Лондонның таңғы ас көшесі
АҚ ЖӘНЕ ҚОҢЫР Корольдік сот
Күнді а-шаппен бастау сияқты ештеңе жоқ Шақшука . Рас, ол ағылшынша емес. Бірақ тағам сол жердің атын алады, сондықтан ол оның мамандықтарының бірі болуы керек. Туралы Солтүстік Африка мен Израильден келген өте тән бұқтырылған , мыналардан тұрады: пісірілген қызанақ, қызыл бұрыш, авокадо, фета ірімшігі, пісірілген жұмыртқа, пияз, кориандр және кейеннің жанасуы. Бұл аз болғандай, сүрту үшін бір-екі ашытқы тост.
Күту кезінде бұл жерде кәдімгідей көрінген екі кәсіпкер күлкі мен максималды жолдастың арасында таң тыныштығын бұзады. Оларға тек кофе және одан да классикалық нәрсе, бекон мен аругула қосылған тост қажет . Бұл өте жақсы көрінеді, алыстан. Дегенмен, бұл аймақта табу оңайырақ тағам. Біз бұл жердің белгісі бар бірдеңе үшін келдік.
Таңғы ас, таңғы ас және жұмыстан кейінгі сусындар
Тачан! «Байқаңдар, ол өртеніп жатыр», - дейді даяшы үстел үстіне кәстрөлді жайып жатып. Оның иісі бар, бұл иіскейді және жақсы. Мен араластырамын және тазартылмаған қызыл бұрыш жолақтарынан олар бетіне шығады екі күдікті бірдей браконьерленген жұмыртқа . Барлығы өте жақсы және бір-екі қасықтан ащы ас қорытудың терін байқайды. Қызыл жеміс пен банан коктейлі сәттілік. Бұл Penín Guide ұсынған жұп екеніне күмәнданамын, бірақ Лондонның жаңбырлы таңындағы дәмі жұмақ сияқты.
Таңғы астан басқа мәзір бар. Даяшы маған орын түскі және кешкі асқа толы екенін айтады, сондықтан олар алып кету мәзірін ұсынады. Сонымен қатар, демалыс күндері ұзарады таңғы ас қызметі жұртшылықтың күшті қатысуын ескере отырып.
ӨМІР ҚҰДАЙЫ 1-ші Кингли көшесі
Бұл Carnaby сайты тек грек гастрономиясына және эллиндік қызметкерлерге арналған . Жақсы түпнұсқалық. Біреу асүйде мәдениеттердің қиылысуына қарсы емес, одан алыс. Мәселе мынада, бұл түпнұсқалық деп мәлімдейтін орындарға түсіп кету жиі кездеседі, содан кейін табақтағы ұсыныс аздап соқтығысады. Қарын тойдырып тойғандар бар, жақсы тістегенді бағалайтындар бар. Бәрі ақыры өтеді.
Онда олай емес Өмір құдайы . Ең алдымен, бұл жердің ең танымал тағамдарының бірі, дәмдеуіштер қосылған баклажан пюресі негізіндегі сегізаяқ . Галициялық сегізаяқтың қызықты грек нұсқасы, бірақ қызыл шараптың шашырауымен қайнады. тәрелкеде, туралған шатыр , жақсы тұздалған, сүйемелдеумен тамаша үйлеседі. Және бұл сіздің тәбетіңізді ашу үшін ғана.
Екіншіден, ұсыныс жұмыртқа мен фета ірімшігі үшін қолданылады . Жасыл және қызыл бұрыш қосылған омлет түрінде немесе холестерині жоғары нұсқада, чоризо, бұрыш, саңырауқұлақ және фета ірімшігі қосылған қуырылған жұмыртқа . Екеуі де үй-жайдан шығуға жеткілікті. Ставка өте көп және сайт өте жақсы.
Бұл жерде аналық сайт бар Блумсбери онда мейрамханадан басқа Грекия өнімдері бар дүкен бар. Тосаптар, бал, макарон өнімдері, бұршақ дақылдары, майлар, зәйтүндер -¡ Каламатадан !- көше деңгейінде сатып алуға болады.
Күнді бастау үшін грек гастрономиясы
ЖАСАУ Кингли көшесі, 22
Бұл Лондондағы ең танымал үнді тағамдарының бірі . Бірнеше рет сервер сәтсіз әрекеттенді . Брондаумен әлдеқайда жақсы. Бұл мақаланың ең жақсысы және одан да көп нәрсені сұрамағаным өкінішті. Басынан бастап әшекейлер таң қалдырады. Талғампаз, талғаммен және үнді тұспалдары - фотосуреттер, мәзір, ұсыныс, суреттер - бұл құжаттың жарамдылығын талап етеді. Иран немесе парсы кофелері . Бірақ бұл үнді сайты екеніне келіспедік пе?
Иә, ол үнді. Барлығы 19 ғасырда Үндістанға қоныстанған парсы көші-қон ағымының әсеріне жауап береді. Осы эмигранттардың көпшілігі уақыт өте келе, өкінішке орай, азайып бара жатқан парсы кафелерін ашты. Өздерінің гүлдену кезеңінде және мәзір көрсеткендей, олар барлық аудиторияға арналған орындар болды: студенттер, кездесулер немесе отбасылар сағаттарын өткізді.
Мәзір барлық пішіндегі жұмыртқа тағамдарымен немесе ащы етпен күшті болу мүмкіндігін береді. Олай болмаса, таңғы ас мәзірі белгілі бір блокты сақтайды наан -орталық азиялық нан - әртүрлі сүйемелдеумен: шұжық, бекон, жұмыртқа . Мәзірде бұл нандардың тандырда, үнді тағамдарындағы әдеттегі пеште қолмен қалай жасалатынын түсіндіреді. Сонымен қатар, шикізаттың жақсы бөлігі шаруа қожалықтарынан келетіні нақтыланған. Өте жақсы шикізат.
наан ролл
Мәзірге сәйкес жергілікті керемет классикалардың бірі - бұл Тоқаш Маска . Сары май қосылған қарапайым тоқаш, бетке жағуға өте ыңғайлы Чай үйі (үй шайы). Шын мәнінде, хатта бұл таңдау «Бомбейдегі кез келген дәмханада табуға болатын ең оңай нәрсе» делінген. Күтуді жандандыру үшін бәрі сәттілік бекон наан . Сонымен қатар, басқа кестелер күнді басқа жолдармен наанмен бастайды.
Бірге бекон наан аузында, мәзір әдетте үнді екенін түсіну үшін миллисекунд қажет. Томат джемі мен чили біздің Бомбейдің төрт қабырғасында бола алатынымызды дәлелдейді . Бірақ тағамның нағыз жұлдызы - тұз бен Демерара қоңыр қантының қоспасында бес күн бойы нақты өңделген бекон. Керемет. Ақырында, А ласси . Йогурт, банан және манго шырыны. Мен оның мыңжылдық мәдениетін - паелланы араластыру деңгейінде - қорлайтынымды білмеймін, бірақ ол өте жақсы сәйкес келеді.
Карнабидің қақ ортасындағы үнді таңғы ас
КІР СҮЙЕКТЕР Жоғарғы қабат, Карнаби көшесі, Сохо W1B 5PW
кір жүрейік . Сізде балқытылған макарон мен ірімшік пен барбекю соусы бар гамбургер болды ма? ұнаса, Dirty Bones - сіздің орныңыз. бұл бургер Мак әке Бұл жергілікті ерекшеліктердің бірі және ол лас болу мүмкіндігіне тұрарлық. Бастау үшін сэндвичке тепе-теңдікті қамтамасыз ететін ағаш таяқшаны босату керек.
Мүмкін емес тепе-теңдік сэндвичі
Мәзір негізінен ет: гамбургерлер, хот-догтар, қабырғалар, тауық және жұмыртқалар. Барлығы атын ақтайды лас әділетті. Тамақ ішкенде сэндвичтің қолынан тамшылап жатқаны жақсы байқалады. Үй брендінің тағы бір ерекшелігі - бұл вафли мен үйеңкі шәрбаты қосылған қамырдағы бос тауық еті. Немесе оның тәттілер бөлімінде карамель қосылған банан.
Майдаланған тауық пен вафли
**Кингли көшесі, 26 атыс қаруы**
Бару – атуды қамтамасыз ету және ұраны – ет. Егер біреу қабырғалардың дәмін татқысы келсе Фрэнк Андервуд , бұл жер. Жарақатқа қорлау қосу үшін, батырылатын соустардың бірі - Каролина , қазіргі ойдан шығарылған Америка президенті өзінің алғашқы қадамдарын жасаған штат.
Шошқа қабырғалары өздерін көрсетеді. Қабырға және шабуыл. Бөлшектердің әрқайсысын, қалғанын қолмен және әртүрлі соустармен бөлу үшін салмақ пышақ пайдаланылады: жоғарыда аталған Каролина, қыша, кетчуп немесе барбекю соусы . Қуаныштымын. Саусақтарыңызды жалағаныңыз жөн.
қайырлы таң қабырғалар
Орынның тағы бір ұсынысы - бұл төс еті , гамбургер сэндвичіндегі сиыр етінің жұқа кесінділері. Еврей асханасының дәстүрлі тағамы, мүмкін, қабырғалардан да нәзік.
Ыңғайлы, талғампаз және тыныш орын қалдырудың дәмі нашар. Келесі үстелде Фрэнк Андервудтың оң қолы Даг Стампер мен күндері санаулы адам арасында макиавеллистік әңгіме оңай өтуі мүмкін. Карталар үйі . Егер тәбет әлі қалса, мәзірде ананас понты сияқты тәттілер ұсынылады. Кесек үлкен және оны кейбір қабырғалардан кейін аяқтау қиын. Саусақтардың ұшында барбекю соусы қант ұнтағына өтеді. Қуаныштымын.
Фрэнк Андервудтың бургерлері
ДЕТОКС АСЫ Кингли көшесі, 10
Карнабиде кішкентай Галлия да бар бұл карназаның соққысына қарсы тұрады. Туралы Detox Kitchen, сау, жасыл және теңдестірілген міндеттеме . Мүмкін бұл жерде ең пайдалы ботқалардың бірі беріледі. Бұл жағдайда гранола негізі, тұтас сиыр сүті - бірақ бұл күріш, соя немесе бадам-, құлпынай, көкжидек және кокос йогурты болуы мүмкін. Жақсылап енгізіңіз. Асқазанымды көбірек толтыру үшін мен өзімді сол жердің тақтасында ұсынылған смузиге апарып тастадым. мені оят құрамында көкжидек, ананас, банан, алма, соя йогурты және бадам сүті бар.
Миксер тоқтаусыз жұмыс істейді, бұл жердің саундтрегі. Адамдар жиі ғажайып шайқауға тапсырыс береді . Үйде ешкім қалмайды. Олар асығыс. Бұл сәл Starbucks философиясы, бірақ жасыл дірілмен. Кезекті өтіп бара жатқанын көргенде рахаттанып кетеді. Екі жылдам хабар, кезектің 90% әйелдерден тұрады және әрбір төрттен бірі спортзалға арналған киім киеді.
Бұл жерде тауықтың төс еті, лосось, өскіндер, көкөністер мен салатқа арналған ыдыс-аяқтары бар тоңазытқыш бар. Жасылдың шамалы басымдығы бар көптеген түстер.
Тамақтанушылардың ескертпесі: 23 шілдеде Карнаби көшесі ** Carnaby Street Eat фестивалін мерекелеумен көшелерге гастрономия әкеледі. Сонымен қатар, жанды музыкалық қойылымдар мен гастрономиялық аспазшылардың әңгімелері бар.
Карнаби көшесіндегі пышақ пен шанышқымен таңғы ас