Эль-Панесиллодан Китоның көрінісі.
Эквадорлық өзі туралы әлемдегі ең біртүрлі жаратылыс екенін айтады. Бұл мұңды музыкамен қуантады; ол жанартаулардың арасында тыныш ұйықтайды және сонша байлықтың арасында кедей. ** Кито қаласы әлемдегі алғашқы болып өзінің отаршылдық орталығы үшін Дүниежүзілік мұра сайты атағын алды.** Бірақ, оның шіркеулері, театрлары мен алаңдарынан басқа, оны ерекше ететін себептердің бірі болып табылады. орография – нөл меридианының ортасында орналасқан артықшылықты география – саяхатшыларды бірнеше рет қорқытатын биіктік және Китоның өзінен гөрі икемді климат (халық арасында айтылғандай).
тақырыптан тыс, жасыл және мәдени бастамалар Китода пайда болды, көршілерінің биіктігіне басын көтеруге және Анд мұрасына және, әрине, әлемдегі ең әдемі және мінсіз раушандарға ие болуға ұмтылатын гастрономия.
ОРМАН
Пабло тек Гвадалупа Богородицы бейнеленген қалпақпен сынған толық қара түсті киім киеді. Қалалық бақшаға дайындап жатқан қазандардың бірінде қызанақ өсімдігіне шұңқыр жасап, жерді қазып отырып, ақырын сөйлейді.
Кито үйлерін өсіруге немесе безендіруге арналған өсімдіктер - олардың мамандығы, бірақ ол тұқым, тыңайтқыш, көң сатады... және өзі үй-жайларда қойылған өнер көрмелерінің «кураторы», әдетте көршілер өздері әкелетін пластикалық бөтелкелерден жасалған баспалар, майлы бояулар және қайта өңделген өнер заттары.
Мүмкін, егер бір жылдан кейін оралсақ, Пабло енді Ла Флорестада болмайды, өйткені оның үй-жайы бар жердің иелері біраз ғимарат салуға кіріседі осы аудандағы пәтерлердің бағасы осы қала тұрғындарының бағасына кері пропорционалды жылдамдықпен өзгереді.
Флореста маңындағы Китодағы Калле Бенальказардағы гүл өсіруші.
Пабло қазір жалдау ақысын төлей алады, бірақ ол күндерінің санаулы екенін біледі. Соңғы бес жылда ол көршінің қалай екенін көрді, бірінші болып Ла Марискальмен бірге дамыды отаршылдық орталығынан тыс жерде ол өзінің келбетін мүлде өзгертті. Көпшілік үшін, жақсылық үшін. Басқалар үшін, одан да жаман. Өйткені кафелер, мейрамханалар, дүкендер және көркем галереялар қазір бау-бақшалары бар ескі аласа сарайларды алып жатыр, мәдениеттен басқа олар шу шығарды, гентрификация және иә, жалға алу бағасының өсуі, осы уақытқа дейін өте қолжетімді.
Сексен жарты, а альтернативті фильмдерді көруге болатын ерекше атауы бар тәуелсіз кинотеатр, бір стақан шараппен коммерциялық емес және деректі фильмдер, ол бірінші болып туды тіккен. Мұнда мәдениетке қызығушылық танытқан қауымдастықты қызықтырған.
Бүгінгі таңда қабырға суреттері мен түрлі-түсті граффитилердің арасында испан топонимдерімен аталған көшелер (Мадрид, Ла-Корунья, Мальорка, Вальядолид...) шексіз дүкендер мен мәдени ұсыныстар жергілікті аудиторияны және көптеген шетелдіктерді тартады.
Труде Сойка мәдени үйі, бәлкім, олардың ішіндегі ең қызықтысы, себебі оның артындағы тарих, Эквадорда таба алатын соңғы нәрсе. Ол жерде оның есімін беретін чех-эквадор суретшісі өмір сүрген, қайта өңдеу өнеріндегі пионер экспрессионист және Холокосттан құтқарылған.
Ла Флореста маңындағы көше тағамдары.
Оның төңіректегі кейіпкер сияқты болуы таңқаларлық емес, өйткені мәдениеттен басқа, La Floresta-дағы тағы бір керемет жаңалық - тұрақтылық. Бұл алаңдаушылықты жүзеге асыру үшін базар күні де серуендеп, күн сайын пайда болатын барлық ашық іс-шаралар мен бастамаларды тексеру үшін оның Facebook парақшасын қарап шығу жеткілікті.
Әрбір дерлік кафелер мен мейрамханалар жергілікті өндірушілерден алынады және олар Анд тамырларының кеудесін алады. Варми сияқты, кечуа тілінде әйел дегенді білдіреді; Салинерито, ол тек әділ нарық өнімдерін сатады және вегетариандық және вегетариандық ұсынысты таңдайтындардың барлығы (Упала, Формоса және Гопал).
Басқа гибридті кәсіпорындар - бұл La Cleta кафесі (мұнда бәрі қайта өңделген велосипед бөліктерінен жасалған) немесе Фулгур велосипед шеберханасы (олар арнайы велосипедтерді құрастырады), Libertina сияқты тәуелсіз дизайнерлік сән дүкендері және La Nueva Comuna стиліндегі кооперативтер. әр түрлі қолөнершілердің жұмыстары бірге.
Фулгур велосипед шеберханасында олар жеке велосипедтерді құрастырады.
ЮНГИЛЛА
Китодан Юнгильяға жету үшін шамамен бір сағат қажет. және ол үшін Сіз әлемнің ортасынан өтуіңіз керек, үлкен және батыл болуы мүмкін өрнек, бірақ бұл жағдайда ол тура мағынада. Бұл ол орналасқан қаланың атауы 0 ендіктің әйгілі нүктесі, экватор сызығы.
Жол қайтадан жасыл ландшафтқа айналғанша жанартауларды құрғақ пейзаждар мен желдерге ауыстырады. Жақында олай емес еді. Бұл орман орманды қалпына келтірудің нәтижесі Юнкилла қауымдастығын құрайтын елу отбасының жобасы. Бұлтты орманды қалпына келтіру және тұрақты туризм үшін ескі әрекетті, ағаштарды кесу мен көмірді (және су контрабандасын) өзгертуге шешім қабылдаған «17 жындының» арманынан.
Бұл 23 жыл бұрын Макипукуна қорының көмегімен және бірте-бірте жалғыз және үлкен дәрежеде болды. әйелдердің үлкен итермелеуімен, Ол жылына 4000-ға жуық туристерді қабылдайтын ауылдық аймаққа айналғанға дейін қалыптасып жатты.
Куикоча көлінің айналасындағы әйел.
Гид ретінде дайындалып, тілдерді үйреніп, тұрғын үйді жөндеуден өткеннен кейін бірінші болып келді жергілікті тұрғындардың үйлерінде қалған кейбір голландиялықтар. Ыдыс-аяқтар түрлі-түсті, әр көршісінің әкелген стақандары мен тәрелкелері бар және олар мұның бәрінен не күтетінін жақсы білмеді.
Бірақ голландтар егжей-тегжейлерге назар аудармады, олар маңызды емес мәселелерді елемей, маңыздыларға көшті: бұл алқаптың көріністері - айналада барлығы жеті жанартау бар-, онда тыныс алатын тыныштық және отбасылармен бірге өмір сүрудің шынайылығы. Сондай-ақ ескі кулунколар арқылы серуендеу (өнім алмасу үшін пайдаланылған ескі жолдар), атпен жүру және Эквадордың шынайы ваннасы осы қауымдастыққа барады.
Бүгінде бұл жобаға тек «17 жынды адам» ғана емес, барша 180 көршіміз де баратын жерді күн сайын толықтырып, оның ішінде органикалық бақ сияқты жаңа бастамалар, үй тосап зауыты және ірімшік зауыты.
Китодағы Сан-Франциско алаңы.
КОМПАНИЯНЫҢ ҚАЗЫНАСЫ
Ресей мен Эквадор гүлдермен бейнеленген біртүрлі және күтпеген махаббат қарым-қатынасын өрбітті. Олар Эквадордың әйгілі раушандары (елдің мұнай, какао және асшаяндардан кейінгі төртінші экспорттық өнімі) әлемде теңдесі жоқ.
Бұл субъективті деректер емес. Біз кіреміз ерекше ерекше жағдайларға жауап беретін құнарлы топырақты жер: мұнда, нөлдік ендіктің ортасында тәуліктің жарық сағаттары қараңғылық сағаттарымен бірдей (әрқайсысынан 12), олар да жыл бойы ерекше (параллель) және біртекті әсер етеді.
Бұл гүлдердің шексіз ұзындықта өсуіне мүмкіндік береді, бұл ресейліктер Мәскеудегі, Санкт-Петербургтегі немесе Сібірдегі биік вазаларды безендіру кезінде бәрінен де жоғары бағалайды. бір жарым метрден астам раушан гүлдері.
Hacienda de la Compa a. гүлді детальдары.
бәрі болады Каямбеде, қазірдің өзінде Имбабура провинциясында, Көшедегі сатушылар бір долларға 24 раушанның керемет мәмілелерін ұсынады, мұны сіз олар өндірілетін Hacienda La Compañía сияқты гациендалардың біріне барсаңыз ғана түсіндіруге болады.
Мұнда олар өсіріледі, содан кейін Амстердамға ұшады және бүкіл әлемді жеткізу үшін аукционға сатылады. Are селекция арқылы жасалған 38 сорт, Раушан гүлдерінің жертөле шеберлері сияқты, олар әр нарық үшін оларды нақты жобалайды және олардың әрқайсысы үшін роялти төленуі керек.
Генетика жетпеген жерде табиғи бояғыштар мен спрейлер келеді, олар шағын қоғамның мүмкін емес өтініштерін, талап ететінін орындай алады. пе кемпірқосақтың барлық түстері бар талос бір сабақта, алтын немесе түрлі-түсті.
Эквадордағы әдемі Hacienda de la Compa a.
Компанияда олар жұмыс істейді Шағын қала ретінде ұйымдастырылған 280 адам, және оның ережелері осы саладағы өмір салтын өзгертіп, көптеген әлеуметтік жетістіктерді әкелді. Көпшілігі ер адамдармен бірдей жалақы алатын әйелдер және жұмыс пен өмірдің теңгерімін көтермелейді (балабақшалар, дәрігерлер және көлік қызметі бар).
Оны басқаратын отбасы (алтыншы ұрпақ) да иелік етеді мүлікте орналасқан француз неоклассикалық стильдегі тамаша республикалық гациенда. Пальмалар мен субұрқақтармен қоршалған оның ішкі иісі 1919 жылы салынғаннан бері бұзылмаған. Онда қабырғаларды безендіретін сол қағаздар, қызыл ағаштан жасалған орындықтар, сүйкімді май шамдар, ағаштан жасалған мерекелік кештер сақталған. Бұл ойыншықтар және бөлмедегі үстелдерде әлі ашық тұрған пергамент кітапшалары ретінде қызмет етті.
Бұл сапар екі беткейді де, сонымен қатар отаршылдық дәуіріндегі шіркеуді, әйгілі Кайамбе печеньесінің дәмін татып көруді немесе **түпнұсқада ұсынылатын әдеттегі эквадорлық түскі асты (фритада, локро, энкокадас, секо де чиво...)** қамтиды. үйдегі жүз жылдық ыдыс-аяқ. Өйткені, Китодан тыс жерде бұл да Эквадор.
Ла Компа а шіркеуінің ішінен көрінетін күмбез.