2016 жылдың күзінде қалада қандай жаңалықтар бар
ГАСТРОМАДРИД
Мейрамханалар кроссовкалар сияқты: олар ешқашан көп болмайды . Егер олар жақсы, жағымды және кейінірек есептелетін болса, әлдеқайда аз. Бұл ашылулар мен жаңалықтар маусымы . Олардың көптігі сонша, біз оларды топқа бөлеміз.
монотематикалық және тақырыптық
Ингредиентті, өнімді немесе тағамды таңдап, оның айналасында жоба жасаңыз. Бұл жерлер ұнайды Үйрек және суши . Бұл Таоның артындағы отбасынан шыққан өте жас қытайлық кәсіпкер әйелдің жобасы; Ол орталықтың сыртында, Генерал Перонда орналасқан, бұл оған керемет кеңістікке ие болуға мүмкіндік береді. Мәзірде суши мен үйрек (және басқа нәрсе) жарнамаланғандай. **Рум Бар** тағы бір монография. Бұл жағдайда ол ромның айналасында айналады; осы барда олар дейін ұсынады 50 сорт. Ол Ла Квинта дель Маркес де ла Конкордия сарайында, орталықтың классикалық бағыттарынан да алыс орналасқан бірегей орын. Және ештеңе болмайды. Мадрид Маласана мен Баррио де лас Летрадан да артық . Шынымен.
Суши және тек суши
Қолында шанышқымен бүкіл әлем
Мадридте ұлттық және халықаралық тағамдар тамаша орынға ие. Мадридтіктер батылдық танытып, көп ұзамай бәрінен жалықтырады. Оларға бір күні кешкі асқа тамале жеп, келесі күні қаймақ жегеннен басқа ештеңе ұнамайды. Осы күзде біз Чуэкадан Латын Америкасына саяхат жасаймыз Омар Мальпартида . Өзінің жаңа кеңістігінде, ** /M **, ол өзінің нұсқасын ұсынады көше тағамдары , әсіресе перуандық, сияқты тағамдармен Ащы нан таяқшалары немесе мидиялар.
Мексикада біз бірнеше аялдама жасаймыз. Біреу бізді Villamagna қонақ үйіне апарады, ол өте талғампаз; аспаз Даниэль Овадия сонда (30 қазанға дейін) қайтадан қоныстанды. Үштік ұсыныс жасаңыз: көше тағамдары , ол Патио Магнумда және Мексикадағы жоғары асүйде ұсынылады Villa Magna мейрамханасы . Бейресми емес, бірақ дәмді ** Cutztamala Mex Food ** өте қызықты Антон Мартин базарында орналасқан. Бір мәзірде бірнеше мәдениетті аралап көргіміз келсе, ** Саша Бум **; бұл Франсуа Поплавский мен Хайме Ренедоның жаңа кеңістігі, олар да қызғылт маймылдың артында. Саша Бумда олар азиялық тағамдарды ұсынуды жалғастыруда, бірақ олар көбірек жерлерге барады. Дастарханнан қозғалмай, ваннадан немесе сашимиден өткен ливандық пиццаларға дейін жейміз.
Мұндай ұзақ сапарларды қаламасақ, Санта-Ана алаңында жаңа ғана ашылған Андалусия бөлімшесі ** Захара де Осборнға баруға болады. Кеңістіктің интерьер дизайнын Луис Гарсиа-Фрайле жасаған. Кадисті жарқын түрде түсіндіреді. Кейбір асшаяндарды шелпек пен манзанилла?
Саша Бум
қонақүйде тамақтаныңыз
Ол әлдеқашан не ысырапшылдық, не қиялсыз қонақтар үшін бірдеңе болудан қалды. Шын мәнінде, маусымның үлкен ашылуының бірі (және ол қонақүйде). Қонақ үй Тотем деп аталады , және біз оны жаңа ғана ашқан кезде біз бұл туралы сөйлескен болатынбыз. The мейрамхана және коктейль бар олар мұны істеді және бұл Мадридтің жартысының күн тәртібінде (немесе фильмдерде) жазылған. Тұжырымдама Әдемі және Қарғыс деп аталады. Әсер, иә, сіз оны түсіндіңіз, ақылдылар, солай Скотт Фицджералд және оның космополиттік және декадентті ләззат ауасы бүкіл кеңістікте бағаланады. Мейрамхана әдемі, ал Малдитос - коктейль-бар. Бұл идеяның гастрономиялық миы Алехандра Ансон ; сондықтан Эрмосода сіз жақсы тамақтанатындығыңызға және сұраныстың жоғары болатынына сенімдіміз. Мәзір қуырылған сиыр еті, жасымық салаты немесе скумбрия шашлығы сияқты қайталап пісіруді ынталандыратын қарапайым, жақсы пісірілген тағамдарды біріктіреді.
Малдитоста коктейльдерде Фран Каминоның қолтаңбасы бар . Сақ болыңыз, декорацияның (ыдыс-аяқты Vajillas de Ultramar арнайы әзірлеген) және тіпті мәзірлердің дизайнын жіберіп алмаңыз. Скотт Фицджеральд барлық жерде жасырынып жүреді.
әдемі және қарғыс
Бұл жағдайда қайта ашылатын тағы бір қонақүй - бұл Швеция қонақ үйі . Бұл Мадрид классигі қазір NH компаниясының NH Collection белгісінің бір бөлігі болып табылады. Оның орналасқан жері, Círculo de Bellas Artes жанында, керемет. Оған қоса, енді ол гастрономияға бәс тігеді. Артында Барселонада Бока Гранде немесе Эль Национал сияқты кеңістіктерді жасаған Ллуис Канаделл тұр. сөзсіз Лазаро Роза Виолан өздері атаған қонақүйдің гастрономиялық концепциясын безендірді Швеция үйі . Біз мұнда жақсы жоспарды көреміз: кино немесе театр, содан кейін, yum, yum.
Соңғы гастро-қонақ үй фактісі: ** Сантселони 16 жасқа толды ** және оны имиджін жаңарту арқылы тойлайды.
Сантселони дебюттік бейнесі
екі үлкен жоба
Соңғы гастро категориясы өздерінің амбицияларына байланысты осы префикске лайық екі жаңалықтан тұрады. Дэнни Гарсиа (екі Мишлин жұлдызы бар) өзінің барлық артиллериясын орналастырып, Мадридке келді. Оның үлкен ставкасы деп аталады BiBo . Ол Кастелланадағы керемет үй-жайларда (800 м2 және 120 орындық) орналасқан. BiBO Бұл бірден көп нәрсе: брассерия, тапас бар және стейк-хаус. Ол күні бойы тамақ әзірлеуді, демалыс күндері жеңіл тағамдар мен таңғы ас ұсынады. Жарықтандыру бізге бір нәрсені еске салады. Иә, бұл Малага жәрмеңкесі.
Бибо: Мадридтің жаңа Андалусия қыңырлығы
Тағы бір үлкен жоба Рейна Софияда . сонда ашылады NuBel , Шығармашылық қабілеті мол және (жақсы) қиындыққа түсу қабілеті бар Хавьер Муньос-Калероның идеясы. **NuBel (Жан Нувелге бас иеді)** ысырап болған бірінші қабаттың 1000 м2 кеңістігін алып жатыр. Енді бұл жерде қалып, көршіні өзгерту үшін. Мұнда, сайып келгенде және ұзақ уақыт өткеннен кейін, сіз тартымды ортада және қолайлы бағамен жақсы тамақтанасыз. Ол таңғы 9-дан бастап тәуліктің барлық уақытын қамтиды. NuBel таңғы ас, түскі ас, жеңіл тағамдар, тапас және диджеймен кешкі ас береді. Ескерту: диджей тамақтанбайды.
Рейна София мұражайындағы жаңа мейрамхананың жобасын көрсету
КӨБІРЕК ЖАҢАЛЫҚТАР, ТОЛЫҒЫРАҚ
Гастрономия бәрін алып жатса да (біз қалай жеп, ішкенді ұнатамыз) күз тағы да көптеген салаларда жаңалықтармен келеді.
Сұлулық
Мадридтің орталығында, Tacha Beauty ашылады. El Plantío-да жылдар өткеннен кейін бұл жер, жалпы анықтамалық, қайталанады Пасео де ла Кастеллана . Тача - оны жасаушы Наталья де ла Веганың көптеген клиенттері үшін көктегі музыка сияқты естілген екі буын. Ол өзінің жаңа (және үлкен) кеңістігінде қамқорлық пен әл-ауқатқа арналған орын болуы керек деп ойлайтынның бәрін ұсынады. Сонымен қатар, оның әлеуметтік аймақтары бар. А Дақ ол өзіне қамқорлық жасайды, бірақ сонымен бірге болады.
Кастилиядағы сұлулық
Шопинг
Бұл дүкеннің алғашқы күзі болады Зуби . Бренд бес жылдай нарықта болды, бірақ қазір өзінің алғашқы физикалық кеңістігін ашты Зурбан көшесі. Зубизаррета апаларының ұсынысы қызықты (және көптеген әйелдердің шкафына еніп кетті). Олар саяхаттарын басып шығару және үлгілер жасау үшін бастапқы нүкте ретінде пайдаланады, содан кейін олар сөмкелер мен тұрмыстық заттарға қолданылады. Zubi қарапайым және күрделі. Баяу және харизматикалық бағаланатын уақыттың өнімі болып табылатын бренд.
Қосымша жаңалықтар
Бико Ксеадо Бұл Ла-Коруньядағы фермасынан алынған табиғи және жаңа сүтті пайдаланатын балмұздақ салоны. Балмұздақтар да күзге арналған. Аумин бұл Маласанадағы керемет кеңістік және оның иесі Росио Мендивил таңдаған бөліктерге толы. Ол бүкіл әлемнен брендтік киімдерді, аксессуарларды сатады және көрмелер өткізеді. Бағалар, және бұл қызықты, ақылға қонымды, оны ұқсас дүкендерден ерекшелендіретін нәрсе. Оны тұжырымдамалық дүкен деп атамаңыз: Rocío оны ұнатпайды.
BICO de xeado, сиырдан (галисия) корнетке дейін (Мадрид)
Ренуар және т.б
Қыркүйек – мұражайлар мен өнер орталықтары үшін қызу маусымның басы. Күн тәртібіндегі саңылауларды сақтап алайық Mapfre қоры . Онда біз баруға болады Брюс-Дэвидсон , американдық фотографтың Испаниядағы алғашқы ретроспективасы. Қордың бас ғимаратына даусыз мұғалім келеді, Ренуар . Қазіргі идеалдан классикалық идеалға дейін. Musée d'Orsay және Musée de l'Orangerie коллекциялары; бұл күздің тамаша эксполарының бірі болады . Мифоманиялықтар үшін: сіз көре аласыз Бал дю Мулен де ла Галетта , Испанияда ерекше нәрсе.
Ренуар Мадридтегі көркем күздің басты кейіпкері. The Тиссен мұражайы Маусым да онымен басталады. Ол мұны Ренуармен жасайды. Жақындық, таң қалдыратын тағы бір сәт. Қараша айының соңында ең күткен үлгілердің бірі келеді: Болгария және Рим . Бірақ біз бұл туралы кейінірек, мойынға орамалмен оралған кезде айтамыз.
@AnabelVazquez-ге жазылыңыз
Бал дю Мулен де ла Галетта