады) , жылы азиялық бөлігі (Ол теңіз астындағы метромен немесе қайықпен 5 минутта жетуге болады және өте қызықты мешіттерге, Үлкен базар бағасының жартысына жуығындағы дүкендерге және өте түпнұсқалық Осман стиліндегі түрік тағамдары мейрамханаларына толы), оның зәулім ғимарат ауданы (Trump Towers немесе Le Meridien Etiler қонақ үйі сияқты) тұрудың тамаша мүмкіндігі, бассейні бар керемет спа және күні бойы серуендеп демалуға болатын түрік моншасы) және ультра заманауи сауда орталықтары (каньон) немесе Истье саябағы, Дубай немесе Кувейттің үлкен сауда орталықтарының ерекше және сәнді стилімен).
Түрік аспазшы кәуап дайындап жатыр
Олар ерекшеленіп тұрады дәмдеуіштер көшелерінің базарлары (мысалы, Мысыр базары, дәмдеуіштер мен амброзиялардың барлық түрлерін сатып алуға өте ыңғайлы), азырақ танымал, бірақ шынайырақ мешіттерде (Азия жағындағылардың кез келгені), жанды музыкасы бар ерлер пабтарында (мысалы, DuraK Pub) , ол сондай-ақ нағыз «дәстүрлі түрік» тектес жалғыз гей болып табылады), каштан, анар шырыны, қуырылған ноқат немесе Осман тәттілері (әр бұрышта шашыраңқы) сататын дүңгіршектерінде.
Бірақ және оның түнінде , клубинг сахнасында (Super Fabric сияқты керемет клубтармен немесе ** Tekyön-club ** түрік және араб техно-хаустарымен және сағаттан кейін Koma немесе Cheeky Club сияқты кез келген Берлин клубының стилінде халықаралық диджейлер мен музыка бар. .
Тағы бір өмір - оның көшедегі таңғажайып қара базарында (кабельдер, зарядтағыштар, ұялы телефондар,...), османдық үлгідегі балаларға арналған костюмдер дүкендерінде ұлдарды сүндеттеу рәсімінде немесе оның сәнді сән аймағында пайда болады. Бешикташ (Стамбулдың Батыс ауылы) W Istanbul қонақүйінің айналасында (орналасқан жері, жайлы ореолы, әдемі дизайны және сөзсіз жайлылығы үшін ұсынылатын тағы бір тұрғын үй) және өте сүйкімді кафелер, мейрамханалар және жаңа балық базарлары, кондитерлік өнімдер, эксклюзивті киім дүкендері ...
ЫСТАМБУЛ ТӘТТІЛЕРІ
The гастрономия - Стамбулдың тағы бір күшті жері, бұл түрік ләзімін шындыққа айналдырады. Әдетте адамдар білмейтін шынайы амброзиялар бар және олар тек ішінде қалады Кебаб (Таксим аймағындағы кез келген жерде тамаша), the Лукум (жаңа және жақсы бағамен Koska Helvacisi және баклава (Қаракой Гүллуоғлыда немесе Хафиз Мұстафада 1864 ж.). Тағы да көп нәрсе бар және мыналарды жіберіп алмау керек:
Түрік нары
- Сигер Тава: Мадрид тауық еті мен Малага шабақтарының ортасында зәйтүн майына қуырылған және өте жұқа туралған бауырдан жасалған түрік спецификасы.
-Күнефе: жаңа піскен ірімшікпен толтырылған және пісте мен балмұздақ себілген паклава пастасына негізделген дәмді қант бомбасы. Оның дәмін Кунефисте көруге болады.
- Салеп : безе сүтіне ұқсас ыстық сусын, хорчата жанасуы бар, ол паклаваны сүйемелдеуге өте ыңғайлы.
- Нар: Анар (нар) әртүрлі пішінде (шырын, шай, шай гүлдері, локумда, джем...) бар және Түркияның апельсині болып табылады. 1 евродан төмен антиоксиданттық шырын.
Балик Екмек сататын жол бойындағы дүңгіршек
- Чиг көфте: түрік нанының жұқа орамында салат, жалбыз және лимон шырыны қосылған өте дәмді шикі ет қоспасынан тұратын «мезенің» (тәске басарларының) бірі. Сондай-ақ көкөніс нұсқасы бар.
-Айран: шайқалған су, тұз және лимон шырыны қосылған йогурт сусыны. Кебабты оның барлық нұсқаларында сүйемелдеу міндетті болып табылады.
- Пастирма : Византияның ибериялық ветчина болып табылатын ауада кептірілген сиыр етінің Осман империясының ата-баба амброзиясы.
- Балық Екмек: Босфор көпірінің астындағы шағын қайықтарда жасалған пияз, салат және лимон шырыны қосылған гриль балық сэндвичі. Оны жаңа піскен балықты ішуге және сүйемелдеуге арналған сұйықтығы бар маринадталған қияр түрі Туршумен бірге алады.
Жұмыртқа қосылған түрік менемені
- Менемен: Бұл жаңа піскен бұрыш пен қызанақ қосылған омлеттен және қаланың тамаша дәмдеуіштер нарығында табылған көптеген дәмдеуіштерден тұратын түрік таңғы асының негізі.
-Миди долма: Көшедегі дүңгіршектерден жеке-жеке сатып алуға болатын хош иістендірілген және хош иістендірілген күрішпен толтырылған мидиялар, талғампаз және сонымен бірге жеңіл тағамдар.
- Оның бөрегі: Түрік талшықты ірімшікпен толтырылған лазанья сияқты жұқа тілімдерге жаңа піскен баклава қамырынан жасалған ләзім.
- Ылғалды бургер: Түнде Таскимде сіз көптеген кебабтарды жеуге болады, сонымен қатар түрік фастфудының бұл нұсқасы дымқыл тоқаштың ішінде өте ащы гамбургер түрінде.
Сучук, түрік шұжығы
- Сороқ: Бұл түрік хоризосы, зиренің ерекше дәмі бар өте дәмді құрғақ шұжықтың бір түрі. Бұл түрік асханасының тағы бір маңызды тағамы.
Осы түрік ләззаттарының көпшілігін Ыстамбұл ұсынатын тағы бір тамаша ләззат алуға болады: түрік таңғы астары , Босфордың көрінісі бар бір жерде алынса, оның тәжірибесі еселенеді. Ең көп ұсынылатындардың бірі - Намли Гурме.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Стамбул гид, әр әлемнің ең жақсысы
- Стамбул, мейрамхана қаласы
- Стамбулда таңғы ас
- Кебаб, өтінемін: Берлиндегі Түркия
- Түркия: шхуна және көгілдір теңіздер арасындағы маршрут
- Түркиядағы ең әдемі ауылдар: Ыстамбұлға он ауыл балама