Киото, Жапония
Хосу Масатака - оның отбасының арнайы тоқыма және кимоно фирмасы Хосуды басқаратын он екінші ұрпақ. Оның үйі Жапонияның дәстүрлі қолөнер астанасы Киото болып табылады және отбасы жүздеген жылдар бойы қалада тұратын жергілікті тұрғын ретінде ол оны жердегі кез келген адамға қарағанда жақсы біледі.
Бұл сұхбат бөлігі «Әлем жергілікті жерде жасалған» , дауыс беретін жеті халықаралық басылымдағы Condé Nast Traveler жаһандық жобасы 100 елде 100 адам Неліктен олардың аумағы сіздің келесі бағытыңыз болуы керек екенін білу үшін.
Хосу Масатака
Киотоны өз сөзіңізбен қалай сипаттар едіңіз? Бұл жерді ерекше ететін не?
Киото - бес сезімге арналған қала. Таулар мен табиғатпен қоршалған мұнда сіз көптеген храмдар мен киелі орындарды аралай аласыз, онда атмосфера тыныштық пен тыныштыққа толы. Керісінше, қала орталығы жанды және жапон мәдениетінің көптеген аспектілерін көрсетеді. эксперимент жасай аласыз жергілікті қолөнер мен дәстүрлердің текстурасы мен эстетикасы, шай каддилерінің қораптарынан тоқыма бұйымдарына дейін. Сіз әр түрлі жапондық маусымдық өнімдерді пайдалана аласыз қарапайымнан ең күрделіге дейінгі дәмдер.
Қайда тамақтану керек?
Күнді бастау үшін тамаша орын Тан, Хигашияма ауданындағы ағынның жағасында орналасқан үйдегі жайлылықпен маусымдық жапон тағамдарын ұсынады.
Түскі асқа мейрамхана Ицуцу соба және басқа жапон тағамдарын ұсынады. Дайтокуджи ғибадатханасының жанында орналасқан, сіз дәмді собадан ләззат ала отырып, әшекейлер мен ыдыс-аяқтармен шеберліктің дәмін татуға болады.
кешкі асқа барар алдында, Неліктен Киёмизу ғибадатханасының жанында орналасқан Seiryu қонақ үйінің төбесіндегі бар K36-ға бармасқа? Ымырт кезінде Киотоның 360 градустық көрінісімен бірге түскі астың алдында дәм татыңыз.
Кешкі ас - бұл аспаздық тәжірибе Темпура Мацу, Киотоның батысындағы Арашияма ауданында орналасқан. Мұнда ең соңғы темпура қосылған дәстүрлі жапон тағамдары ұсынылады.
Киото
Нені көруге болады (әдеттегі туристік орындардан басқа)?
2019 жылы ашылған, Hosoo галереясы «бояу және тоқу» ұғымдарын әртүрлілікті құру құралы ретінде қарастырады. болашақ ұрпақтар, мәдениеттер және қоғамдар арасында бұл кеңістік сонымен қатар келесідей негізгі мәселелерді шешуге үміттенеді: «сұлулық деген не?» және «адам болу деген не?» Түрлі сарапшылармен бірлесіп жұмыс істеу арқылы Хосоо галереясы өнер, дизайн, қолөнер және ғылымды қоса алғанда, бояу мен тоқыма өнерін әр түрлі тұрғыдан қарастыратын көрмелерді өткізеді.
Қайда ұйықтау керек?
жылы Киотоны жақсы көремін және ішінде Парк Hyatt Kyoto , мұнда егжей-тегжейге назар аудару және сән-салтанат өздері үшін сөйлейді.
Киотоны жақсы көремін
Неліктен Киотоға баруымыз керек?
Киото садақ пен жебе сияқты. Арқа қаланың мұрасы мен оның өткен дәстүрін білдіреді. Көрсеткі адамдардың өміріне құндылық қосатын инновацияларды білдіреді. Мұрасыз (садақ), жаңашылдық (жебе) өз мақсаттарына жете алмайды. Бірлесіп жұмыс істей отырып, Киото - жақсы болашаққа ұмтылу кезінде өткенді сезінудің тамаша орны.