Cinco Jotas ибериялық сән-салтанатының ізінде
Сән-салтанаты бар Шанхай - өте күшті идилия. Қалтада да, рахатта да өлшемі жоқ іс. Бұрынғы Француз концессиясы (Сюхуэй және Хуанпу аудандарын қамтитын) немесе жаяу жүргіншілерге арналған Синтианди сияқты аудандардың кең және тыныш көшелерімен серуендеу, дүкен терезелерінің ішінде де, сыртында да брендтер мен логотиптер көп.
Подиумдар, сізге не керек? Аудандағы мейрамханалардың үстелдерінде құмарлық барды төмендетпейді және ол осындай жолмен өсірілмейтін немесе өндірілмейтін, сондықтан одан да көп құндылыққа ие болатын талғампаз және шынайы экзотикалық өнімдерге негізделген тазартылады.
дәрежедегі аспаздар Николас Лебек , өте атақты және француз мейрамханасының иесі Ле Бек , қаладағы ең талғампаздардың сүйіктісі, өз мәзірін сүйемелдеу үшін барын салады, өзі сияқты пурист – және үйде жасалған фуа терриндері, бақа аяқтары немесе ұлулар сияқты басын изеді. оның гастрономиялық желісіне еш қатысы жоқ өнімдер бірақ олар құндылықтың дәрежесін (көп) қосады. Және дәмі бойынша.
Маусымда ақ трюфельді ең қымбат және талғампаз макарон тағамдарының бірі болып табылады. демалыс күндері, таңғы ас кезінде, Cinco Jotas маманы ветчина кескіш Ол испандық комплиментке қарсы келмейтін асханашылардың дәмдік бүршіктерін жасауға жауапты.
Cinco Jotas ветчинасының жақсы қабылдануының себептерінің бірі осыған байланысты елдің тамаша аспаздық дәстүрі және қытайлықтардың талғампаз дәмі, жоғары сапалы өнімді бағалай білетін адамдар.
Экономикасы жайлы Қытай қоғамы ізденеді бірегей және ерекше гастрономиялық өнімдерді көріңіз, ашыңыз және ләззат алыңыз. Қытайлықтар Cinco Jotas-ты ең жақсы шараптарды, уылдырықтарды, трюфельдерді, устрицаларды талап ететіндей талап етеді ...
Ле Бектің көршісі, аспаз Пол Жу жақында ғана Мишлен жұлдызымен марапатталған Муз бұл жолдан таймайды. Оның мәзірі Хуайянның аспаздық дәстүрін бейнелейді және оның атағын пияз қосылған қытырлақ ақ балық немесе қаладағы ең жақсылардың бірі Пекин үйрегі сияқты тағамдармен асқақтатады. оның сүйектері Испаниядағы кез келген барда сезім тудыратын препаратқа қуыру үшін пайдаланылады.
Бірақ бұл жеткіліксіз, өйткені Шанхайдың ең ерекше аудандарының бірінде, еуропалық байсалдылыққа қарайтын безендірілген ғасырлық үйде болу, сонымен қатар Оның мәзірінде француз устрицалары мен ибериялық ветчина сияқты өнімдер бар. Қай жағынан алып қарасаңыз да, Шанхай тағамдары сахнасында сән-салтанатсыз жұмақ жоқ.
Қытай төрағасының сапары, Си Цзиньпин, Өткен жылдың аяғында біздің елге үкімет пен Король үйі тарапынан қаражаттың толық бөлінуіне себеп болды. Бұл көпшілікті таң қалдырды, бірақ Испанияның хаттамалар мен шарасыз қамқорлық арасында ойнағаны әзіл емес еді.
Әсіресе кедергілерді жою және өнімдеріміздің маркетингіне қол жеткізуді жеңілдету туралы сөз болғанда. асханалық жүзім (шарапты қоса) және жаңа шошқа еті. Және, әрине Ибериялық ветчина , ол өзінің салтанатты кірісін жасаған сәттен бастап болды.
Cinco Jotas-тың нақты жағдайында Қытайда сұранысты күшейткен екі қосымша элемент бар: оның ерекше дәмі, күрделі кептірілген жемістердің жанасуымен және аузында жоғары тұрақтылығымен қытай таңдайына толығымен бейімделген. Сонымен қатар брендтің испан нарығындағы көшбасшылығы және халықаралық деңгейде 100% ибериялық желумен қоректенетін ветчина. Қытайлықтар өнімнің шыққан еліндегі анықтамалық бренд кім екеніне көп көңіл бөледі, ал Cinco Jotas – үйі 1879 жылы қаланған ең жоғары сапалы тарихи бренд.
Қытайлықтарды қызықтырғаны жаңалық емес, бұл жаңалық Енді сіз оны өз еліңізде өзіңізге лайықты түрде пайдалана аласыз: Сүйекпен.
Тарифтік саясаттағы бұл өзгеріске дейін ветчина өзінің жақсы жұмысын The Twins сияқты мейрамханаларда, Zwilling пышақ брендінің эксклюзивті флагманында немесе Шанхай қаласының орталығынан бірнеше сағат, Ханчжоуда. Әне, Four Seasons немесе Relais & Châteaux Seven Villas сияқты курорттар оны өз мәзірлеріне қосудан тартынбайды, Елдің солтүстік-шығысындағы кәдімгі күріш сияқты жергілікті тағамдар мен ингредиенттермен біріктірілген немесе конгта, пияз қосылған құймақ түрі.
Егер сізді қызықтыратын болсаңыз, жауап жоқ: Қытай Испаниядағы ветчина қорын тоқтатпайды және мұны Cinco Jotas растайды, әсіресе шығыс Қытайдың үлкен қалаларында және елдегі негізгі мейрамханалар мен дәмханаларға негізделген тарату схемалары бар.
«Испандық бренд ретінде біз ұлттық нарықтағы көшбасшылығымызды сақтағымыз келеді, Сондықтан, біз өз клиенттерімізге өнімді олардың әрқашан ләззат алуға мүмкіндігі бар екеніне сендіру үшін бір жыл бұрын жеке таңдауды ұсыну дәстүріне адалдықты жалғастырамыз ».
