Әр жолы мен шетелдіктерге біздің сүйікті және дәстүрлі тағамдарымыздың бірі қоспасымен тығыз байланысты екенін айтамын жұмыртқа, картоп, тұз және май Мен әдетте тыныс алмаймын. Қараңдаршы, мен оны қаншалықты қатты қойдым. үшін рецепт омлет Бұл қарапайым комбинация, теорияда бұл даңқ сияқты естілмейді, бірақ иә, оның дәмі сияқты. Ал суреттеу кезінде аузын түсірмеген кез келген адам барға шыққанда не айтып тұрғанымды түсінеді. Дани үйі , Мадридтік классика, ол өзінің рецептімен (жақсы браконьерленген, дерлік карамельденген манчеган картопымен) жеңеді және туристер, жергілікті тұрғындар және Голливуд суретшілері үшін маңызды аялдама болып табылады.
«Біз аспаздық уақытты аяқтадық» оның иелері Мадридтегі ең жақсы деп аталатын шелпекпен жақсы қолдарын ақтауды айтады. Әрқашан толып тұратын жолақпен күнделікті және тынымсыз көрінетін жетістік. Өзіңізді мықты ету үшін шынтағыңызды сойылдай созу арқылы ғана табан тіреу оңай. Сүт қосылған кофе... стақанда! Маған таяқ беріңіз! Маху бөтелкесін серуендеу! берекелі даңқ.
Олар оны бар немесе онсыз жасайды пияз , дегенмен бізге Traveller.es Біріншісі - біз редакциядан қашып кеткенде (Меркадо де ла Пастан он минуттық жерде) кеуде мен арқаның арасына жақсы бөлік қою үшін бізді жеңеді. Шырынды, керемет және керемет.
Ал егер бұл Мадридтің аспаздық ұсынысының қазірдің өзінде тамаша және таңғажайып бөлігі онымен сусындаса каллос а ла мадриленья , біз жол бойы оларға мақтау ескерткішін салып, жұмыс орнымызға ораламыз. Оның соңғы азғыруы оны пышақпен кесілген ибериялық ветчинамен жабу болса да, толыққанды құрмет.
Отыз жылдық тәжірибе ұзақ жолды өтеді және олар Дани Гарсияға (Каса Данидің тізгінін ұстаған екінші ұрпақ) әпкесімен бірге мұраға қалдырды. Барлығы оның анасы Лола басқаратын керемет ас үй командасының қолдауымен, ол коктейльдерді табаға беруге жауапты. ақтүйнек мінсіз, асыққандар бір тамшы тер де алмайды.
Дани омлет үйі
Сіз оған барған күні барасыз, Дани үйі Ол ешқашан жалғыздықты өткізбейді және қарбаласқа қарамастан, олар шелпектері қата бастаған таңғы 8-ден бастап бәрін бақылауда болады. Негізі солай сияқты міне мамбо барады және оның заты қозғалыс, қарбалас, оған жыл сайын тынымсыз ғашық болатын дәстүрлі жанасуды, шелпектен кейін шелпек беруге бұйрық беретінін айтады. Сіз қайда екеніңізді қараңыз, біз және барлық туристер де оны қарсы алу үшін қолтығынан жетектеп барамыз.