Барселонадағы ең жақсы пиццалар
мына мәтінді жасаңыз біраз батылдық бар себебі тізім әрқашан толық емес болады. Ішінде Барселона пиццасының сахнасы Тізімді үздіксіз орындалып жатқан жұмысқа айналдыруға мәжбүрлейтін үнемі керемет толықтырулар пайда болады, бұл шын мәнінде қуаныш пен мақтаныш. Біздің тізімде біз өмір бойы болғандарды кәдімгідей қабылдаймыз - мысалы, La Bella Napoli немесе La Briciola, егер сіз оларды білмесеңіз, қазір жасаңыз - біз біріктіреміз әлдеқашан жеңілмейтін классика Ы білуге лайық жаңалықтар.
Барлық мекемелер тағамды алу мүмкіндігін ұсыныңыз және де үйге жеткізу (көп жағдайда олар өздері жасайды) және осы жағдайға сәйкес келетін бірнеше ыдыс-аяқтар ойға келеді (соншалықты ауыр, сондықтан біз өмір сүруге мәжбүрміз) қандай пицца. Әлеуметтік желілердегі өзгерістерге мұқият болу керек немесе телефон арқылы алдын ала кеңес алу керек , бірақ кез келген жағдайда ең жайлы және қанағаттанарлық тағамдардың бірін жинауға кепілдік беріледі.
La Bella Napoli ағаш пеші
БАЛЬМАЗИН (Балмес 193)
Ол туралы айтылған жақсы сөздердің бәрі орынды; Бұл сізді бірнеше күн бойы есте сақтау үшін күрсінуге қалдыруға қабілетті пицца . Анадан жасалған қамырлар органикалық ұндар және 72 сағаттық ашытулар , мұқият таңдалған ингредиенттер және табиғи шараптардың жақсы жертөлесі. Олар өздерінің толық ұсынысын жалғастыруда дүйсенбіден жұмаға дейін түскі уақытта күн мәзірі -ол қазіргі уақытта пиццаны қосуды тоқтатты- үшін 11.90 және олардың маусымдық толықтыруларына мұқият болу керек. Жеңіл пицца немесе жақсы Олар біздің сүйіктілеріміздің қатарында, бірақ шындық, біреуін сақтау қиын, өйткені олар өз істерінің шебері.
SARTORIA PANATIERI (Инкарнация 51)
Оның ауласы айналды жылыжай-террассалар Ол бізге өсімдіктер мен жақсы жарықтың арқасында өмір береді. Біз мыңдаған нұсқалардың арасында адасып қалмас үшін олардың мәзірі қысқартылды және бұл жергілікті өнімдерге, маусымдық көкөністерге және көзге, олар ұсына бастаған жаңалыққа құрмет көрсетеді. өздерінің шұжықтары с, Ллейдадан алынған шошқаның жергілікті тұқымынан, газкон.
А) Иә, Салқындатылған тағамдарды таңдау үшін міндетті түрде көкөніс тағамын сұрау керек . мәселелерде дәмді пицца , кім оларды кестелейді, олар бізді қорқытады Стракциателла мен пісте қосылған мортаделла , ірімшік бірі - ол итальяндық классиканы ауыстырады Пучпедрос, Гамонеу немесе Кабралес - немесе cecina бар Серена крем ірімшігі және маринадталған балдыркөк.
Sartoria Panatieri шеруі!
ПИЦЦА БОЛАДЫ (Пассаж де Симо, 21; Рамбла де Поблену, 127)
Барселондықтардың ордасы Эль-Пратқа пицца жеу үшін қажылыққа барды , неге себеп?, Азнар не дер еді. Біз ізбасарлық пен орынға құмарлықтың деңгейі өте абсурдтық шектен шығуы мүмкін екенін білеміз, бірақ бұл жағдайда олар дұрыс болды. The ағайынды Коломбо дель Ксемей және Исаак Алиага олар артта қалды Фрэнки Галлоның хиті.
Эль-Праттан олар үй-жайларды ашу арқылы әлемге үстемдік ету жоспарын жалғастырды Бадалона, Молинс де Рей, Виланова немесе келесі Ибица , бірақ бізді қызықтыратын нәрсе Sagrada Familia және соңғы Поблену . Екеуі де алдыңғысына тән белгілерін сақтайды: көп жарық, өнеркәсіптік эстетика, кеңдік, қойма, қойма және мейрамхана арасындағы жарты жол және бізді қызықтыратын нәрсе, керемет пиццалар. Классикадан басқа, оларда бар ақ пиццалардың жақсы мәзірі (қызанақ жоқ) немесе қызыл (моцарелласыз) өте жақсы, карпаччо, жақсы десерттер және барлық дерлік өңдеулерді жақсартатын ащы май. Бір рет баратын жер қажылыққа лайықты болды.
Экраннан иіс шығады...!
ҰН САУДАУШЫЛАРЫ
Толық қамауда, жауаптылар V Vermouth және Babula Bar 1937 және Саша Бар-Ертең жоқ Олар біраз уақыттан бері ойлап жүрген пиццерия идеясын жүзеге асыру мүмкіндігін көрді. Мүмкіндік әлдеқайда қолайлы болуы мүмкін емес еді, өйткені бұл тек жеткізумен жұмыс істейтін пиццерия болды , осы біртүрлі уақыттар үшін өте қолайлы.
Нәтижесінде ұн саудагерлері пайда болды , құпия жерде жасалған үйлерге ғана жеткізілетін пиццалар, кем дегенде әзірге кіру мүмкін емес. The арамза рух бұл ұсынысты аяқтайды ( Сито Миньянко немесе Гейзенберг сияқты атаулары бар пиццалар , бірден Фаринаға сілтеме жасайтын эстетика немесе нарктар ) таң қалдыра алады, бірақ ол концепцияға толығымен сәйкес келеді, қораптардың дизайнынан картоптың немесе сағаның жағасында жоғалған байлам сияқты келетін жамбастар.
Ал ең бастысы, пиццалар өте жақсы , ұнды мұқият таңдаумен, ұзақ ашытулармен және интенсивті және концентратталған дәммен оларды киіндіру үшін олармен бірге жүретін соустар . Олар қарастырғандай классикалық пицца нарығы қазірдің өзінде жақсы жинақталған болатын , тіпті өте тәжірибелі адамдар үшін жаңа және таңқаларлық өңдеулерге лақтырылды. Эдамамен пицца? жалапенос? картоп?
Сальвадор Далиді қолданып көріңіз , асшаяндар, фета ірімшігі және каперстері бар, ал жанкүйерлер үшін оның кейбір әртүрлі кальзондары бар. Үй бренді ретінде олар сияқты серіктестерді ұсынады гуакамол, кейбір керемет тауық барабандары және коктейльдер немесе михеладалар мерекелік жоспарды үйде сәндеуге дайын.
ЖАСЫРУ (Бенет Матеу 57).
осы кішкентайда Жергілікті Сарриа , Антонио керемет классикалық пиццаларды ұсынады, бірақ бұл олар бізді есінен шығарды, олар - талғампаз . Оның рецепттері домкрат, жылқы және король, пайдаланып жатыр треска карпаччо, пісте песто немесе ысталған провола сияқты ингредиенттер . Ла диаволаның жанкүйерлері үшін оның қызыл пияз қосылған рецепті - біз қолданып көрген ең жақсы рецепттердің бірі. Жеңілмейтін нәтиже және өте мейірімді емдеу. Сондай-ақ, осы күрделі күндерде Егер сіз пиццаға жергілікті жерден алу үшін тапсырыс берсеңіз, олар 15% жеңілдік ұсынады.
NAPOLI PRIMA E DOPO (Вильярроэль 255)
Қарапайым идеялар, үлкен сөздер: итальяндық мейрамхана өзінің барлық мөлшерімен , таныс және қарапайым, сондай-ақ жауапты, қатаңдық типтік тағамдардың арасында, of тамаша пісірілген пиццалар . Классикалық пиццалардың алуан түрлілігіне қоса, олар ұсынады қуырылған пицца , Италиядан тыс кейбір жерлерде табу қиын.
МЕССИЕ ПИЦЦА ГЛЮТЕНІ ТЕГІН (Сиракуза 15 және Мунтанер 109)
Целиакиялар армандаған пиццерия Tico жобасынан дүниеге келген , құмарлықтан орын құруға шешім қабылдаған француз айқас ластану мүмкін болмады қарапайым себеппен олардың мәзірінде глютені бар бірде-бір өнім жоқ . Мұнда бәрі целиак үшін қолайлы : тағамдардан, десерттерден (өте жақсы торттар), сыраға дейін.
Пиццалар жүгері ұны мен күріш қоспасынан жасалған. , бұл, әрине, глютен беретін икемділікке ие емес, бірақ дәм мен нәтиже еріткіштен жоғары. Олар сонымен қатар** маусымға байланысты ыстық немесе суық кремдер мен сорпаларды ұсынады**, макарон (арнайы асқабақты спагетти үшін айтылған) және тағамдарды ұсыну үшін арнайы дайындалған лактозаға немесе басқа тағамдарға төзбеушілік.
Грециядағы бастапқы үй-жайда да, оның клиенттерінің бірі, өзі целиакпен ашқан үй-жайда да, Мунтанерде , теориялық тұрғыдан қарапайым, бірақ табу қиын нәрсені қамтамасыз етіңіз: целиак ас мәзірі ұсынатын барлық нәрсені қабылдай алатынын біле отырып, мейрамханаға бара алатын рахат , ингредиенттерге мұқият қараудың қажеті жоқ және целиак емес тамақтанатын адамдар да қанағаттанатынына сенімді болыңыз.
Кейде бейхабар адам бөлмеде отырады, ол бәрі глютенсіз екенін түсінгенде, кету ниетімен тұрып, целиактерге арналған тағамды қымбат және нашар тағаммен байланыстырады. Мұндай жағдайларда олар кеткелі тұрған тұтынушыларға жақындауға келді егер олар кешкі асқа қалып, тамақ ұнамаса, оларды үй жеке шақырады деп уәде беру . Ал әзірге барлығының көңілінен шықты. Тағы қай жерде осындай тәуекелге баратынын көрейік.
Сіз целиаксыз ба, жоқ па, олардың пиццалары маңызды болады
ПИЦЦА ТҰРАҚЫ (Passeig de Sant Joan 56 және Лондон 98)
Бір рет бұл атау жаңылыстырған жоқ. Паркинг пиццасын Пассейг де Сан-Джоандағы өз үй-жайларында айналдыра алды. керемет мейрамханадағы ескі автотұрақ , өнеркәсіптік эстетикалық, картон қораптардағы ұзын үстелдер мен орындықтармен Берлинде немесе Бруклинде екеніңізді кейде білмейсіз.
Гуайонезді былай қойғанда, олардың пиццалары тең дәрежеде және туристердің кезегі (әхем, дәл қазір емес) , оны көршілер мен тұрақты адамдар растады. Оның дәлелі, оның бастапқы орнында Лондон көшесі , the кеңістік әлдеқайда дәстүрлі және сіздің ұсынысыңыздың сәттілігі бірдей. Сіздің хатыңызда көресіз дәмдеуіштерге деген сүйіспеншілік (розмарин, шалфей немесе эстрагон қосылған пиццалар) және үшін жақсы таңдалған ингредиенттер , олар көршілерімен бөлісетін философия ДелаКрем , балмұздақтары десерт ретінде қызмет етеді. Қара трюфель және фонтина пицца бұл біздің негіздеріміздің бірі, және сіз әртүрлілікті іздесеңіз, оның үлкен үй-жайларының бір бұрышында олар орналасқан. тұрақ пита , мұнда олар көпшілікке бірдей қамқорлықпен жасалған дәмді питаларды ұсынады.
КӨП (Мария Куби, 201)
Қаланың асханасынан екі таныс есім, Джорди Вила, Alkimia аспазшысы және Ксеви Рамон , -ның Triticum жоғары асхана наубайханасы Олар ашуға келісті Көп . Олардың қолдары қамырға күтім жасаудан көрінеді - ол ақ, тұтас немесе тұқымдық ұндарды пайдаланады - оны жақсы сіңіруге көмектесетінін мақтан ететін ұзақ ашытулары және дәстүрлі емес қамырды жобалау кезінде шығармашылық. Жаңа пиццаларға келгенде мұның бәрін көрдіңіз деп ойлайсыз ба? Мұнда олар ерекшеленеді «Вафли» пицца , бұл, иә, бекон мен собрассада қосылған вафли тағамды таңдайтындарға жарамсыз, «үлкен фестиваль» тауық еті қосылған немесе «Өте хардкор» , капипота және қара шұжық қосылған. Бірақ егер бірдеңе маңызды болса, ол тирамисуыңызға орын қалдырыңыз , үстел басында дайындалған.
АНА (Avenida Paral-lel 174)
Неаполитандық әдіспен пицца жасап жатқан екі неаполитандық Saltimboca сэндвичтері және итальяндық түстен кейінгі аперитивтің асыл әдеті, сприц немесе үйдегі вермут әр сусынға кіретін қақпағы бар. Өмірден тағы не сұраймыз? Біздің сенімді итальяндық Андреа Томмасинидің сөзімен айтқанда, «олар итальяндық, пицца өте жақсы және оларда екі нәрсе бар, олар өте ұсынылады: 1) Олар жексенбі күні түнде ашық Италияда адамдардың көпшілігі пицца жейтін кезде, Барселонада жексенбі күні түнде жақсы пицца табу өте қиын сияқты, және 2) Бағалары Италиядағыдай : € 4,99 маргарита немесе диавола... ең бастысы!»
Италиядағы сияқты
ЛИВИТО АНАШЫМ (Каррер де Мальорка, 270; Каррер дельс Альмогаверс, 148; Каррер де ла ЛЛакуна, 1; Каррер де ла Креу Коберта, 105)
Өзінің бастапқы орналасқан жерінен Побл Ноу -мен кеңейіп келеді Кәсіби пицца жасаушылардың қуанышы үшін Сантс пен Сан-Мартидегі тағы екі бөлме . Олардың бірнеше нұсқаларына қызмет ететін өте кең мәзірі бар вегетариандық және вегетариандық пицца , дәстүрлі немесе гурманға қосымша. Бұған лазанья, пармигиана, тефтели және тәуелді пануоццо (нан пицца қамырынан жасалған сэндвич) қосыңыз.
ФРАНКИ Әтеш ЧА ЧА ЧА (Каррер дель Маркес де Барбера, 15)
Кан Пиццаның артындағы команда осы жерде сәтті тотығып үлгерді оның уақытында тамақтың бейресми түріне міндеттеме болды Ксемиді ду қол шапалақтады . Дәл сол жерде сияқты, олар ұсынады классикалық пицца, қызанақ негізіндегі қызыл немесе ақ , ірімшік негізінде, табиғи шараптарды таңдау және поршетта көріңіз . Сонымен қатар, олардың әдемі мейрамханасында әртүрлі өлшемдегі бірнеше жеке кеңістіктер бар, бұл оны қазіргі уақытта одан да қолайлы етеді.
ҚЫСҚА ҰЙҚЫ (Гомбау, 5; Балуард, 69)
Оның екі орналасуынан басқа, Nap Antic және Nap теңізі, дейін кеңейді Мадрид және Сан-Себастьян түсінікті түсінікпен: қарапайым және әдемі үй-жайлар, рецепт Ағаш пештегі «шынайы неаполитандық пицца». , пиццаны әр клиенттің талғамына қарай және қалыпты бағадан жоғары етіп жасау мүмкіндігі, оның ұсыныстарының көпшілігінде 10 еуродан төмен . Сөзсіз хит.
дәмді
АВТОРЛЫҚ ПИЦЦА (Каррер де Тамарит, 142)
Міне, алып кетуді орнатуға күш салудың қажеті жоқ орындардың бірі, өйткені бизнес тұжырымдамасының өзі оны білдіреді: пицца аль-таглио (кесілген) - фастфудтың негізгі бөлігі және Рим сияқты қалалардың белгісі. Қарапайым, тиімді, арзан және өте жақсы ең жоғары беделге ие мейрамханадағы сияқты. Мұнда сіз салмақ бойынша төлейсіз , тамақ үйге апаруға немесе сол жерде жеуге болады , мақтан 24 сағат ашыған қамырлар және кәдімгі күдіктілерден басқа, олар сияқты сорттарды ұсынады толтырылған пицца (бірінші інжірді қолданып көріңіз) немесе салат пицца . Әдепті адамның батылға кір келтірмейтіндігінің эмпирикалық дәлелі.
Мұнда сіз салмақ бойынша төлейсіз