Бұл әлемдегі ең әдемі мейрамханалар мен барлар
Дәмді тағамды ұнататындар және әлемдегі ең керемет гастрономиялық храмдарды жасаушылар мұны тағатсыздана күтті. Restaurant & Bar Design Awards сыйлығының он екінші шығарылымы , оның рәсімі виртуалды түрде өтті 14:00 (Ұлыбритания уақытымен) бүгіннен бастап, Бейсенбі 15 қазан.
Бұл гала, сондай-ақ халық шомылдыру рәсімінен өткен «Мейрамхана дизайнының Оскары», нақты болып табылады дизайнға арналған ода -ның халықаралық мейрамханалар мен барлар.
INNS Bar, әлемдегі ең әдемі бар, Қытайда орналасқан
Көбірек 66 елден 248 жоба осы байқауға қатысқысы келді дизайн тамашалығы бағаланады гастрономиялық кеңістіктердің кең ауқымы: кемелерден әуежайларға дейін , өтіп бара жатыр мұражайлар, бургер қосылыстары, қалқымалы терезелер және , әрине, танымал мекемелермен Мишлин жұлдыздары.
Ең жақсы жарықтандыру, ең жақсы интерьер, ең жақсы қалқымалы терезе, ең жақсы түс, ең жақсы төбе... Санаттар планетадағы ең қызықты гастрономиялық кеңістіктердің интерьер дизайнын марапаттау үшін жетіспейді.
Кез келген белгінің үстінде ** екі жеңімпаз бар...
2020 ЖЫЛДАҒЫ ҮЗДІК РЕСТОРАН ЖӘНЕ ҮЗДІК БАР:
орналасқан Чэнду (Қытай) , the INNS бар Wooton Designers әзірлеген , жүлдені жеңіп алды әлемдегі ең жақсы бар.
болсақ мейрамханалар , марапатқа ие болды Бақша ыстық нүктесі , кездейсоқ орналасқан сол жерде осы басылымның жеңімпаз жолағына қарағанда және MUDA-Architects әзірлеген.
ИСПАНИЯ ЖӘНЕ ҮЗДІК ПАБ, ҚАЛАЙ БОЛМАЙДЫ?
санатында ең жақсы паб, награда Сан-Себастьянда, нақтырақ айтсақ, El Equipo Creativo жасаған Тхалупада.
Өз тарапынан ең жақсы қалқымалы терезе Бұл Samsung 24 сағат. Ас үй, Миланда, 2х4.
Ең жақсы жарықтандыру? Афиныдағы Four Seasons Astir сарайында орналасқан Avra Lounge - Lighting Design International және Martin Brudnizki Design Studio жұмысы.
Екінші жағынан, алтын медаль үшін ең жақсы қонақүй бар Бұл Нью-Йорктің Moxy NYC шығыс ауылында орналасқан Little Sister Lounge үшін болды. Оның дизайны Rockwell Group компаниясының жұмысы.
«Біз жыл бойы тексереміз әлемдегі ең әдемі және инновациялық ашылулар . Біз мұны орнату арқылы жасаймыз дизайнерлермен және операторлармен тығыз қарым-қатынас , сондай-ақ баспасөзді мұқият қадағалаңыз және БАҚ» , бізге түсіндіреді Марко Ребора, Restaurant & Bar Design Awards сыйлығының негізін қалаушы.
The марапаттары 2020 оларда болды жаңа қазылар алқасы құрастырған 36 тұлға сияқты салаларда көзге түседі дизайн, сәулет, қонақжайлылық және өмір салты . Ал егер оны жетік меңгерген адам болса өмір салтының қыр-сырлары , бұл болды Дэвид Моралехо, Condé Nast Traveller Испанияның директоры және осы басылымның қазылар алқасының мүшесі.
«Мен марапаттарды олар құрылғаннан бері қадағалап келемін және ойлаймын оның халықаралық ауқымы, беделі және -мұнда өзін-өзі жарнамалағаным үшін кешіріңіз-, оның тәуелсіз және кәсіби қазылар алқасы , қатысқан әрбір жобаға немесе дизайнерге үлкен баға береді», - деп түсіндірді ол Condé Nast Traveller Испанияның директоры.
Сара Дуглас (Тұсқағаздың бас редакторы), Дидье Суилла (Time Out Market бас директоры), Гай Хейвуд (Six Senses Hotels Resorts Spas компаниясының COO), Мигель Ардид (Coolrooms Hotels бас директоры), Нкосияти Хумало (GQ Оңтүстік Африканың бас редакторы) немесе журналист Аманда Харлинг басқа судьялар болды.
Өз кезегінде жеңімпаздар да табылды географиялық аймақтар бойынша жіктеледі: Лондон, Еуропа, Америка Азиялық, Австралия және Тынық мұхиты және соңында, Таяу Шығыс және Африка.
Garden Hotpot (Чэнду, Қытай)
Үздік еуропалық бар үшін сыйлықты COLLIDANIELARCHITETTO жасаған Римдегі VyTA Farnese алды; кезінде Амазониялық (Лондон) , Lazaro Rosa Violan Studio жұмысы Еуропадағы ең әдемі мейрамхана болумен мақтана алады. тексере аласыз жеңімпаздардың толық тізімі осында.
ГАСТРОНОМИЯЛЫҚ ғибадатхананы қастерлеңіз
Бұл даусыз мінсіз, сонымен қатар әдемі эстетика , сонымен қатар а жайлы атмосфера , аспаздық сараптама болуы үшін анықтаушы элементтер болып табылады толық қанағаттанарлық . Және солай дейді Марко Ребора: “Сахна және қойылым бар факторлар болып табылады Керемет әсер гастрономиялық тәжірибеде.
кезінде рәсімін Гарри Маккинли жүргізді , Мен білемін сұхбат берді сәулетшіге Кенго Кума және дизайнерлер Мартин Брудницки, Лазаро Роза Виолан және Ройзин Лафферти, сонымен қатар биылғы жылдың төрешілерін іріктеу, соның ішінде Дэйв Лэйн (Гурманд), ванесса қолөнері (Elle Canada) және Дэвид Моралехо. Олардың барлығы жақсы мейрамханадан не күтетіні туралы түсінікті.
«Мен әрқашан эмоцияны, сүйіспеншілікті, Стендаль әсерін іздеймін. Бірақ тренд немесе белгілі бір эстетикалық қозғалыс емес. табу маңызды екені анық жоғары кәсіби тұжырымдама және жұмыс», деп атап өтті Condé Nast Traveller Испанияның директоры. **
Бірақ бұл параметрлер келуімен сақталады ма жаңа қалыпты ? «Қазір» қалай әсер етеді?:
VyTA Farnese, Римде, Еуропадағы ең әдемі бар
«Қазіргі уақытта «қазір» дегеннің мағынасын түсіндіру қиын. бәрі қазір , болашақ қазір, өткен - қазір және қазір, әрине. Бірақ біз сияқты бөлшектерге назар аудару керек тұрақтылық, жергілікті тамырлармен байланыс, қолжетімділік, технология...». , пікір білдірді Дэвид Моралехо.
Бәлкім, кілт мәңгілікте жатыр... «Менің пікірімше, бізде көптеген әсерлі мысалдар бар. мәңгілік барлар мен мейрамханалар».
«Бұл «винтажды» болу туралы емес , ол нәрселерді жасау туралы ең жақсы материалдар , ұзақ уақыт өзектілігін сақтау үшін. Бірақ бүгінгі күннің ең бастысы – бұл Орындар Instagram-ды ескере отырып жасалмауы керек немесе эфемерлік тенденция ретінде» деп түйіндейді.
Лондондағы Amazonico - Еуропадағы ең әдемі мейрамхана