Сегіздік фетен қосылған қара күріш.
Шынымды айтсам, фильмде біз одан да көп нәрсені қалпына келтіреміз деп үміттенген едік ескі қалыпты тамақ ішу, кешкі ас ішу, тамақ ішу ерекше әрекет емес, әдеттегі нәрсе болды. Бірақ бұл біздің аштықты қанағаттандырмады, жақсы тамақтануға деген ұмтылыс, көрнекі және әлеуметтік аппетит және қонақ үй индустриясындағы достарымыз біледі және олар да біздің оларға қандай да бір жолмен оралғанымызды қалайды, сондықтан олар үйге жеткізу мен алып кетудің осы жаңа бумына мүмкіндігінше тез және жақсы бейімделеді. Сондай-ақ олар күріш , Тапсырыс беруде, үйде отбасымен немесе жағажайда немесе саяжайда алу және жеу үшін әрқашан пионер болған тағам.
Сондықтан көптеген күріш мейрамханалары алып кететін бизнес ретінде дүниеге келді және басқа да классиктер, Мадридте белгілі, қоюға іске қосылды бұл жұлдызды тағам үйде қол жетімді.
Сан-Симон ірімшігі қосылған күріш.
Abanda күріш дүкендері
Бомба күріш Тас диірмені экзотикалық әсерге ұмтылатын дәстүрлі рецепттер мен комбинациялар үшін жақсы өңделген фон. Бұл үйде қызмет көрсету үшін дүниеге келген осы күріш мейрамханасының негізі. Олар қолтаңба күріш тағамдары деп аталады және олар баяу отта дайындалады. Хатында сол жердің атын берген адам, топтастыру, әрине, бірақ сонымен бірге Қой еті көкөніс пен срирача қосылған күріш, сегіздік күріш, ысталған бекон және Сан-Симон ірімшігінің жұқа тілімдері; қырыққабат, ибериялық ветчина және сарымсақ кілегейі, ұсақталған өгіз құйрығы және саңырауқұлақтары бар. Үйге жеткізу және жергілікті жерден алып кету.
Лопис күріш
Мадридтің солтүстігіндегі бұл асхана олардың басынан кешкендерін және бөліскендерін ойлап ашылды Пенисколадағы күріштің айналасында. Осы жадты ескере отырып, олар әртүрлі күріш тағамдарын жасайды, кейбіреулері бекітілген, мысалы, Сеньорет, ал басқалары маусымдық ингредиенттерге сәйкес өзгереді, артишок пен кеспе балық сияқты олар дәл қазір ұсынады. Олар үйде қызмет етеді, оларды сіздің үйіңізден және жақын жерден алуға болады, олар сол күні немесе келесі күні паэланы алуға келеді. Ол өз орнына келеді.
жүзуші
Бұл Мадридтің орталығынан кетуге шақыратын мейрамханалардың бірі. Үйден шыққан кезде, көрші Ла Нададорада күрделене бастады, олар тез әрекет етті. оның мәзірін алып кетуге бейімдеңіз, сонымен қатар күріш тағамдарын, жұлдызды тағамды олар екі жыл бұрын ашылғаннан бері. Бар arroz a banda, сегіздік қосылған қара күріш, асшаяндар, жасыл, лобстер және вегетариандық. Және Фидеуа бұл күрделі бәсеке. Олар оны паеллер пакетінде береді (депозитсіз 3 еуро қосымша құнымен). Оның алиолиімен, әрине. Және жеке хабарламамен.
Күріш немесе фидеуа?
Берланга
Содан бері бір жылға жуық уақыт өтті Хосе Луис Гарсиа-Берланга Ол күріш тағамдарына мамандандырылған мейрамханасын ашты. Биыл жүз жылдығы аталып өтілетін режиссердің ұлы қиын кезеңде ашылды, бірақ үйдегі күріштің мүмкіндіктерін бірден іске қосты: оған оның веб-сайты арқылы немесе телефон арқылы тапсырыс беруге және үй-жайдан алуға болады. Кино күріш Сіз оны атағаныңыздай, көмегімен Альбуфера күріш басты кейіпкер ретінде және актерлік құрамда маусымдық ингредиенттер: пияз және монах балық паэлла, Валенсия паэлла, қызыл кефоль және көктемгі сарымсақ...
Валенсия кинотеатры паэлла.
Күріш теңізі
«Біз өзіңіз жасай алатын паэлаларды жасаймыз, бірақ тезірек және асүйді ластамай», күріш әуесқойларын сендіру үшін жақсы ұран. Міне, күріш тағамдары мен паэлладан тұратын бұл ас үй үшін ғана дүниеге келді. Олар Боадиллада және демалыс күндері үйде арнайы тапсырыстармен қызмет етеді. Сіздің жеріңізден рецепттер және паэлада қызмет етті: құрғақ күріш, бұршақпен үйрек, қырғауыл сияқты; және тәтті, сегізаяқ пен кококасы бар шошқа шабақтары…
Қазан
Мадридтегі ең классикалық күріш мейрамханаларының бірі. Қазанға пісірілген мурсиялық күріш, 1973 жылдан бері оның атауы жарияланады. Заман талабына сай жаңартылған және жаңартылған, тіпті үйде классикалық және қателеспес рецепттерге тапсырыс беруге арналған жеке қолданбасы бар: кәстрөлдегі күріш, теңіздегі кефаль немесе аршылған асшаяндар сияқты. және оның айолис триосы, Әрине.
Жаңа Жерар
25 жыл Қаптаманы өз мәзіріне көбірек бейімдеу үшін оның безендірілуіне теңіздік әсер берген осы мейрамхана, тамақ үйі туралы ойланыңыз. Күріш тағамдары осы жылдар ішінде әрқашан олардың табысының тұрақты және себептерінің бірі болды. Енді олар үйде де қызмет етеді: қара, лобстер қосылған, көктемгі сарымсақ пен көкөністермен тұздалған сирлоин стейк... Олар үйге жеткізу арқылы жетеді.
Үйдегі классика.