Аптаның мейрамханасы: Ескі Абасерия де Сан-Лоренцодағы Севильяның барлық дәмі

Anonim

Ескі Сан-Лоренцо Абасериядағы Севильяның барлық дәмі

Ескі Сан-Лоренцо Абасериядағы Севильяның барлық дәмі

Сан-Лоренцодағы ескі азық-түлік дүкені категорияға немесе жіктеуге, түрге жол бермейтін орын болып табылады дүкен-бар-мейрамхана – Севильядағы 17 ғасырдағы үйде орналасқан оны қалай атағымыз келетіні қандай айырмашылығы бар. Сан-Лоренцо төңірегі.

Дәліздердің тар кеңістігі мен тар бұрыштар, олар қоныстануға және уақытты өткізуге мүмкіндік береді, оларды ортақ қабырғалармен қоршайды. оның өнімдерінің тамашалығы және оның өткені мен оның приходтарының даңқы.

Бұл рас шығар Севильяда зығыр дастарханға және ресми қызмет көрсетуге аллергиясы бар.

Сан-Лоренцо ауданындағы алаң

Сан-Лоренцо ауданындағы алаң

Мүмкін Севильяда болғандықтан қонақжайлылық және гастрономия көрнекті нәрсе Әлеуметтік немесе осында болғандықтан шошқа етінің қабығы және оның прингасы қосылған бұқтырылған ет Бұтақтағы манзанилламен, шампанмен немесе Вега Сицилиямен бірге өмір сүретін кешендері жоқ.

Себебі Севильядағы гастрономия бұл: конвивиалдық және шынайылық.

Севильялық тавернада қонақ үй иесі бейнеленген, бірақ ең алдымен клиент бейнеленген: есікке кім кірсе, сол жердің санатына және тарихына сай болуы керек.

La Antigua Abacería de San Lorenzo-дан шыққан Chicharrones de Cdiz Premium

Ла Антигуа Абасерия де Сан-Лоренцодағы премиум Кадис Чихарронес

Ал, бұл жағдайда Ескі Сан-Лоренцо азық-түлік дүкені , көп айтады. Олар соларды таңады тарихқа толы қабырғалар және сол үнемі толып тұратын лабиринт, бірақ олар сол кішкентай дүкеннің сиқырын басқарады және жұмсайды таңдалған өнімдер , абайлаңыз тамырлар асханасы және, ең алдымен, оның иелері, тамаша хосттар.

Өйткені Абакерияда, әрине, олар басқарады Мари Кармен және Рамон және оларға сеніп тапсыру орынды мәзір ол міндетті түрде бірнешеден басталады Кадистің «премиум» жарқылдары немесе сол бауыр қара пудинг сондықтан Андалусия және сол керемет асшаяндары бар картоп олар қарапайымдылық ескерткіші.

Сол жерден біз сол кереметті жалғастырамыз қызанақ пен нан қосылған қоян сорпасы аңшылардың қарапайым тағамдарына құрмет көрсететін жасыл бұрышпен жеуге немесе сол Retinto котлеттері, ибериялық шошқа еті және салями, шырынды және нәзік , немесе сол маңыздылығы үшін картоппен толтырылған кальмар.

Ескі Сан-Лоренцо-Абасериядағы Павияның «кішкентай сарбаздары».

Ескі Сан-Лоренцо-Абасериядағы Павияның «кішкентай сарбаздары».

Ал, арасында, беру керек еді Рамон жұмыртқасы немесе Альваро жұмыртқасы , бұл жағдай жұмыртқаға қол тигізбей осы жерден кетпеңіз.

Бірақ, Дүниеде ешнәрсе үшін сіз өзіңіздің принганыңыздың мұқабасы мен монтадитосын сағынбайсыз . Әулие және Сан-Лоренцо азық-түлік дүкенінің белгісі және оның бұйрығында өте маңызды.

Десертке әртүрлі ірімшік торттары мен шарап торрижалары және Алькаладан жасалған кейбір торттар . Ал шарап ішіңіз, мұнда жақсы шарап көп. Бақыт деген осы.

Ескі Сан-Лоренцо азық-түлік дүкені

Азық түлік дүкені

Ары қарай оқу