Терезе арасындағы кафе
Шіркеудің витраждарының түстеріне қарап отырып, жаңа кофеден ләззат алуды елестете аласыз ба Немесе шамға толы құрбандық үстелінде Ромео мен Джульеттаның саундтректерін шырқайтын тірі Інжіл тобын көресіз бе?
Лондонда бұл мүмкін бірнеше шіркеулер өз кеңістігінің бір бөлігінен бас тартқан немесе толығымен сыра немесе кофе храмдарына айналғанына арқасында.
Соңғы тұтқынға дейін барған жерлерді жазып алыңыз, сонда сіз шектеулер алынып тасталған кезде, сіз алғашқылардың бірі бола аласыз. олардан қайтадан ләззат алыңыз.
ХОСТ КОФЕ (Сент-Мэри Олдермари, Уотлинг көшесі)
Сент-Мэри Алдемари шіркеуі, ол Әулие Павел соборынан тас лақтырылған жерде, Бұл қаладағы көптеген ғибадатханалардың біріне өтуі мүмкін, бірақ біз оған барған кезде адамдардың жиі кофе ішіп келетінін байқадық.
Кіргеннен кейін табамыз кафе менеджері Лин жаңа ғана келген ерлі-зайыптыларға капучино мен латте дайындап жатқан бар және бір қатар ағаш орындықтардың артындағы үстелдердің біріне отырыңыз.
Сент-Мэри Олдемари шіркеуіндегі хост кафе
Хост кафе 2012 жылы Англия шіркеуі Мутқа орын бергеннен кейін ашылды. приходтарды ғана емес, жалпы жұртшылықты өзіне қаратқысы келетін діни қауым.
Бұл қауымдастықта қауымдастықтың еріктілері басқара бастаған кафе ашу идеясы болды. үлкен табысының арқасында жеті адамнан тұратын штатқа ие болды.
Пандемияға дейін таңертең ең қарбалас уақыттардың бірі болды Таңертеңгі сағат 8-де мешіттің бір жағына мешітке келген адамдар, ал басқалары кеңсеге барар жолда кофе ішу үшін кезекте тұрды. Оның клиенттерінің көпшілігі болды айналасындағы кеңсе қызметкерлері мен қызық туристер.
Ковид-19-мен жағдай өзгерді және олардың тек 10% клиенттері болды, олардың көпшілігі жұмыс істейтін орын іздеген адамдар. Бұл кеңсесі жабық болғандықтан және үйден жұмыс істемейтінін айтқаннан бері жұмыс істеу үшін тыныш орын іздеп алғаш рет келген бағдарламалық жасақтама инженері Джунсидің жағдайы.
Бұл қауымдастықтың мақсаты - шектеулер жойылған кезде, шіркеу тек приходтар үшін ғана емес, сонымен қатар ізденушілер үшін де қажылық орны болып қала береді. жақсы кофені ұнататындар және басқа тәжірибені іздейтін саяхатшылар үшін қашықтан жұмыс істеуге болатын басқа орын.
Мұның барлығы игі істерді ұмытпайды, өйткені мұнда жұмсалған әрбір тиын әлеуметтік жобаларға жұмсалады. Мысалы, олар «күтудегі кофе» бастамасының бір бөлігі болып табылады, ол клиент тек кофе үшін төлеп қана қоймай, сонымен қатар үйсіз адамдар кейінірек келіп, оны тегін ішуі үшін төленген басқасын қалдырудан тұрады.
Олар ұсынатын кофе жергілікті кофе қайнататын Mission Coffee жергілікті компаниясынан. қоршаған орта мен тұрақтылықты құрметтейтін әділ нарықтық астықты пайдалану. Host Café сонымен қатар кофе ұндарын қайта өңдейтін Paper Round компаниясымен жұмыс істейді.
Мұнда жұмсалған әрбір тиын әлеуметтік жобаларға кетеді
MAYFAIR MARKET (Әулие Марк шіркеуі, N Audley St, Mayfair)
Оксфорд көшесінің Майфэйр ауданына апаратын бүйірлік көшелерінің бірінде Сан Маркостың ескі шіркеуі орналасқан. Оның жанындағы екі кірпіш ғимаратқа қарама-қайшы келетін грек жаңғыру стиліндегі қасбеті бар.
Сіз оқи алатын кезде төбені крест тәжі Mayfair базары, 2019 жылы ашылған гастрономиялық нарық, яғни Elephant and Castle-дегі Mercato Metropolitano азық-түлік базарының кіші ағасы.
Сізді кіреберісте органикалық өнімдері бар шағын дүкен күтеді және оның мақсаты – тұтынушы не сатып алатынын және әрбір өнімді қандай ингредиенттерден құрайтынын білу. Олар маусымдық тағамдарды, маусымдық жемістер мен көкөністерді ұсынады органикалық асқабақ сияқты Зербинаты , тек қауын, қарбыз және асқабақ өсіретін итальяндық отбасы.
Олар тұрақты өнімдерді іздейді және итальяндық Libera Terra брендінің макарон және бұршақ дақылдары сияқты әлеуметтік жобасы бар компаниялармен байланысады. (Босатылған жер, испан тілінде). Компания сицилиялық мафиядан тәркіленген және аралдағы жаңа ұрпақтар үшін табыс көзіне айналған «қиын» жерлерді игеріп, жұмыс істейді.
Лондон бастан кешірген әртүрлі қамау кезінде бұл гастрономиялық дүкен ашық қалды аудан тұрғындарына күн сайын жаңа піскен нан мен сапалы өнім ұсынады.
Ал бұл бастамасы ғана. Ішінен өтіп бара жатқанда, бізді орталық нефтің екі жағында орналасқан азық-түлік дүңгіршектер күтіп тұр әдеттегі ағаш орындықтар ас ішуге арналған үлкен үстелдер мен орындықтармен ауыстырылды.
Құрбандық үстелінде екі бар бар, біреуі Джим мен Тоникке арналған, онда олар сізге джин негізіндегі коктейльдер дайындайды, ал екінші жағында жертөледе өзінің сырасын қайнататын неміс Kraft, бұрын крипт болған. Мұнда олардың Германияның оңтүстігіндегі Франкониядан әкелінген арпа дәнінен сыра өндіретін микросыра зауыты бар.
Жертөледе сонымен қатар ас үй мен аспаздық мектеп, қоғамдық кеңістік және негізінен итальяндық сілтемелерге қызмет ететін шарап бар. шұжықтар мен ірімшіктер үстелімен бірге жүретін 60-тан астам түрлі сорпалармен. Ғибадатхананың екінші қабаты бар көбірек азық-түлік дүңгіршектері, шағын мейрамхана және шағын, бірақ жайлы шатырлы террассалар.
Mercato Mayfair 2019 жылдың аяғында жергілікті тұрғындар бұл жерді аша алуы үшін жарнамасыз ашылды, бірақ ол көп ұзамай болды. бірінші құлыптау 2020 жылдың наурыз айында жарияланғанға дейін созылған бум. Содан бері олар алып кететін тағамдарды ұсыну арқылы бейімделе алды Олар Британ үкіметі деэскалация жоспарын ұсынғаннан кейін бірнеше айдан кейін ашылады деп үміттенеді.
ОДАК КАПЕЛЬ (19b Compton Terrace)
Union Chapel - бірнеше жылдар бойы Ислингтон төңірегінде іс-шаралар ұйымдастырып келе жатқан Лондон шіркеулерінің бірі. Бұл осында тұратындар үшін классикалық және болмысымен ерекшеленеді коммерциялық емес ұйым.
Жиналған барлық пайда 19-шы ғасырдың соңындағы оқиға өткен екі қабатты нео-готикалық стильдегі ғимаратты қалпына келтіруге жұмсалды. Эми Уайнхаус пен Элтон Джонның концерттері, комедиялық шоулар мен фильмдер көрсетілімдері, жексенбі күнгі көпшілікті қоспағанда.
Жыл сайынғы классикалардың бірі - Backyard Cinema ұйымдастырған Ромео + Джульеттаның көрсетілімі. онда сіз безендірілген ғибадатхананың құрбандық үстелінде Інжіл хоры орындайтын фильмдегі әндерді тірідей тыңдай аласыз. шамдармен, кресттермен және гүлдермен сиқырлы атмосфера жасайды.