Дуро өзені Квинта-ду-Валььядо арқылы өтеді
ВИНХО ВЕРДЕНІ АШУ
Әлемдегі бұл бірегей шараптар жеңіл және батыл, балғын және аздап жеңіл, олармен бірге жүруге өте ыңғайлы. теңіз өнімдері мен балық . Барлық винхос-верделердің ішіндегі ең жоғары бағаланатыны - альвариньо, оның екінші жағындағы бірінші немере ағасы. Минхо өзені . Ол дәстүрлі түрде жеуге болатын лампа және грильде жасалған сардиналармен жақсы үйлеседі Сан-Хуан түні . арасында созылатын жүзім бұталары Дуро және Менің нөмірім , көркем қала маңындағы торлар арқылы өрмелеңіз Валенка , Галисиямен шекарада және оңтүстікке қарай Барселос, Брага және Гимараеске жету үшін жалғастырыңыз, бұл керемет шараптар жасалатын талғампаз үйлерге баруды тоқтатқан жөн.
** Casa da Torre:** жаңа жоба пайда болды Вила Нова де Фармаликао шарап өндірісін біріктіру Квинта да Каса да Торре, Квинта-ду-Крузейро Ы Квинта да Сенра , барлығы отбасына тиесілі Соуза-Лопес . Ағаштан мұқият салынған шарап зауытында ауылшаруашылық эксплуатациясы мен шарап туристік кешені, сәулетшілер тобы бар. Кастанхайра және Бастай олар эстетикадан бас тартпай тиімділік пен заманауилық критерийлерімен басқаруды білді. Шарап зауытының ең танымал шараптары Соуза-Лопес (vinho branco), сорттармен жасалған Лурейро Ы Шардонне , және жасыл шарап, Квинта-ду-Крузейро.
Квинта да Романейрадағы порт пен бассейн
ДУРО ШАРАПТАРЫ
Бұл құдіретті өзеннің ағысы а бірегей микроклимат онда жүзім көне заманнан бері өсіріледі, бұл оны Португалиядағы ең маңызды және беделді шарап аймағына айналдырады. жағасында Дуро дүниеге келген Тауар шығарылған жердің атауы әлемдегі ең көне, 1756 жылдан бері танылған порт шараптары. Олар жақында өзектілікке ие болды және үлкен беделге ие болды. Дуро шараптары , негізінен қызыл рориз сиясы (испандық темраниллоға балама) немесе ұлттық турига сияқты қызыл жүзімнен жасалған. Дуэро өзенінің аңғары, деп жарияланды Дүниежүзілік мұра ЮНЕСКО бойынша оны көлікпен, пойызбен немесе қайықпен саяхаттауға болады. Ең маңызды анклавтарда біріктірілетін және Португалия аумағындағы ең әдемі пейзаждардың бірін ашуға мүмкіндік беретін үш түрлі маршрут. Кейбір өте жақында болған шарап зауыттары осы шараптар және оларды өндіру әдістері туралы көбірек білу үшін тамаша орын болып табылады.
** Квинта-да-Романейра :** Дуро арқылы 2 км-ден астам кесіп өткен бұл алқаптағы ең үлкен мүліктердің бірі. Оның хикаясы 20-дан басталады XIX ғ , шарап зауыты 2005 жылы шарап өндіру үшін салынған Порт және Дуро жердің сорттарынан: Touriga Franca және Touriga Nacional, Tinto Cao және Tinto Roriz; ақ, гувейо, жұқа малвазия және виосиньо, сондай-ақ сира және пети вердот сияқты басқа да жергілікті емес жүзім.
** Quinta do Portal :** беделді сәулетші әзірлеген Альваро Сиза (Prizker Prize 1992) - заманауи және жаңашыл шарап зауыты. Орналасқан жері бойынша да, жүзімдіктердің айналасында, өзен жағасында құрылған шарап туризмі кешенінің жарамдылығы үшін де аудандағы ең көп келетіндердің бірі. Пиньхао , Дуэро өзенінің салаларының бірі. Quinta Douro, Port және Muscat шараптарын шығарады. Жаңалықтар арасында 6 бөшке және 27 жүзім деп аталатын Portos de Reserva.
Квинта до Энконтродағы керемет ғимарат
** Quinta de Napoles :** Niepoort отбасы Дуро шараптарының ақсүйектерін білдіреді. бес ұрпақ жүзімдіктерді өсіруге және әзірлеуге арналған порт шараптары олар оны мақұлдайды Қол қойған жаңа жертөле Андреас Бургардт , ландшафтпен үйлеседі және жердің біркелкі еместігін пайдаланып, Дуэро баурайындағы террассаларға еліктейді, осылайша шарап жасау процесінің бір бөлігі гравитацияның арқасында жүзеге асырылады: жүзім жоғарыдан кіреді және шарап жиналады. төменде. Әйгілі 10, 20 және 30 жылдық порттары мен LBV (кеш бөтелкеленген винтаж) дан басқа, олардың таңдаулы таңдауы бар. классикалық басылымдар , олардың барлығы жоғары сапалы.
** Квинта-ду Вальядо :** елордадағы талғампаз саяжай үйінің мүмкіндіктерін пайдалана отырып XVIII ғасыр , Корго өзенінің жағасында шарап маңызды элемент болып табылатын заманауи туристік кешен салынды. Сіз жүзімдікпен серуендеуге, шарап зауытына баруға, дәм татуды өткізу , бірегей табиғи ортада қайықпен саяхатқа және мыңдаған басқа іс-шараларға барыңыз. Гастрономиялық ұсыныс DOC мейрамханасы , аспаз Руи Пауланың жетекшілігімен.
** Quinta do Noval :** Бұл дизайнерлік шарап зауыты емес, бірақ ол шарап өндіруге арналған ең көне нысандардың бірі болып табылады. Порт , 1715 жылдан бастап. Бұл жер террассалар мен бұралған өзендер арқылы өтетін осы аумақтың барлық сиқырын тудырады. Шарап зауытының сирек кездесетін жерлерінің бірі болып табылады винтаждық азаматтар Ең жоғары сапалы порттар, табу қиын.
** Quinta do Seixo :** Португалиядағы керемет шарап зауыттарының бірінің бөлігі болып табылады, Sogrape Vinhos, елдің көптеген аймақтарында мүдделері бар отбасылық бизнес. Бұл әдемі бесінші 108 га Ол Duero үстінде ілулі тұр. Оның тік беткейлерінде қазылған террассалар өседі қызғылт сия және ұлттық тур , бренд шараптарын жасау үшін қолданылатын екі жүзім сорттары Сандеман , үйдің эмблемасы. Соңғы технологиямен жабдықталған шарап зауыты экскурсиялар мен өз өнімдерінің дәмін татуды ұсынады.
Квинта-ду-Валььядоның бөшке бөлмесі
ЛИССАБОН АЙНАЛЫНДА: КОЛАРЕС, БУСЕЛАС, ДАО, БАИРРИДА ЖӘНЕ МОСКАТЕЛ ДЕ СЕТУБАЛ
ауданы Буселас елдегі ең жақсы ақ шараптары бар, патшаның сүйіктілерімен мақтанады Англияның Джордж III , бұл туралы Шекспир өз шығармаларында айтқан көрінеді. Аринто - бұл құрғақ немесе тәтті болуы мүмкін хош иісті сорпалар жасалатын әртүрлілік. Синтра тау жоталарымен бірге Коларес ғажайып түрде еуропалық аймақ болып табылады. филлоксера . Оның егілмеген жүзімдері ерекше шараптар шығарады. Ішінен өзен Дао Ол таулар арасында көтеріліп, 12 ғасырдан бері жүзім өсірілетін тар аңғарды құрайды. Негізгі штамм ұлттық тур және жұмсақ және талғампаз шараптары үшін ең перспективалы шарап аймақтарының бірі болып саналады. Байрада аймағында сіз әдемі жерлерді таба аласыз букако және үйлері жолақтарға боялған көркем жағажай аймақтары.
түбегінде Setubal елдегі ең жақсы мускаттар шығарылады, олар 19 ғасырдан бері танымал. Сіз мускатель тұрғысынан мифтік Хосе Мария да Фонсека шарап зауытына бара аласыз. айналасында Блоктау , жертөлелері DO Vinhos do Tejo Олар екі жағалауды бойлай, бұқалар жайылып, жылқылар жүзімдіктер мен өзен сағасының батпақтары арасында жүгіретін үлкен шалғындар арқылы созылады. Бұл хош иісті шараптар таңдалған жүзім мен өндіру әдісіне байланысты жеңіл немесе күшті болуы мүмкін.
** Quinta do encontro :** шарап аймағында bairrada , Лиссабонның солтүстігінде, тауларының арасында Карамуло Ы букако 19 ғасырдың аяғынан бері шарап өндіріліп келе жатқан жерде ағаш тақтайшалармен салынған, кескіні мен философиясы Португалиядағы кез келген нәрседен мүлде басқаша керемет дөңгелек шарап зауыты пайда болады. Сәулетшінің жобасы бойынша 2007 жылы ашылды Питер Матеус , аймақтағы шарап туризмінің маңызды орталығына айналды, өйткені ол экскурсиялар мен дәм татуды ұйымдастырады және заманауи аймақтық тағамдары бар заманауи мейрамханаға ие. Үйдің ең проекциясы бар шараптардың арасында Ол тапты және тамаша кездесу , екеуі де қызыл.
** Quinta da Bacalhoa:** бірнеше жер соншалықты керемет Португалия Корольдік отбасына тиесілі және бүгінде ұлы португал шарап зауыттарының біріне жататын 15 ғасырдағы саяжай үйі сияқты. Француз щатосын еске түсіреді Бургундия, Бордо не Шампан . Меншікке баруға болады және шараптың дәмін татуға болады. Vinos de Bacalhoa шарап зауыты қазіргі заманғы бесінші болып табылады Бассакейра , Азейтао аймағында.
Франсиско Спратли Феррейра, Quinta do Valyado иесі
АЛЕНТЕЖО ШАРАПтары
Үлкен Алентехо жазығында, кейде көкжиекпен көкжиекпен бөлісетін жүзімдіктер арасында көзқарас жоғалады. тығын емендері мен бидай алқаптары . Бұл аймақтың күшті және күшті шараптары Португалиядағы ең жақсылардың бірі болып саналады. Ішінде Серра-де-Сан-Мамеде табиғи саябағы жоғарыда олар кездеседі Виде сарайы Ы Марвао , қабырғалармен қоршалған. Олар Порталегре, Крато және Альтер-ду Чао сияқты керемет сұлулық пен дәстүрге ие орындар, онда елдегі ең әйгілі жылқы зауыты Луситано жылқысын үйретеді.
** Адега мэрі:** Тұлпары көк Алентехо аспанында бейнеленген әсерлі шарап зауыты. жазықта, Альваро Сиза ол үш қабатқа бөлінген көлденең көлемді көтереді, соңғысы туристік пайдалануға арналған. Төбеден жүзімдік пен шалғынның зәйтүн тоғайы көрінеді.
Хердаде до Рочим: шарап жасау функцияларын біріктіретін заманауи архитектурасы бар заманауи шарап зауыты дәм тату, әңгімелесу, серуендеу... Alentejo шараптары туралы көбірек білу үшін тамаша орын. Aqueira, ауданында Azeitao.
*Сізді де қызықтыруы мүмкін...
- Азулейхо, кафелер және фадолар: Португалиядағы үш маңызды нәрсені қайта қарауға арналған нұсқаулық
- Португалия гид
- Джулия Перес Лозаноның барлық мақалалары
Квинта да Романейрадағы өмір