Caffè Florian, Венеция тарихындағы тірек
«Андемо да Флориан!» (Флорианда кездескенше!) - бұл сөз тіркесі Венециандықтар мен келушілердің аузында үш ғасыр.
Caffè Florian 1720 жылы 29 желтоқсанда Венециядағы Әулие Марк алаңында ашылды ал өткен жылы ол өзінің үш жылдығын ешкім елестете алмайтындай етіп атап өтті: есіктері жабық.
Пандемия көптеген мекемелерді жойды, кейбіреулері 99 жылдық тарихтан кейін жақында жабылатынын жариялаған Портудағы Majestic Caffé немесе Мадридтегі Павон театры Камиказе сияқты эмблемалық.
Флорианнан бізге келетін сөздер өте оптимистік емес, өйткені олар әзірше ашуды күтпейді: «Біз бизнесті сақтап қалу үшін қолдан келгеннің бәрін жасаймыз, бірақ әлі нақты ашылу күні жоқ», - дейді олар Traveller.es.
Италиядағы ең көне дәмхана өлім тыныштығына батырылады, бұл шын мәнінде тыныс алу және өлетін жылау. Біз тек дауысыңызды қайтарып, кем дегенде тағы 300 жыл өмір сүруіңізді сұраймыз.
Кафе Флориан 300 жасқа енді ғана толды
ФЛОРИЯН МЕН ВЕНЕЦИЯ: ӘДЕМІ ӘҢГІМЕ
Caffè Florian 300 жыл бұрын «Alla Venezia Trionfante» деген атпен ашылған. бірақ көп ұзамай оны жай ғана «флориандық» деп атайтын әдеті оның негізін қалаушы белгілі болды, Флориано Франческони.
Флориан өзінің витраждары арқылы үш ғасырлық тарихты көрді, Серениссима ди Венеция республикасының салтанаты мен құлдырауының немесе француз, содан кейін Австрия билігін бұзғысы келгендердің жасырын қастандықтарының мылқау куәгері.
Дәмхана соғыс уақытында да кездесу орны мен көңіл-күйдің тоғысқан жері ретінде белсенді болды. Мемлекеттік істерден бастап жергілікті өсек-аяңға дейін соңғы сән туралы әңгімелерге дейін бұл сөздердің бәрі Флорианның қабырғаларында қайталанды.
Бұл әңгімелер ғасырдан астам уақыт бойы оркестрдің сүйемелдеуімен, Сәуірден қазанға дейін опера пьесалары мен классикалық музыкадан өлмес хиттерге және заманауи музыкаға дейінгі барлық нәрсені қамтитын репертуармен кештерді жандандыратын кафе сияқты эмблемалық.
Пандемияға дейін Флориан жылына 450 000 тұтынушыны қабылдады (күніне 1,250)
БАРЛЫҒЫ ФЛОРИАНДА ОТЫРДЫ (ТІПТІ АЙНАЛДЫ).
Танымал клиенттер қай кезден бастап қайтып келеді Венеция дворяндары елшілермен, саудагерлермен, бай іздеушілермен, әдебиетшілермен және суретшілермен қатар отырды, сонымен қатар қарапайым азаматтармен қатар отырды.
Стендаль, Лорд Байрон, Перси Бисше Шелли, Томас Мур, ханым де Стаэль, Бенджамин Констант, Даннунцио, Фридрих Ницше, Марсель Пруст, Чарльз Диккенс, Клод Моне, Эрнест Хемингуэй, Жан Кокто, Коко Шанель, Хорхе Луис Борхес Энди Уорхол, Пол Ньюман, Грейс Келли, Клинт Иствуд, Сальма Хайек... бәрі Флорианда болды.
Сонымен қатар, ол сияқты бірнеше фильмдер үшін сахна болды Мистер Риплидің таланты (1999), режиссер Энтони Мингелла және басты рөлді Мэтт Дэймон сомдаған; Ы жазғы уақыт (1955), режиссер Дэвид Лин және басты рөлді сомдады Кэтрин Хепберн және Россано Бразци.
Қазіргі уақытта оның бөлмелерінде де, террассаларында да жергілікті тұрғындар мен туристер арасында камуфляж киген өнер, мәдениет немесе саясат әлемінің тұлғаларын кездестіру жиі кездеседі. бәрі де сағат тілі бір сәтке тоқтап, Венецияға сәждеге баратын бумен пісірілген кофенің алдында.
Гвинет Пэлтроу Мэтт Дэймон мен Джеймс Ребхорн «Талантты Мистер Рипли» фильмінің түсірілімі кезінде
СЕНАТ БӨЛМЕСІНЕН АЗАТТЫҚ БӨЛМесіне дейін
Бастапқыда Caffè Florian екі қарапайым бөлмесі болды және терезелері жоқ. Дәл 1700 жылдардың ортасында тағы екі бөлме қосылды және 19 ғасырдың ортасынан кейін көп ұзамай Франческони отбасы кафені оған сатты. Винченцо Порта, Джованни Парделли және Пьетро Бакканело.
1858 жылы жаңа қожайындар Бейнелеу өнері академиясынан сәулетші Лодовико Кадоринге мейрамхананы толық жөндеуді тапсырды: Екі жаңа бөлме қосылып, барлық бөлмелерге жаңа атаулар берілді. Содан бері кафе өзінің сыртқы түрін де, тартымды атмосферасын да өзгеріссіз қалдырды.
Венеция биенналесінің атақты туған жері Сала-дель-Сенатоны суретші Джакомо Каса безендірген. «Халықтарға нұсқау беретін Прогресс пен Өркениетті» бейнелейтін, оларды өнер мен ғылым әлемін бейнелейтін панельдермен қоршап тұрған.
Андемо да Флориан!
Өз тарапынан кинотеатр бөлмесі (Қытай бөлмесі) және Шығыс бөлмесі (Шығыс бөлмесі), сурет салған Антонио Паскути; деген кезде бүйірлік бөлмелердің бірі атағын алды Sala degli Uomini Illustri (Даңқты ер адамдар залы), безендіргеннен кейін Джулио Карлини атақты венециялықтардың майлы портреттері бар.
The Сахналар залы (Жыл мезгілдері залы) тапсырылды Сезар Рота төрт мезгілді әйелдер фигураларымен бейнелеген.
Соңғы сатып алу болды Liberty бөлмесі, 20 ғасырдың басы, үлкен күмбезді төбемен, ағаш едендермен және қолмен боялған түпнұсқа айналармен сипатталады.
Жан Кокто 50-жылдардың ортасында
БИЕННАЛЬ
19 ғасырдың соңы Риккардо Сельватико, сол кездегі Венеция мэрі және оның әріптестері олар Флориан кафесінің сенат бөлмесінде кездесетін.
Дәл осы кездесулердің бірінде идея пайда болды Италия королі Умберто мен Королева Маргаритаға құрмет ретінде екі жылда бір рет өнер көрмесін ұйымдастырады. Бірінші Esposizione Internazionale d'Arte, кейінірек бүкіл әлемге белгілі Венециялық биеннале 1895 жылы өтті.
Өнер мен Флориан әрқашан жарасып келеді және отыз жылдан астам уақыт бойы, кафеде ең жоғары деңгейдегі мәдени іс-шаралар, әсіресе заманауи өнерге бағытталған
кинотеатр бөлмесі
Биенналемен бір мезгілде дүниеге келді Temporanea - Le Realtà Possibili del Caffè Florian және Биенналемен қатар Architettura пайда болды Unica - Un'opera d'arte contemporanea al Caffè Florian.
Бұл оқиғалар үшін ұлттық немесе халықаралық суретші таңдалады - бұрын оларда болған Миммо Ротелла, Гаэтано Песче, Фабрицио Плесси, Омар Галлиани, Йоичи Охира, Ричард Маркиз, Ирен Андесснер, Циу Чжижи – Флориан кеңістігін кеңістікке арналған арнайы қондырғымен түсіндіруге шақырылған.
Бұл бірегей жұмыстар содан кейін бір бөлігі болады Флориан заманауи өнер жинағы және арнайы көрмелер үшін халықаралық мұражайларға жиі беріледі.
Sala degli Uomini Illustri
ФЛОРИАННЫҢ БЕЛГІСІЗ БОЛАШАҒЫ
Кафе Флориан мен Венеция қаласы өте қиын кезеңге тап болды: «El Caffè 2019 жылы шамамен 8,5 миллион еуро шот-фактура жасады, 2020 жылы 2,5 миллион еуромен салыстырғанда, бұл 80%-ға төмендеді», - дейді олар Traveller.es.
5 миллион еуродан астам айналымы бар, олар бірінші қамау кезінде мемлекеттен ешқандай субсидия немесе көмек алмаған.
«Енді жағдай созылып, дүкен жабылғандықтан, мүмкін үкіметтен 160 000 еуроға дейін алуымыз мүмкін», - дейді олар. Қазіргі уақытта 80 адам жұмыс істейтін кафеде ол акционерлер мен банктің көмегінің арқасында аман қалуда.
Шығыс бөлмесі
2020 жылдың 3 желтоқсанында, итальяндық пошта бөлімшесі кофенің 300 жылдығына орай шектеулі шығарылым маркасын жасады.
Эскиз бен гравюраға итальяндық суретші Рита Фантини жетекшілік етті. Сала-дель-Сенатоны бағалай алатын және Palazzo Ducale детальдары бейнеленген үй-жайдың сыртқы терезесін білдіреді.
Флориандық дағдарыс айлар, жылдар, онжылдықтар немесе ғасырлар бойы қалыптасқан көптеген кәсіпорындардың жағдайын көрсетеді. Бұл денсаулық, экономикалық, әлеуметтік, саяси және, әрине, тарихи дағдарыс үшін жас маңызды емес.
Ең бастысы, әр бизнестің артында тұрған адамдар және олардың күш-жігері мен ынта-жігері.
Хорхе Луис Борхес Флориандағы
CAFFÉ FLORIANДЫ ҚАЛАЙ ҚОЛДАУҒА БОЛАДЫ?
Пандемияға дейін Флориан жылына 450 000 тұтынушыны қабылдады (тәулігіне 1 250) және жылына 225 000 кофе, шай және капучино берді. Бүгін олар қайта ашылатынын білмейді.
Сіз өзіңізге сұрақ қоясыз: мен не істей аламын? Сіз Флорианға оның интернет-дүкенінен сатып алу арқылы көмектесе аласыз, мұнда сіз кітаптар, парфюмерия, аксессуарлар, ыдыс-аяқ және, әрине, кофе таба аласыз.
Есіңізде болсын, сіз оған және қиналған кез келген адамға көмектесе аласыз. бұрыштағы көкөніс дүкеніне тоқтау, көрші кітап дүкеніне бару, дәстүрлі наубайханадан нан сатып алу немесе төменгі қабаттағы барда таңғы ас ішу.
«Еуропа - әлемдегі ең әдемі жер. Италия - Еуропаның ең әдемі бөлігі. Венеция - Италиядағы ең әдемі қала. Сан-Марко алаңы, Венециядағы ең әдемі алаң. Caffè Florian – алаңдағы ең әдемі кездесу орны. Сондықтан мен мочамды әлемдегі ең әдемі жерде ішемін ». Карл Гернольд
Энди Уорхол Флориан кафесінде