Монтепедросо, тұлғалық винтаждар
МОНТЕПЕДРОСО ФИНКА ШАРАП ӨНДІРУ
Мартинес Бужанда отбасы Вердежоны қалпына келтіруге тырысатын Руэда қаласын қорғайтын төбеге жетті. Басқаша айтқанда, сапалы шарап жасау мақсатымен, бұл жүзімді шырынды жасайтын жемістілерге қарағанда әйелдік қасиеті төмен болса да, бірегей және қайталанбас. Нәтиже төрт түрлі винтаждан асып түседі, бірақ тұлғалық.
Бұл сонымен қатар әйнек пен бетонды ұқыпты пайдаланатын рейстерсіз немесе отшашусыз заманауи шарап зауыты. Д.О.-ның үлкен бөлігін басқаратын капсула . және оның барлық жүзімдіктері. Өйткені оның айналасында өз жүзім бұталары өседі, олар сізді серуендеуге шақырады, онда сіз ешқашан магниттік ғимаратқа бет бұрмайсыз. Ал сіз оған кіргенде, керісінше болады: француз терезелерінің артында көрінетін жүзім бұталары назардың орталығына айналады . Шате сияқты, бірақ 21 ғасыр стилінде. Жолда біз егіннің осы тамаша жүзімді қорғау үшін түнде орындалатынын немесе тот баспайтын болаттан жасалған резервуарлардың ескірген бөшкелер сияқты эстетикалық тартымдылығы жоқ екенін білуіміз керек. Соңында жүзім теңізіне қарап дәм тату. Және бәрі тыныштық.
ПРАДОРЕЙ ШАРАП ЗАҢЫ
Real Sitio de la Ventosilla-ның кішкентай әпкесі (Рибера де Дуэрода қажет) Темпранильоның органикалық әлеуеті мен оның керемет үлкен мүлкінен қорықпайды. Сондықтан, бұл шарап зауыты сізді күшті шарап туризмі ұсынысымен тоқтатуға шақырады бұл оның сыртқы көрінісін (текшелер мен түстер мозаикасы) таң қалдырудан басталады және бұл оның коммерциялық бейнесін 3D форматында тамашалаған кезде расталады.
Оның жаттығуға деген ниеті осымен бітпейді, неофиттердің көпшілігі дәм сезу терминдерін игере бастаған «Сезім туннелі» деп аталады. Ал болмаса, бәрібір, иіскеп, ләззат алу жеткілікті. Бірақ сапардың нағыз «моджосы» оның дәмін татып қана қоймай, сонымен қатар шараппен коктейльдер жасауды үйреніп, Tinto de Verano және sangria-ға соңғы иірім сыйлайтын ұнату үшін жасалған дәм қабылдау бөлмесінде. Сондай-ақ, қазан айында олардың сапарлары вердежоға құрмет көрсетуге арналған , оның пайда болуын, эволюциясын және неге сәттілікке шақырылғанын, бірақ қызықты түрде түсіндіріңіз. Техникалық мәселелерді шешіңіз.
Бодегас ПрадоРей, шарап туризмінің қуатты ұсынысы
YLERA WINERY-The ARIADNE THREAD
Жер астында Руэда өзінің әрқашан шарапқа арнағанын есіне алады, ол әрқашан 80-ші жылдары қаншалықты қайта тірілсе де, бұрын шарап аймағы болған аймақтың жүрегі болды. Бірақ қалашық негізі қаланған ашық жұмыстар мен галереялар арасында Yllera жобасы өз нұрымен жарқырайды: ең аңызға айналған лабиринт. Бұл Ариадна мен Тесей туралы мифті сылтау ретінде пайдаланып, бұл шарап зауыты осы махаббат хикаясын біріктіретін бүкіл маршрутты әзірледі (ортасында минотавр бар) оның әртүрлі шараптарының әртүрлі кезеңдерімен.
Бірақ академиялық қызығушылықтан басқа лабиринт не екеніне байланысты ләззат алады: а келушіге бөшкелер мен бөтелкелер салынған бөлмелер арқылы апаратын күңгірт лабиринт. Мифология мен жүзімшілік арасындағы байланыс кейде тым жұқа иірілгенімен, ол басшылыққа алған кезде жеңеді. Бірақ бұл маңызды емес, соңы шырынды және саяхат - бұл барлық көрермендер үшін жасалған қуаныш.
Бодега Йлера, бөшкелер мен бөтелкелердің лабиринті
ХАВЬЕР САНЦ ШАРАП ӨНДІРУ
Мына шарап зауытына келіңіз құрғақ ол эгоманияға нұсқайтын және барлық плакаттарда тұрақты субтитрмен әр жерде кездесетін есіммен (Хавьер Санцтың аты) соқтығысады: жүзім өсіруші. Бірақ Хавьер белгілі болып, сапар бастала салысымен, мұның өзін көрсету емес, оның жобасы мен оның шараптары ұнайтынын түсіндіру үшін екені анықталды. Қатал адалдықпен және балғындықпен . Міне, бұл шарап зауытын ерекше етеді.
Оның иесі өзін жүзім өсіруші деп санайды, өйткені ол Вердехо туралы зерттеуді, білуді және басқалармен ойнауды ұнатады. тіпті аты жоқ отандық және шетелдік сорттар . Оның жүзімдіктерін білу тек жүзім өсетін құнарсыз жермен бетпе-бет келеді, әдемі ландшафтта Ла Сека Дуэро алдындағы алғашқы ағаштармен іргелес. Мұнда оның идеялары мен сорттары шеруі басталады, мұнда 1865 жылдан бері бокалға отырғызылған өте ескі жүзім немесе жарты гектар жерде өсірілген қызыл жүзім, оның шығу тегі әлі белгісіз. Осы көрменің барлығы жертөлеге оралған кезде дәмін тататын және осы жер ұсынатын мүмкіндіктердің кең ауқымын көрсетуге бағытталған шараптарға айналады. Бірақ бәрінен бұрын, коммерциялық жарнамасыз және ақысы төленбейтін таныс орта. Айтайын дегенім, бос сөз емес, барлығы өте шынайы және қызықты.
ЭМИНА ШАРАП ЗАТЫ
Бұл шарап зауытының тарихы - шараптарын әртараптандыру үшін Руэдаға қоныстанған үлкен топтың (Матарромера) жақсы естілген әңгімесі. Соған қарамастан, бұл эпос симбиоз болып табылады, одан аймақ басқа шарап туризмімен де пайда көреді . Дәл осы жерде олар келушілерге нық сенеді, сондықтан олар классикалық сапардан жүзімдікке және дәм татудан бастап сорттар бақшасынан ләззат алуға дейінгі турларды ойлап тапты, онда олар басқа ақ сорттармен олардың реакциясын көру үшін зерттейді. және осы топырақта өседі. Оған қосылады жүзім бұтақтарының арасынан көрінетін Ла Мота қамалын ашудың фотогендік нүктесі.
Бодега Эминадағы коместикат
Оның уақытша шыңы егін жинау кезінде (осы демалыс күндерін қоса алғанда), өйткені сіз түн ортасында керемет егін жинайтын машинамен, шынайы ауылдық Transformers роботтық шоуымен жүзімдікке бара аласыз. Соған қарамастан, оның үлкен активі «Cosmeticata» деп аталады ' бүкіл топтың әртүрлі шараптары (Вердехостан Риберас қорығына дейін) косметикалық өнімдермен біріктірілген мүлдем басқа дәм. жүзім полифенолдарынан жасалған және олар Esdor бренді арқылы нарыққа шығады. Кейде параллель, бірақ көптеген сезімдік ұқсастықтары бар екі ғаламды біріктіру тәсілі. ЛОЛА ҮЙІ, Дөңгелек
Руэда қаласында қиыр Батыстың қайталанбайтын нүктесі бар, ол арқылы үлкен жол өтеді, барлығы шағын тұрғын құрылымдармен қамтамасыз етілген жұқа қасбеттермен қоршалған. Бұл үрдісті тек Асунсьон шіркеуінің барокко стилі бұзады. Бұл ерекше панорамада бұл қонақ үй оңай кейінге қалдыруға болатын тамаша бұрыш ретінде көрінеді. және дәм татудың мұқият тәртібінсіз. Casa Lola бұл концепцияны ойлап тапқанға дейін дәмді орын болды, онда сіз дәмді тағамдарды жеуге және оларды кейінірек сатып алуға болады.
Осылайша, шұжықтар, майлар және тәттілер жеуге деген аштықты қанағаттандырады және, айтпақшы, жеуге болатын кәдесыйлар сатып алу. Ләззат өлшегішін жарып алу үшін шарап бар ханымы, онда сіз Руданың бәрін, сондай-ақ Рибераның ең жақсысын және басқа ұлттық және халықаралық конфессияларды сатып ала аласыз. Осының бәрінде тудың қайталанбайтын жерге қойылғанын сезіну, А-6 мен Руэда жолға түскен сайын оралу үшін.
Casa Lola, мұнда бәрі қарсы тұра алмайды
_ Сізді де қызықтыруы мүмкін..._*
- Шарап ішудің 22 себебі
- Шарап және әйелдер туралы
- Әлемдегі ең әдемі жүзімдіктер - Биік ұшатын шараптар: сіз білуі керек энологиялық карта
- Бұл Испаниядағы ең жақсы шараптар (және нүкте) - Хавьер Зори дель Амоның барлық мақалалары