Бір күн жеткіліксіз: екі жарым - ГЕНУА
ЖҰМА
19:00 – Генуя бұл өте жанды қала, әсіресе демалыс күндері Миланда оқитын немесе сонда жұмыс істейтін көптеген жас генуезиялықтар туған қаласына қайтып оралады. Әрқашан атмосфера көп болатын достар үшін кездесу орны, әсіресе жылы айларда, орталық болып табылады Пьяцца делле Эрбе . Бірнеше террассалар мен барлар бар, онда сіз сусын іше аласыз, генузия өмірін тамашалай аласыз және кешкі ас алдында демалуға болады. Bar Berto немесе Gradisca Cafè - екі жақсы нұсқа.
21:00 – Дәстүрлі генуэиялық гастрономиямен мұзды бұзудың ең жақсы жолы - ** Trattoria da Ugo **-да кешкі ас ішу. Жаяу бес минуттан аз жерде орналасқан Пьяцца делле Эрбе , бұл мейрамхана жергілікті тұрғындар арасында өте танымал және оған себеп жоқ. 1969 жылдан бері бір отбасының қолында бұл жердің қарапайым және қонақжай стилі бейресми атмосферамен және мейірімді қызметпен тамаша үйлеседі. Мәзірдің орнына, Күннің нұсқалары кесте бойынша айтылады, өйткені олар өнімнің қолжетімділігіне қарай күн сайын өзгереді. Сіз қуырылған толтырылған анчоус, сегізаяқ немесе ащы қызанақ соусындағы кальмар немесе үйдегі дәмді песто сияқты тағамдарды күте аласыз.
Испанияда олар сізге нанды сұрамай береді, Генуяда да фокачиямен солай істейді ( ағып кетеді жергілікті диалектіде). The Фокачия Бұл әдетте шағын төртбұрышты кесектерге кесілген және қаладағы барлық наубайханалардан табуға болатын жалпақ және майлы нанның бір түрі.
Генуядан олардың фокаксияларын сынамай тастамаңыз
23:00 – Әсер етудің жанында Иттер сарайы және Траттория да Угодан екі минуттық жаяу жүру - талғампаз энотека Кантин Маттеотти . Спиральды баспалдақ итальяндық және еуропалық шараптары бар осы шағын шарап жертөлесінің екі қабатын керемет классикадан бастап табиғи және биодинамикалық шарап нұсқаларына дейін бөледі. Өзіңізді, әсіресе аймақтық итальяндық шараптарды ұсынуға рұқсат берген жөн.
СЕНБІ
9:00 – Біз күнді бастаймыз Мангини , әлі күнге дейін сүйікті тарихи кафе қала элитасы. 1876 жылы негізі қаланған бұл дәмхана өзінің сәнді айналарымен бізді уақытты кері қайтаруды жалғастыруда. Art nouveau және оның төбені безендіретін сылақ. Клиенттер арасында әлі де генуездік плутократтар, танымал саясаткерлер - Италия Республикасының жетінші президенті Сандро Пертини және мәдениет адамдары бар. Мұнда таңғы ас – апельсин мармеладымен толтырылған бриоштары бар капучино.
Art Nouveau лифті
10:00 – бағытында кетеміз Гарибальди арқылы, Бұл көптеген адамдар үшін қаладағы ең әдемі көше. Ол жаққа барар жолда айналма жолмен жүру керек Пьяцца дель Портелло және қоғамдық лифтке барыңыз - сіз билет сатып алуыңыз керек - жоғары көтерілу үшін Спианата Кастеллетто . Эспланададан қаланың көрінісі керемет және Art Nouveau лифті асыл тас.
Спианата Кастеллеттоға қарай лифттен көріністер
Ақыры төмен түскенде ішке кіреміз Стред Нуов e (Жаңа көшелер), мұнда керемет Ренессанс және барокко сарайлары кешеніне кіреді Palazzi dei Rolli және Генуя Республикасының ең үлкен экономикалық салтанаты кезінде салынған. Екеуі де 2006 жылы ЮНЕСКО-ның Дүниежүзілік мұра тізіміне енгізілген. Қалалық жағынан бұл әлемдегі ең ерекше көшелердің бірі. XVI ғасырдың ортасында ашылған бұл мемлекеттік органдар бірлесіп жүзеге асырған қала құрылысының бірінші еуропалық мысалы болды. Бұл Генуяның ең бай отбасылары өз резиденцияларын осында салған Стрейд тоғыз, тарихи қаланың шетінен алыс және біртұтас ортада. 1576 жылы Сенаттың қаулысымен штаттың ресми қонақтары қаладағы ең жақсы жеке меншік үйлерде, палацциде тұруы керек деп белгіленді және бұл үшін ол Роллиді құрды, онда ең жақсы резиденциялар тізімделеді. Король сарайы болмаған кезде, иелері Роллиге сәйкес қажет болған кезде атақты келушілерді ауысыммен қабылдауға заңды міндеттеме алды.
Қазіргі уақытта олардың көпшілігі 42 сарай ЮНЕСКО қорғауында мұражайларға айналды, ең әдемі кейбір сияқты Palazzo Rosso , 17 ғасырдан бастап Ақ сарай не Дория Турси , екеуі де 16 ғасырдан. Соңғысында қалалық кеңестің мәжіліс залы орналасқан. Қазір мұражайға айналған бұл сарайларда сіз олардың ғажайып лоджиялары мен бақтарын тамашалай аласыз, сонымен қатар сіз олардың туындыларын тамашалай аласыз. Караваджо немесе Ван Диктің өнері.
Palazzo Doria-Tursi
13.00- Түсте тамақ ішеміз Са Песта, Сіз өзіңізді дұрыс деп санайтын ақ тақтайшалары барлардың мейрамханасы, сонымен қатар сіз кез келген басқа тілге қарағанда итальяндық естисіз. Онда сіз тырысуыңыз керек фарината , Генуя гастрономиясының қасиетті үштігін құрайтын үш тағамның бірі – қалған екеуі - песто және фокачия -. The фарината Бұл ноқат ұнынан, судан, тұздан және зәйтүн майынан жасалған дөңгелек және жалпақ тұзды торттың бір түрі. Целиак үшін қолайлы, оны жалғыз қабылдауға немесе көкөністермен, балықпен және тіпті етпен бірге алуға болады.
Сіз Генуядан жақсы песто жемей кете алмайсыз
15:00- Десертті ішу керек Profumo Gelateria. Олардың дәмді желатолары өте кремді және тамаша құрылымға ие. Көптеген дәмдер маусымдық түрде өзгереді және жемістерден жаңғақтарға дейін желатоның артындағы шикізаттың жоғары сапалы екенін айта аласыз. Өлшемді таңдағанда, кішкентай қазірдің өзінде өте жомарт екенін есте сақтаңыз.
Ащы балмұздақ
16:00 - Адасып кететін уақыт ортағасырлық аллеялар тарихи орталықтан. ретінде белгілі Каруджи, бұл көшелердің кейбіреулері соншалықты тар, қолдарыңызды созып, екі түрлі ғимараттың қасбеттерін ұстай аласыз. Ғимараттардың егжей-тегжейлерін қарап, қарап шығу керек, олардың көпшілігінің қасбеттерінде шағын құрбандық орындары бар. Егер сіз кездессеңіз Пьяцца Банчи Бұл сіздің бақытты күніңіз, мұнда әдемі ғимарат бар 16 ғасырдағы ескі қор биржасы. Күндізгі уақытта каруджи өте қауіпсіз, бірақ түнде дәстүрлі даналық олардан аулақ болу керек дейді.
18:00 – Егер шопинг сіздің қалауыңыз болса, Генуяда үлкен люкс брендтерден былғарымен өте жақсы жұмыс істейтін тәуелсіз қолөнершілерге дейін барлық түрдегі дүкендер бар. . Via XX Settembre, Via Roma және Via XXV Aprile сауда үшін ең жақсы көшелер болып табылады.
Пьяцца Банчи
19:00 – Кейде ымырт жарығы сырттағыдан гөрі іште көбірек ләззат алады. Егер күн ашық болса, күн батқанның ортасында Санта-Мария-дель-Винье насыбайгүліне барыңыз - сіз саяхаттаған маусымға сәйкес уақытты есептеуіңіз керек-, күмбезге барыңыз және жоғары қараңыз: жұмсақ жарық сүзгіден өтеді. оның алтын күмбезі балғынды жарқыратады. Неоклассикалық қасбеті және барокко интерьері бар бұл насыбайгүл ** Романенго Пьетро Фу Стефанодан,** тас лақтырылған жерде орналасқан. қаладағы ең эмблемалық кондитерлік өнім. 1814 жылы негізі қаланған бұл қолөнер шоколады немесе керемет тәтті жемістер сияқты жеуге болатын кәдесыйларды сатып алуға жақсы орын. Кондитерлік фабрикадан бірнеше блокта біз Сан-Лоренцо соборын таңдай аламыз, ол 11 ғасырдан басталады және оның қасбеті қара және ақ көлденең жолақтары бар. Олар демалады дейді шомылдыру рәсімін жасаушы Жоханның күлі . Біз итальяндықтар үшін Коломбо, Христофор Колумб дүниеге келген үйге жақындай отырып, серуендей аламыз.
Романенго Пьетро Фу Стефано
20.30 – Біз кешкі ас іштік Жасырын асхана , Palazzo Ducale-ден небәрі екі жүз метр. Мұқият қызмет көрсететін бұл талғампаз мейрамхана жаңа піскен өнімдерден басқа, вегетариандық және вегетариандық нұсқаларды ұсынады, сонымен қатар глютенсіз және лактозасыз баламалары бар. Ас мәзірі даяшы үстелге әкелетін тақтада жазылған және ол түсіндіреді, ол нарықта не бар екеніне байланысты күнделікті өзгереді. Жаңа піскен макарон, маусымдық көкөністері бар қоян сияқты дәмді.
22.30 – Лепр Бұл кешкі астан кейін сусын ішіп, аз бомбастикалық және балама Генуяға аздап кіру үшін жақсы орын.
Кешкі ас? Жасырын асханада
ЖЕКСЕНБІ
10:00 – Жіберуге болмайтын жылдам таңғы ас Caffetteria Orefici және Latteria Buonafede . 1910 жылдан бері ашылған бұл орын көптеген генуалықтардың жүрегінде орын алды олардың балалық шағының қаймағын еске түсіреді . Ал дәстүр бойынша үйде дайындалған кілегей қосылған эспрессо ішу керек.
10.30 – Ол жерден біз Commenda di San Giovanni di Prè, Романеск стиліндегі сәулет кешеніне жолға шығамыз. Пьяцца делла Комменда алаңы ол аурухана мен монастырь ретінде дүниеге келген. 1180 жылы салынған кешен жақында қалпына келтірілді және ең таңғаларлық ерекшелігі - оның екі қабатталған шіркеуі.
11.30 - Генуя - табысты сәулетші Ренцо Пианоның туған қаласы және біз оған порттың жаңа өмірі мен оның серуені үшін алғыс айтуымыз керек. Бұл туралы ойлану үшін кідіртуге тұрарлық Биосфера - Ла Болла деп те аталады - генуалық сәулетші жасаған шар тәрізді мөлдір шыны құрылым. 150-ден астам жануарлар мен өсімдіктер түрлеріне ие және тропикалық ормандардың сұлулығы мен нәзіктігін көрсетуге тырысады. . Сол аймақта 600 түрлі түрдің 12 000-нан астам үлгісі бар Еуропадағы ең үлкен қала аквариумы орналасқан.
13.00 - Түскі аспен қаламен қоштасамыз Да Рина . 1946 жылдан бері ашылған бұл тратторияда тамаша жаңа балық бар. Жаңадан бастағандар үшін ұзартылған және бұйра пішінді әдеттегі лигуриялық макарон trofie al pesto сұраңыз. Өзіңізге балық болуы керек екіншісін ұсынуға рұқсат етіңіз, бұл ең жақсысы, сонымен қатар итальяндық шарап тізімімен..
Генуядағы Ренцо Пианоның ізімен