Барселонадағы ең жақсы гастрономиялық жаңалықтар

Anonim

боа бао

Барселонаның жаңалығы қандай?

Қыркүйекпен бірге фестиваль келеді кездесулер, жоспарлар және жаңа сценарийлерді іздеу тәртібіне қайта оралу ауаны шығару үшін.

Жақын достарыңыз, отбасыңыз бен дұшпандарыңыз сізді сұрақпен мазалай бастаса «Сіз қайсысын ұсынар едіңіз?» , мұнда біз тізімді келтіреміз жекелендірілген жаңалықтар мұны тіпті ең ақылдылар да білмеуі мүмкін.

«РЕТРОМОДЕРН» ДОСТАРЫҢЫЗ СҰРАДЫ СІЗ БІЗГЕ НЕ ҰСЫНАСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: ** Бабула бар 1937 ** (Каррер де Пау Кларис 139). Әженің үйі мен Уэс Андерсон фильмінің қоспасы сияқты безендірілген, рухтың аты мен бөлігі иесінің орыс әжесіне деген құрметі, Оның бұрынғы жобасы сияқты, Poble Sec-тегі Саша бар 1968, бұл оның анасына деген құрмет.

Бұл хат кез келген ностальгияны білдірмейді: хойзин соусы бар үйрек такосы, марокколық жанасуы бар дәмді қой еті (аспаз француздық), итальяндық стильде дайындалған стейктік тартар және бірнеше дәмді және тәуелді асшаянды тұшпара.

Олар мерекелік рух пен заттарды салуға құштарлыққа толы, бұл өзін көрсетеді апталық тақырыптық кештер (мысалы, Мексика гастрономиясына арналған) және мұқият және дәмді коктейль мәзірі бұл сіздің достарыңызды үйге татуировкасы бар күлімсіреумен қайтарады.

СІЗДІҢ КОСМОПОЛИТТЫҚ немере ағаңыз СҰРАДЫ, СІЗ МАҒАН НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: ** Боа Бао ** (Пласа дель Доктор Летаменди 1). Барселонада түпнұсқамен бірдей рухпен құрылған Лиссабондағы абсолютті хит: Ханойдағы немесе Бангкоктағы қайнаған көшеде болу сезімін жеткізіңіз.

Ол соғу арқылы алады Түпнұсқа дәмдерді құрметтейтін көше тағамдарының рухы бар паназиялық асхана, олар қаншалықты ұятсыз болса да.

Кең мәзірде коктейльдер, баос (әрине), жақсы сегізаяқ салаты және пад тай сияқты мінсіз классика бар, бірақ біздің таңдаулыларымыз сорпалар, мысалы, малайзиялық теңіз өнімдері карри немесе кантондық вонтондар.

Сонымен қатар, бұл жер өте кең, мерекелік рухы бар үлкен топтарға қолайлы. Бірақ әрине, Ашық асүйдің алдындағы бар - ең қалаулы орын.

КЛАССИКАНЫҢ КІШКЕНІ ІЗДЕГЕН, БІРАҚ ЖЫНДЫҚ ЭКСПЕРИМЕНТТЕРГЕ АЗ ШЫДАЙТЫН АТА-АНАҢЫЗ СІЗ СҰРАЙДЫ, СІЗ БІЗГЕ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Калабраса (Пассейг дель Борн, 27). Борн төңірегінде орналасқан саяжай рухы онда барлық тағамдар грильде дайындалғандай ерекше дәмге ие.

әрине бар ет, стейктер және қабырғалар материалы соншалықты жақсы, оны дәмді ету үшін аз нәрсе жасау керек, сонымен қатар күріш, сегізаяқ, балық, барлығы грильде, Классикалық тапас және ірімшіктердің жақсы таңдауы.

Өте маңызды факт: десертке орын қалдырыңыз. The Идиазабал ірімшік торты Темекі шегу – ұмытылмайтын нәрселердің бірі.

ТУРИЗМ ҮШІН КЕЛГЕН, «ЖЕРГІЛІКТІ» ЖӘНЕ «ШЫНДЫҚ» НӘРСЕЛЕРДІ КЕЛЕТІН ДОСТАРЫҢЫЗ СІЗ СҰРАЙДЫ, СІЗ БІЗГЕ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Colibri Жерорта теңізі шарап зауыты (Джоан де Борбо 6). Туристік тұзақтарды болдырмау үшін «еден лава» сияқты баруға тура келетін аймақтардың бірінде, Серхио Гил, баяу тамақ және гастролология чемпионы (гастрономияға қолданылатын антропология) , орындау қиын болғандай қарапайым нәрсені жасау ұсынылады: қол жеткізу бәрі дәмді және адамдар өздерін жайлы сезінетін классикалық шарап зауыты.

Бұған қол жеткізіледі тұрақты кеңістік желдетуден акустикаға дейін жайлы болу үшін жасалған. және жүрекке жететін егжей-тегжейлері бар, мысалы, жұмыс істейтін музыкалық жәшік сияқты.

Тапас және классикалық тағамдар -әрқашан теңізді көрсетіңіз-, алты сыра, жақсы күріш тағамдары және маңайдағы «болудың» қол жеткізген мақсаты. …

Colibri Жерорта теңізі шарап зауыты

жергілікті және шынайы

ЖӘНЕ БАРСЕЛОНА PAR EXELENCE ЕСКЕРТКІШІНІҢ ЖАНЫНДА ЖАҚСЫ ПАЛЛА ҮШІН ҚЫЛМЫСЫҢ БОЛСА

Сіз жауап бересіз: Анджела үйі (Plaça de la Sagrada Família, 13-15). Мұнда қателесуге болмайды: дәстүрлі тапас -крокеттерге қараңыз-, өте сәтті күріш – сегіздік паэлла біздің міндетті–, тіпті Sagrada Familia етегіндегі шағын террассалар. Тағы не қалайсыз? Барлығымыз өмірде тағы не қалаймыз, көрейік?

ӘРІПТЕСІҢІЗ ДИЗАЙН SNOB СІЗ СҰРАДЫ, СІЗ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Хайссала пиццериясы (Генерал Митер раунды, 220). Ол скандинавиялық эстетикасы бар немесе Лазаро Роза Виоланның әшекейлері бар орындардан шаршады (біз оны бағалаймыз), сондықтан бұл шағын қарапайым пиццерия оны таң қалдыратын шығар. оның эстетикасы «Қоңыраудан құтқарылды».

Неондар, пастелді түстер және плиткалар пинтон сияқты шағын кеңістік үшін.

ЖӘНЕ ЕГЕР СІЗ ОРГАНИКАЛЫҚ НӘРСЕНІ ІЗДЕП ОТЫРСЫЗ…

Сіз жауап бересіз: Орвал (Каррер де Буэнавентура Муньоз, 31). гранитті плиткалар мен өсімдіктер -көптеген өсімдіктер - қазірдің өзінде әйгілі болған осы асхананың белгісі Еспай Жолиу. Nomad's спецификалық кофе, Ла Донутериядағы пончиктер, Бостон Багельсінен алынған рогаликтер, көркем кітаптар мен бетон.

ЖАЗ РУХЫН БАСТАЙТЫН СІЗДІҢ СЕРІКТЕСІҢІЗ СІЗ СҰРАЙДЫ, СІЗ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Орталық бардың террасасы (Элизабет, 6). La Central del Raval кітап дүкені өзінің террасасын кеңейтілген, жетілдірілген және сулибеянте нұсқасында қалпына келтіреді, Casa de la Misericordia бақтарында (сыртында жетімдерді тастап кеткен дөңгелек токарлық станок әлі бар) .

«Қалалық оазис», «құпия бақ» және сіз елестете алатын барлық клишелер осы жерде орындалады, пальмалар, өсімдіктер, жақсы кофе, жақын маңдағы Натас балмұздақ, қолтаңба сэндвичтері бар патио түрінде және қаладағы ең жақсы бикиниге үміткер, біз орташа аралас сэндвичте ештеңе жоқ деп айтуымыз керек уақытта.

ТЕЗ, БІРАҚ ЖАҚСЫ НӘРСЕНІ КЕЛЕТІН СІЗДІҢ ТЕҢІЗГЕ ЖАСАУДЫҢ БҰРЫН СҰРАЙДЫ, СІЗ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Көше такосы (Каррер де Пепе Рубианес, 37). Үйдегі тако, жағажайдан бір қадам жерде, жаңа ингредиенттері бар, целиактерге арналған опциялар, қолмен жеуге арналған және алып кетуге болады (аренаға немесе қалаған жеріңізге).

Оның плюс - ол да бар Барселонетадағы ең қызғаныш террассаларының бірі , егер ол жерде жеңіл десертті жегіңіз келсе.

СІЗДЕРДІҢ ЖАҢАЛЫҚТАРҒА АШАҒАН ГУРМЕТ ВЕГЕНДЕРІ СІЗДЕРДІ СҰРАЙСЫЗ, СІЗ МАҒАН НЕ ҰСЫНАСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Жабайы лулита (Каррер де л'Ор, 6). Дәмді вегетариандық кондитер өнімдері, шырындар, смузилер, ашай тостағандары Және плюс: осы әдемі және қарапайым жердің философиясына әрқашан құрметпен қарайтын жергілікті өнімдердің барлық түрлерін сату.

БАРСЕЛОНАДА ОСЫ ТАМАҚТЫҢ ҚЫМБАТ НҰСҚАСЫ БАР ДЕГЕН АЗИЯЛЫҚ НӘРСЕЛЕРДІҢ ҚҰНАЙТЫН АПАҢЫЗ СІЗ СҰРАЙДЫ, СІЗ НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Қасарап (Каррер дель Консел де Сент, 141). Сіздің келесі сенімді жақсы, жақсы және арзан филиппин. Көп бөліктер, декорация қарапайым және тиімді, сиыр еті сияқты дәмді тағамдар , десертке арналған буко пандам (Инстаграмдағы келесі сюжеттеріңізде жұлдыз болатын жасыл желе) және шынайылықтың ең жақсы кепілі: Филиппиндік клиенттердің көптігі.

ЖАҢА НӘРСЕ ЖОҚ, БӘРІН БІЛЕДІ ДЕП ШАҒЫДАНАТЫН ӘРІПТЕСІҢІЗ СЕН НЕ ҰСЫНАЙСЫЗ?

Сіз жауап бересіз: Кинза (Каррер дельс Банис Веллс, 15). Екі сөзбен айтқанда: грузин тағамы , концепция, бәлкім, жеткілікті экзотикалық әріптесіңізді таң қалдыру немесе кем дегенде қызықтыру үшін, «Сен барғанда мен сол жерден келемін» деген мәңгілік позада (бірақ Мари мұнда бұрыннан болған, қарапайым және таныс).

көріңіз хачапури (ірімшік пен жұмыртқа толтырылған нан), хинкали (Непалдық тұшпара немесе момостың грузин нұсқасы) немесе Кавказдың қызықты ірімшіктері.

түнде бар музыкалық қойылымдар мен караоке Бізге ұнайтын асхана тәжірибесінің түрі.

Ары қарай оқу