Эспето жұмағына қош келдіңіз... сонымен қатар ет, орыс салаты және паэлла.
Соңғы жылдары Малага облысы La Axarquia нағыз гастрономиялық Меккеге айналды . Эспетос, елестету мүмкін емес атаулары бар қуырылған балық және гриль еті - оның ерекше белгілері. Егер сіз ең шығыс Коста-дель-Соль үстеліне соқыр түрде барғыңыз келмесе , біз сенімен біргеміз.
ТОРРЕ ДЕЛЬ МАР: ТАПАС ЖҰМАҚ
Сөзсіз, бұл Шығыс Коста-дель-Сольдегі сүйікті бағыттардың бірі, және одан да көп шілде айында Торре-дель-Мар халықаралық авиашоу фестивалі өтеді.2020 жылы сияқты, биыл да фестиваль тоқтатылды, бірақ бұл Торре-дель-Мар мейрамханаларының шетіне дейін толы болуына кедергі келтірмеді. брондау кейде одиссей болып табылады.
Торре-дель-Марда тапас өте жоғары, бірақ сіз орынды қалай таңдау керектігін білуіңіз керек. Мереке өткізу үшін Эль-Йейтке бару керек (Ескі тұздаушы үй, 34) Caleta de Velez балық базарындағы балықпен және Аксаркиядағы авокадомен өте жақсы жұмыс істейтін теңіз өнімдері мейрамханасы-гриль , үстелде де, барда да.
Торре дель Мар өте ерекше мейрамханаларды жасырады. Жағажайдан түсіп, қараңыз Құрлық және теңіз (Гарита, 10) Торре-дель-Мар орталығында, базар алдында, тунец басқа планетадан келген қарапайым мейрамхана . Тұтынушы Пепе сізге тамақ пісіріп, қызмет көрсетеді енді табылмайтын кейбір қытырлақ қуырылған кальмар . Әрине, мұнда тұрақты мәзір жоқ, сіз Пепеден сол күні не бар екенін сұрауыңыз керек. Ал десерт үшін құлпынайды кремді теңізге батырыңыз . Бұл шынымен де шынайы орын.
RINCÓN DE LA VICTORIA: БАРЛЫҚ ЖЕРДЕ ЖАҒАЙДАҒЫ БАРЛАР
Монументалды қала болумен және қара құмды жағажайларымен ерекшеленетін Ринкон де ла Викторияда Малагадағы ең жақсы эспетоларды жеуге болатын көптеген жағажай барлары бар.
жылы Део (Avda. de la Axarquia, 39) нағыз мамандар сардина пісіру және маринадтар жасау. Олар сондай-ақ асшаяндарды шелпек және олардың жазғы шабақ бұл енді ғана келгендер үшін үлкен жеңістердің бірі. Кез келген жергілікті тұрғын бұл жағажай барын нұсқаулықтарда не айтқанына қарамастан ұсынады. Ал біз сенеміз.
Бірінші аялдама: Яхта.
Жағажайдан бірнеше блок жерде, Калле Фригилианада орналасқан Эль-Ринкон де Эмилио, әлемдегі ең жақсы өгіз құйрық крокеттері бар әдеттегі қонақ үйлердің бірі . міне тамақ ішуге келесің T-bone стейк, ибериялық шошқа еті және паойо ірімшігі тікелей Сьерра-де-Кадистен әкелінген. Ыдыс-аяқтар өздерінің үй десерттері сияқты мұқият жұмыс істеді. Сондай-ақ, бөліктер жомарт емес.
CALETA DE VÉLEZ: САЛАТ, ЭСПЕТО ЖӘНЕ ГРИЛЬДАҒЫ ЕТ
Калета де Велес балық аулау порты Андалусиядағы ең маңызды порттардың бірі болып табылады . Сонымен қатар, оның жағажайлары, Альгарробо жағажайларымен бірге, адамдар көп жиналатын Торре-дель Марға қарағанда айқынырақ, сондықтан олар барған сайын назарда болады.
Гастрономиялық деңгейде оның екі бомбасы бар. Бір жағынан, Портта орналасқан ЧинЧин орыс салатымен танымал жұлдызды олар не істейді колораило негізіндегі үй майонезі . Демек, теңіз өнімдерінің бұл қарқынды дәмі әлемдегі кез келген басқа салатта кездеспейді.
ЧинЧин Пуэрто - сіз қалғыңыз келетін орындардың бірі.
Екінші жағынан, біз табамыз Эль-Бодегон (Реал, 21 жаста), сардина шашлығы мен кішкентай кальмар храмы . Олар кальмарды шұңқырлайды және нәтиже нағыз жанжал. Ла Калетадан балық пен бір шелек салқын бөтелкелер бар тағамдар іздейтіндерге өте ыңғайлы (иә, оларда шелек бар). Сондай-ақ оларда сізге ұсынатын шынайы дәмдеуіштер бар грильдегі ет үшін нақты нүкте ол, керісінше, өте жомарт бөліктерде келеді. Грильде пісірілген антрекотты жеу тек қорықпайтындарға жарайды.
Сапарда ұмытуға болмайтын нәрселердің бірі Алгарробо торттарының сөмкесін сатып алыңыз , Чикито де ла Кальзада үнемі қалжыңдайтындар. Сіз Ла Калетеньяда ең жақсысын таба аласыз , Альгарробо Костадағы сол Авенида де Андалусия.
ФРИГИЛИАНА: ЕҢ ЖАҚСЫ КӨРІНІСІ БАР ШЫҒАРМАШЫЛЫҚ АСҚАЗ
Бұл Испаниядағы ең әдемі қалалардың бірі және Малагадағы ең әдемі дерлік . Өзінің сұлулығынан басқа, Фригилиана гастрономиялық картада орналасқан қамыс балы мен сыра жасаудың жаңа мәдениеті үшін . Сол себепті бал оның көптеген тағамдарының басты кейіпкері болып табылады қамыс бал қосылған қуырылған баклажандар , кез келген жерде ләззат алуға және оны жұптастыруға болатын Фрижилианадан міндетті Аксарка қолөнері (жергілікті қолөнердің бірі).
Сіздің ең жақсы ставкаңыз террассада болуы мүмкін Бақша (Calle del Santo Cristo, s/n), онда сіз фьюжн тағамдарын тамашалай аласыз. Шпинат, саңырауқұлақ және пісте йогурт соусы немесе қызылша карри қосылған ибериялық шошқа жүні ол әрқашан жыл сайын мәзірде. Малагадағы ең әдемі қаланың ең жақсы көрінісі бар шығармашылық және интеллектуалды тағамдар.
ТОРРОКС: ҚҰРЫЛҒАН БАЛЫҚТЫ ҰНАТҚАНДАР ҮШІН КЕРЕМЕТ
Торрокс картада Еуропадағы ең жақсы климаты бар муниципалитет ретінде көрсетілген , қыста жұмсақ температура және жазда тұншығусыз. Торрокс жағажайы, әдетте, адамдар өте көп Пепе Оро жағажай бар (Таратылған Паго Карлажа, 1867), Пенонсилло жағажайының маңызды бөлігі. үшін тамаша салқын сыраны эспетиллоспен, асшаяндарды немесе оның қуырылған балығын сүйемелдеңіз егер сіз бірнеше болсаңыз Орын өте шынайы, бұрынғыдан. Сондай-ақ олар иттерге қолайлы, сондықтан сіз ең жақсы түкті досыңызбен еш қиындықсыз жүре аласыз.
Торрокстағы үстелде отыру өте жақсы, өйткені өте жақсы мейрамханалар бар. Біз сізбен сіздің күніңізде сөйлескен болатынбыз Фигон , бірақ сіздің келуіңіз өте маңызды Ат міну мектебі (Paseo Marítimo de Ferrara, 8), отбасылық мейрамхана грильдегі балық өте жақсы жұмыс істейді . Төбелессіз және әбігерсіз, теңіз өнімдерімен толтырылған пикилло бұрыштары бар бұл өлген адамды оятуы мүмкін.
NERJA: НОСТАЛГИЯЛЫҚ ЖӘНЕ ТАҒАМДАРҒА АРНАЛҒАН ПАЛЛАЛАР
Нержа, сөзсіз, Шығыс Коста-дель-Сольдегі сүйікті бағыттардың бірі , тек жағажайлары үшін және Верано Азулды ностальгиялық адамдар үшін ғана емес, сонымен қатар мейрамханалары үшін де. Ішінде Чирингуито Айо (Пасео де Бурриана, s/n) Верано Азулдың көптеген көріністері жазылған. Қазір инстаграмнан шыққан сайын жазылатын оқиғалар олардың кейбір паэлалары, олардың көпшілігі XXL өлшемі және әрқашан ағаш отында пісіреді. Және оны ұятсыз қайталауға болады. Әрине, есік алдында кезек болады, өйткені бірінші келген бірінші отырады. Брондау жоқ. Ескі күндердегідей.
Нерджаның негізгі тағамы Ла Калетилла жағажайы мен Балкон де Еуропаның жанында беріледі. Зәйтүн мейрамханасында (Plaza de España, 2), ол Коста-дель-Сольдегі ең жақсы мейрамханалардың бірі болып саналады. Жерорта теңізі және авангард тағамдары, егжей-тегжейге және адалдыққа ерекше назар аударады . Оның дәм мәзірі әрқашан маусымдық және тамаша өнімдермен ерекшеленеді Алмадраба тунеці, жабайы теңіз басы және ибериялық ет . Сондай-ақ, ірімшік әуесқойлары үшін ескерту, сіздің ақылыңызды жоғалту мүмкіндігі бар ұлттық ірімшіктерден дәм тату . Сіз өміріңізде кем дегенде бір рет Олива тәжірибесін өткізуіңіз керек.