Иә, біздің де ауызымыз суып жатыр
IKEA-ның ең көп сатылатын өнімі қандай? Билли кітап шкафы? Малм жәшіктері? Ektorp диван? Жоқ! Олардың ең жақсы сатушысы - әйгілі фрикаделькалар!
Танымал IKEA котлеттері осыдан үш онжылдық бұрын пайда болды . Швед алпауытының негізін қалаушы Ингвар Кампрад көптеген тұтынушылардың дүкенге аш қарынмен барғанын және олардың көпшілігі аш болған кезде сатып алмай кеткенін байқаған.
Дүние жүзіндегі IKEA дүкендерінде біз табатын мейрамханалар осылай пайда болды оның ең дәмді және тәуелді тағамдарының бірі: тефтели, сол жерге апаруға немесе үйде пісіру үшін сатып алуға болады.
Дәлірек айтсақ, бұл карантин кезінде тамақ дайындау көпшіліктің хоббиіне айналды: нан, шоколадты печенье, ірімшік торт, банан торты, крокет, спагетти Алла карбонара...
Сондай-ақ, IKEA жақында ғана өзінің ең танымал тағамдарының бірінің рецептін ашты : сізге тек бірнеше ингредиенттер қажет және оны жасау үшін алты қарапайым қадамды орындаңыз. Бүгін түскі асқа бізде... үйдегі IKEA котлеттері!
Айтпақшы, жасалған иллюстрацияларды жіберіп алмаңыз олар сіздің жиһаздарыңыздың біреуін құрастыру нұсқаулары сияқты.
IKEA котлеттері: біз оларды қаншалықты сағындық!
Ингредиенттер (шамамен 16-20 тефтели үшін):
500 г сиыр еті 250 г тартылған шошқа еті 1 ұсақталған пияз 1 түйір сарымсақ (ұсақталған немесе ұсақталған) 100 г нан үгіндісі 1 жұмыртқа 5 ас қасық қайнаған сүт дәміне қарай тұз бен бұрыш
Иконикалық швед кремі соусына арналған ингредиенттер:
Май 40 г сары май 40 г ұн 150 мл көкөніс сорпасы 150 мл сиыр сорпасы 150 мл екі есе қалың кілегей 2 шай қасық соя соусы 1 шай қасық Дижон қыша
Бірнеше ингредиенттер, алты қарапайым қадам және... тәбетіңіз жақсы!
Фрикаделькаларды дайындау:
1.Сыр еті мен шошқа етін жақсылап араластырыңыз кесектерді бөлу үшін саусақтармен. Туралған пиязды, сарымсақты, нан үгіндісін, жұмыртқаны қосып, бәрін араластырыңыз. Сүтті қосып, тұз бен бұрыш қосып жақсылап дәмдеңіз.
2.Кішкентай домалақ котлеттер жасаңыз , оларды табаққа салып, бетін жауып, тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз (сондықтан біз пісірген кезде пішінін сақтайды).
3. Табада, майды орташа отта қыздырыңыз. ыстық болған кезде, Тефтелилерді ақырын қосып, оларды қызартыңыз.
4. Олар алтын болған кезде Оларды пісіру табаға салып, оларды жабыңыз. Оларды алдын ала қыздырылған пешке салыңыз 180 ° C (әдеттегі) немесе 160 ° C v (желдеткіш) және 30 минут пісіріңіз.
Бүгін біз фрикадельниктерді дайындаймыз, бірақ кез келген тефтели емес
Тұздықты дайындау:
5. Табада 40 г сары майды ерітіңіз. 40 г норамл ұнын қосып, ұнды пісіруге мүмкіндік беретін 2 минут араластырыңыз.
150 мл көкөніс сорпасын және 150 мл сиыр сорпасын қосып, араластыруды жалғастырыңыз. 150 мл қос кілегей, 2 шай қасық соя соусы және 1 шай қасық Дижон қыша қосыңыз. Тұздық қоюланғанша баяу отта қайнатыңыз.
6.Тамақ ішуге дайын болған кезде, фрикаделькалар мен сүйікті картоппен соустарды ұсыныңыз – кілегейлі езбе немесе жаңа шағын пісірілген картоп –. Ал сәттілік! Немесе Швецияда айтқандай: өте жақсы!
Оларды сүйікті картоппен бірге алыңыз: кілегейлі пюре, қайнатылған, қуырылған...