Хуан Рарода кездескенше (Мигель Серветус, 7)
Бұл жерде унибанко жоқ: мұнда адамдар сәлемдеседі, сөйлеседі . Біз мүмкін әлемге кіреміз. Біз Plaza de Lavapiés-ті артта қалдырамыз, Калле Валенсиямен жүріп, бірінші көшеде оңға бұрыламыз. Біз Мадридтің орталығындамыз, бірақ саяхатымыздың бірінші аялдамасы бізді апарады Египет Наг Чампа сияқты иіс. Алты нөмірде, жиырма сегіз жыл бойы, Ахмед Закария туған елінің қолөнер бұйымдарын сатады Хорус . «Мен университетте оқып жүргенмін және Маған жұмыс керек болды, сондықтан мен дүкен аштым; Мен дипломымды бітірдім, бірақ мен әлі де осындамын, менде испан филологиясы бойынша докторлық дәрежесі бар Закария есіне алады.
Сіздің дүкеніңізден не таба аламыз? «Сонда кальян немесе кальян , іш биіне арналған киімдер, шамдар, папирустар, мүсіншелер, мүсіншелер, інжу-маржанмен көмкерілген ағаш бұйымдар үстелдер, қораптар, атақты палестиналық шарфтар, былғары пуфтар, джеллабалар, шәй стакандары, шәйнектер... – деп ұқыптылықпен түсіндіреді. бұл кішкене египет Мароккодан немесе Үндістаннан келген кейбір түрік заттарымен боялған». Түпнұсқа сыйлық іздеп оның дүкенінен өтетіндер де бар: « атауды иероглифпен жазамыз папируста, кулондарда, сақиналарда, білезіктерде... Бұл Египетте өте тән нәрсе ”.
Оның Закария төңірегін қалай көреді: «Мен Мигель Серветус деп айта аламын «кіші Біріккен Ұлттар Ұйымы» өйткені дүкендердің алуан түрі бар, ол өте әртараптандырылған және өте әдемі», - деп түсіндірді ол.
Ахмед Закария, Хорустың иесі (Мигель Серветус, 6)
Бұл Біріккен Ұлттар Ұйымының штаб-пәтері қайда болады? Мүмкін бірнеше метр жерде, сегіз нөмірде, сөрелердің түстері орналасқан тамақ орталығы олар бізге Женевадағы БҰҰ Адам құқықтары палатасының күмбезін еске түсіреді. Осы жерге дейін олар қажылыққа барады Азия, Африка, Латын Америкасы және араб елдерінен азық-түлік табады.
«Біз негізінен африкалық және азиялық тағамдарды сатамыз: жасымық, дәмдеуіштер, күріш, бамия (қазір олар Испанияда өсіріледі, бірақ олар Нигериядан келеді) », - дейді бангладештік Эрчад Хассен Чоудхури, Испанияда он үш жыл және «өмір бойы Лавапиесте». «Заттарды әкелу соншалықты қиын емес, біз Англия мен Голландияда сатып аламыз ", түсіндіріңіз.
Эрчад Хассен Чоудхури тамақ орталығында (Мигель Серветус, 8)
Көшенің арғы жағында, ескі шұжық фабрикасында бізді жаңадан келгендердің бірі күтіп тұр: Сирек Джон _(Мигель Серветус, 7) _ Таверна? Бар? Мейрамхана? Кофе? Олар соны ойлап отыр.
«Біз аймақты білдік, бізге ауданның атмосферасы ұнады , бұл қалай және ол алып жатқан сияқты эволюция, барлық мәдениеттер мен барлық келген және келетін адамдардың қоныстануы», - деп түсіндіреді негізін қалаушылардың бірі Хуанма Ортега. Бұл 1884 жылғы жергілікті , өткен жылдың наурыз айында ашылған, бізді таң қалдырмақ. Ішінде қайта өңделген жиһаз, шырша болуды армандаған әткеншек және төбеден бірнеше сантиметр жерде суретші Зе Каррионның көзқарасы.
Жуан Рароның мерейтойы Хуан Раро on Vimeo.
“ Біз испан тағамдарын жасаймыз, бірақ аздап дамыған ; Біз Лавапиеде тұратындықтан, бізде әлемдегі барлық ингредиенттер бар, - дейді Ортега - біз бәрін аздап ойнаймыз, біздің форте - тамақ, бірақ біз кофе, сусындар, бар тағамдарын ұсынамыз...» Кеңістік төртке бөлінген. аймақтар: террассалар, асхана, жеке бөлме және бар . Олардың дәмдісін жіберіп алмаңыз қуырылған трюфельді саңырауқұлақ қосылған браконерлік жұмыртқа , екеуі де оның мәзірі он еуро (әрдайым вегетариандық опциямен) саундтрек күн сайын басқа авторға арналған. Хуан Рарода олар музыканы еркелетеді, кейде ол тіпті қабырғаларға шашырайды. Міне, оның сүйікті суретшілері:
«Мигель Серветте, сондай-ақ оның айналасындағы кейбір шағын көшелерде болып жатқан жағдай адамдар авторлық жобаларымен, тұлғасымен келеді , егер сіз Лавапиестің басқа көшелерінің қанықтығынан кетсеңіз, сіз өте жағымды, ерекше дәмі бар, өте лайықты нәрселерді таба аласыз. көбірек эволюциясы бар көршілік дәмі », - дейді Ортега.
Хуан Раро: аты Олаф Степледонның кітабынан шабыттандырылған
Бейрут _(Мигель Сервет, 12) _ көршілес классика: ол жиырма бес жылдан астам уақыт бойы қолайлы бағамен ливандық дәмді тағамдарды ұсынады. Күнжіт соусы қосылған қуырылған баклажандар кремін бөлісіңіз ( Бабағануш, 5,50 евро ) , тауық шаурма , тимьян (Шаклиш) қосылған ірімшік шарлары немесе олардың қолөнер еті, тауық еті немесе вегетариандық пиццалар (8 еуро). Аралас вегетариандық тағамдардың қызықты таңдауы бар . Ал ішу үшін? Жалбыз немесе оның қосылған көк шайына өзіңізді еліктіріңіз кардамон қосылған қара шай . Егер сізде тәтті тағам болса, қытырлақ, жабысқақ және дәмді баклава торттарына беріліңіз. Ауа-райы рұқсат етсе, террасаны таңдаңыз.
Алабанда тавернасы (Мигель Серветус, 15)
Таяқ сенікі болса, таяқ жақсы лақтырылды, тоқтаңыз Мадридтегі дақ _(Майкл Сервет, 13) _. Бардың арғы жағында сізді күтеді Карлос Алколеа : «Мен адамдарға жақын жерде бірнеше сыра ішуді ұсынамын, оның көптеген террассалары бар және қазір өте тыныш», - дейді бардың иесі.
Отыз жылдан астам Cecina de León, треска, бұрыш қосылған мелва немесе қолөнер ірімшігінің порцияларына ставка жасаңыз (Астуриялық Гамонеу, Фуэртевентурадан Мажореро ірімшігі, Мадридтен Ла Кабезуэла...). Түпнұсқалық: артық та, кем де емес.
Егер сіз ерте тұрушы болмасаңыз **, Таберна Алабанда ** сіздің орныңыз: күндізгі төрттен он екіге дейін бұл бейресми тағамдар мен тағамдар үшін тамаша орынға айналады. «махаббатпен жасалған» үй тағамы (тефтели, крокет, вегетариандық лазанья...) . Ең жақсы? Олар өз ұсыныстарын толықтырады әңгімелер, монологтар немесе жанды музыка айтыңыз .
Суинтон және Грант (Майкл Серветус, 21)
Біз Таберна Алабандадан шығамыз (сағатты өзіңіз таңдайсыз) және бірнеше метр жерде бізді суретшінің белгісі күтіп тұр. Энтони Марест бардың сыртында жел бұрылатын жерде (Мигель Сервет бұрышы Месон Де Паредес), көшеден және бардың өзінен қайта өңделген материалдармен Жерорта теңізінің араласуы.
Біздің соңғы үш аялдама - сұр күндерге қарсы күшті құрал. 21 нөмірде бізді серіктестердің бірі Серджио Бэнг қабылдады Суинтон және Грант . «Бұл жерде екі орын бар: бір жағынан Ciudadano Grant (кітап дүкені қалалық өнер, авангард өнері, фотосурет, графикалық романдар мен комикстермен кофе) -Бэнг түсіндіреді- сосын бар Свингтон галереясы (дерлік кеңістік 300 шаршы метр бірінші қабатта және ол кәдімгі галерея сияқты жұмыс істейді, яғни біздің суретшілеріміз бар және біз **жарым ай сайын көрмелерімізді өткіземіз)**».
Серджио Бэнг - Swinton & Grant серіктестерінің бірі
Ескерту: сіз осы гибридті кеңістіктің барлық ұсыныстарын қарауға бірнеше сағат жұмсағыңыз келеді. Неден бастау керек? Мысалы, кафетерияда декорация үнемі өзгеріп отырады. магниттік қабырға ”: ұсыныс жасап, іріктеуден өткен суретшілер өз туындыларын сата алатын және табысы өзіне толы бұрыш. «Біз екі нәрсені іздейміз: не істеп жатқанын көрсететін жері жоқ тамаша суретшілер, мұнда сіздің жұмысыңызды көрсететін бұрыш бар және екінші жағынан, халық арасында жинауды ынталандыру 50 000 рет көшірілген Ikea баспасының бағасына олар суретшінің түпнұсқа туындысын ала алады», - дейді Бэнг.
Артқа отырыңыз, WiFi желісіне қосылыңыз және жайлы атмосферадан ләззат алыңыз ағаш үстелдермен, үй торттары («Сьерра-де-Мадридте тұратын кондитер оларды біз үшін жасайды - дейді Бэнг- 100% табиғи емес ештеңе жоқ, мүмкін олар ең гүлді торттар емес, бірақ олардың керемет дәмі бар») және органикалық сусындар Зімбір сырасынан (Бестің сырасы) Бионадаға дейін (бұл жерден алкогольді таба алмайсыз).
Сіз Swinton & Grant дүкенінен ТАМАШАЛАРДЫ таба аласыз
Біздің бағытты жіберіп алмау мүмкін емес: үнді мейрамханасы. «Оның ашылғанына екі жыл болды», - дейді ол бізге. Кабирул Алам Жауапты адам Бомбей көк _(Майкл Сервет, 23) _. Алты жылдан астам маңайдағы мейрамханаларда жұмыс істеп келе жатқан Алам үшін оның жетістігі - «өте арзан, өте дәмді және өте жақсы» тағамдарды ұсыну. Оның сүйікті тағамы болгар бұрышы, қызанақ және пияз қосылған тауық еті Бхуна, бірақ ол мақтанышпен қосады: «Бізде барлық танымал тағамдар бар: Ірімшік нан, сарымсақ, бадам қосылған кокос жаңғағы, тандыр тауық еті, Тикка Масала... ”.
Bombay Blue (Мигель Серветус, 23)
Соңғы метрлерде Мигель Сервет көшедегі мұражайға айналады , француз суретшісі 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ Ruina немесе Динго Диго Перро Мудоның Manos a la obra сияқты туындыларымен ләззат алу және ой елегінен өткізу үшін қалалық кенептер. Иллюстратор Сюзи Хаммер мен оның теңізге немесе H101 микрокосмосына көзқарасына таң қалдырыңыз, мұнда түс, геометрия және оның утопиялық идеялары басты кейіпкерлер болып табылады. үйлестірген ойын Мадрид көше өнері жобасы , Табакалера ғимаратының бүйір қабырғаларында (Мәдениет министрлігіне тиесілі), оған барлығы шақырылады.
Динго мылқау ит
«Мурос Табакалераның бірінші шығарылымы 2014 жылдың мамырында өтті. 27 түрлі интервенция жасаған 32 суретші қатысты (кейбіреулері бірнеше суретшілердің бірлескен жұмысы болды) », - дейді MSAP-тен Гильермо.
«Бізді әсіресе контекст идеясы қызықтырды - олар MSAP-тен атап өтеді - қатысқан әртістердің барлығының қаламен қандай да бір байланысы бар , не олар Мадридте дүниеге келген, не оның көшелерінде жылдар бойы өнер көрсеткен, не қазір істеп жатыр».
Мадрид көше өнері жобасы Бұл жобамен бірнеше міндеттер ұсынылды: «бір жағынан, өнер үшін және көршілер үшін ұзақ уақыт бойы пайдаланылмай тұрған кейбір кеңістіктерді қалпына келтіру. Олар көркемдік интервенцияларды орналастыру үшін негіз ретінде өте жақсы жұмыс істеді қабырға түрі; және екінші жағынан , біз қалалық өнерді көрсететін бастамаларды жасауға мүдделіміз және суретшілерге көшеде өз бастамасымен, көбінесе біршама қиын жағдайларда орындайтын әрекетке қарағанда әртүрлі жағдайларда және форматта жұмыс істеуге мүмкіндік береді ».
Өзіңіздің үлкейткіш әйнегіңізді шығарып, Мигель Серветті қайта ашыңыз: мүмкін болатын ғалам. Қайдан бастағалы жатырсың?
@merinoticias жазылыңыз
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...** - 20 жаста Мадридке қарсы. Мадрид 30 жаста
- лупа бар Мадрид: Балық көшесі
- Мадрид оны жеу керек: өз атауы бар алты жаңа мейрамхана
- Матут алаңы
- Габриэль Лобо көшесі
- Новитиат көшесі
- Виллалар көшесі
- Ру көшесі
- Мадридтегі ең жақсы гамбургер мейрамханалары - Мадридтегі ең жақсы 13 таңғы ас
- Мадридтегі тағамдар
- Мадрид туралы білуіңіз керек 100 нәрсе
- Мадрид туралы барлық ақпарат
- Осы көктемде Мадридте тұру бақытын сезінуге мүмкіндік беретін 25 фотосурет
- Қалайсың, айт, мен саған Мадридтің қай ауданында тұру керектігін айтамын
- Маласанда өзін қалай ұстау керек
- Баррио де Саламанкада өзін қалай ұстау керек
- Ла Латинада өзін қалай ұстау керек
- Маласананың тарихи таверналарының бағыты
- Мадридтік болсаңыз ғана түсінетін 57 нәрсе
- Мария Креспоның барлық мақалалары
Сабек