Торрес пен Гарсияның сиқырлы стейктері
** СЕВИЛЬ ҚАЛАСЫ **
Каннабот _(Орфила, 3, тел. 954 87 02 98, €€€) _
Теңіз - Каньябота мәзірінің орталығы . Көшеге қарайтын терезедегі үлкен бөліктер және қуырылған, грильде және шоқтарды ұсынады.
Бұл жердің көрікті жерлерінің бірі - бұл тамаша балықтарды, мысалы, уртас, боцинегро, боррикеттер, груперлер немесе жеке кесілген корвиналар және грильде немесе қуырылған шоқтарды әзірлеу (оңтүстіктегі ерекше нәрсе), барлығы шебер.
Теңіз өнімдері - бұл жердің тағы бір негізгі тірегі, пісірілген немесе жақсы көмірмен. Бүкіл жанр жаңа екені анық. Ұсыныс паук краб равиоли немесе қызанақ сорпасы немесе сарымсақ қосылған қызыл асшаяндар сияқты дәстүрлі бұқтырылған тағамдар сияқты күрделірек препараттармен аяқталады.
Заманауи және өте жарық мейрамхана . Бар, оның барлық орындарымен, бұл жердің нағыз жұлдызы; фонда биік үстелдер.
Канабота треска бауыр салаты
Сандраның тауық қорасы _(Эсперанца Елена Каро, 2; тел. 954 90 99 31; €€€) _
Жақсы өнімге негізделген шығармашылық әсерлері бар Жерорта теңізі тағамдары. Мәзір және дәм мәзірінің мүмкіндігі.
Оның атына сілтеме жасай отырып, бұл мейрамхананың таңғажайып тағамы - қуырылған бос жұмыртқалар, тағамның қалған бөлігін орталықтандыруға болатын жомарт бөлік. анекдот былай тұрсын, Ұсыныс әртүрлі және шырынды, оның артында үлкен шеберлік бар. Бастау үшін гуакамол мен жаңғақ қосылған қуырылған сиыр етінің салаты немесе треска үлпектері мен анар қосылған қызылша таңбасы.
Негізгі ұсыныстардың ішінде біз ірімшік пен кілегейлі шпинат қосылған треска және ноқат бұқтырмасы немесе тауық еті сияқты қатты ұсыныстарды табамыз. , бұқа құйрық каннелони және саңырауқұлақ рагутымен бірге.
Екі кеңістігі бар мейрамхана, жақсы табиғи жарығы бар асхана және рустикалық әсермен заманауи классикалық безендіру. Жақсы және тыныш террассалар, орталыққа жақын.
Олардың каннелонилерін жіберіп алмаңыз
Джайлу _(Лопес де Гомара, 19; тел. 954 33 94 76; €€€€€) _
Өнімнің тамашалығы басым болатын классикалық дәстүрлі тағамдар. Теңіз өнімдері мен балық оның негізі болып табылады.
Джейлу - теңіз өнімдерін ұнататын Севильядағы бағыттардың бірі. Андалусия Атлант жағалауындағылар жарқырайды, бірақ галисия, француз немесе жерорта теңізі жанрлары да бар. Өнімге көп араласпауға арналған дәстүрлі өңдеулер.
Бастау үшін өте жақсы краб салаты, шырынды тунец тартымы немесе EVOO қосылған теңіз басы.
Негізгі тағамдар ретінде сол күннің балықтарының бір бөлігін таңдаған дұрыс, мысалы, грильде қуырылған теңіз басы немесе үйдегі майлы түйіршіктер.
Әр жағдай үшін екі түрлі кеңістік: бар, дәстүрлі тапас үшін өте ыңғайлы, мұнда суық нәрседен немесе қуырылған тағамнан бастау керек; және сіз лайықты түрде ләззат алатын ресми атмосферасы бар асхана, жердің негізгі тағамдарынан.
Шатыр _(Исус дель Гран Подер, 31; тел. 955 11 67 48; €€) _
Өнім тағамдары, балғын және ұқыпты, Андалусия екпіні бар, бірақ ол кейбір экзотикалық және қиялға толы әсерлерді қамтиды. Мәзірден тыс күннің тағамдары.
Мәзірдің көпшілігін ортақ пайдалануға арналған tapa, жартылай порция және порция форматтарында пайдалануға болады. Тапас классикасы, мысалы, ысталған салат, маринадталған лосось татары немесе кілегейлі бұқтырылған крокеттер.
Теңізден, нан пісірілген шашлық хек асшаян омлеті немесе қалақайдан жасалған торт және пассиферлік жеміс-жидек және теңіз балдыры майонезі, плюс күннің теңіз өнімдері.
етте, сиыр етінің жақсы таңдауы, мысалы, қырықбуын, шалшық немесе тоқаш, немен аяқталады Иберия және қой еті . Қызықты қойма.
Бұл жер өте үлкен емес, бірақ адам өте көп, сондықтан ертерек барған жөн. Бейресми, жылы және жақын атмосфера. Орталықта тағы екі филиал.
Көбірек біреуге керек пе?
Торрес және Гарсия _(Ұн, 2; тел. 955 54 63 85 €€€) _
Севильяның қақ ортасындағы космополиттік ұсыныс, мұнда және одан көз қысып, өнімнің ерекше күтімі. Коктейльдер мен музыка.
Торрес және Гарсия Бұл қиын ұсыныс аумағында, Севильяның орталығында басын сындырмай жақсы тамақтану үшін тамаша орын. Шығармашылық әсерлері бар өте алуан түрлі мәзір.
Кейбір классика - жұмсақ қабықшалы краб немдері, салат және қызыл жеміс тәтті чили, қара сарымсақ пен зире және кешью винегрет қосылған қуырылған қырыққабат, гриль майы қосылған жылы стейк тартары немесе шрифт ірімшігі қосылған тас пицца. , тартуфата және рукола. Дульче де лече құймақ, бұқтырылған банан және кілегейлі балмұздақ - бұл аяғына жақсы нұсқа.
Өте мұқият безендіру, жақсы дәмнің рустикалық және классикалық жанасуларымен заманауи көзқарас. Жайлы атмосфера және жақын емдеу.
Торрес пен Гарсия пиццасы
Tribeca _(Чавес Ногалес, 3; тел. 954 42 60 00 €€) _
Жаңартылған Андалусия ас мәзірі, бірақ дәстүрлі тамыры және классикалық халықаралық рецепттер кітабындағы кейбір шабыттарды қамтитын тамаша жаңа шикізаты бар. Трибека тағамдары Батыс Андалусиядағы ең күшті тағамдардың бірі болып табылады.
Оның ұсынысы кең болғанымен, кейіпкері балық пен теңіз өнімдеріне назар аударады, ең жақсы Кадиз базарларынан сатып алынған, делдалдарсыз, әртүрлі рецепттерде алынуы мүмкін немесе тұтас бөліктерде грильде пісіруге болады.
сияқты классиктер бар Мадрид стиліндегі трипе, пипил соусы қосылған треска щектері немесе карабинерос татары сияқты қолтаңбалары бар ұсыныстармен бірге Сегізаяқ вердинамен, лайм майонезі қосылған кальмармен немесе тәтті картоп пен сары чили қосылған снаппер тирадитомен үйлеседі.
мұқият дизайн. Заманауи, минималистік және жылы безендіру. Бірегей сілтемелері бар тамаша шарап зауыты.
БАРЛЫҚ
Бесана _(Адасқан бала, 1; тел. 955 86 38 04 €€) _
Тапас форматындағы классикалық тағамдардың ұсыныстарымен кезектесетін өте белгісіз, ауылдың асханасынан алынған рецепттер кітабы.
Марио мен Курроның аспаз ретіндегі мықты дайындығы мен ұзақ тәжірибесі оларға Андалусияның ішкі ингредиенттерімен құнды жұмыстарды орындауға мүмкіндік береді.
Нәзік жасыл ноқат қосылған бұқтырылған тағамдар немесе ақ асшаяндары бар люпин таббуле - заманауи асханаға дәстүрді әкелудің екі жақсы мысалы.
Әдетте жетіспейтін тағамдар бекон және үгіндісі немесе каннеллони росини, қуырылған емізетін шошқа немесе пиононо қозы қосылған бұршақтың тимбалы . Қызығушылығы, Лентен хаты, Севильялық дәстүрге құрмет.
Утрераның қақ ортасында , оның эстетикасы рустикалық және қарапайым. Өте адам көп, онда бар және үстелдері бар шағын орындар бар. Жабық және жылы емдеу.
€ 10 евродан аз
€€ 20 евроға дейін
€€€ €50 дейін
€€€€ 50 € астам
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .