Міне, олар қош келдіңіз
Аралардың жоғалуының салдары көптен бері ескертілді. Еуропада, 264 дақылдың 84 пайызы олардың тозаңдануына байланысты , Greenpeace деректеріне сәйкес. Сонымен қатар, кейбір зерттеулер араларсыз біз жақын арада қаламыз деп болжайды көкөніссіз , және ұзақ мерзімді перспективада кофе, сүт, ірімшік немесе картоп өндірісі де азаяды.
Бұған жол бермеу үшін кейбір ғимараттар мен мекемелер төбелеріне ара ұяларын орнатуды қолға алған. Олар қазірдің өзінде қосылған тренд бүкіл әлем бойынша қонақ үйлер, олар сонымен қатар өз клиенттеріне бал ұсынады. Біз серуендеп, олардың қайда екенін көрсетеміз.
** DANIEL HOTEL (ВЕНА) **
Бұл қонақүйде олар бір банка бал алуды есептеді. Аралар 40 000 рет ұшады және шамамен 7 миллион гүлге барады. Бұл жағдайда, Швейцер бақтарынан, сонымен қатар Белведер сарайынан, Ботаникалық бақтан және біраз уақыттан бері қонақүйге енгізілген алманың ескі сорттары бар бақ.
The Жоба 2012 жылы екі ұямен және омарташы Дитмар Нисснердің бақылауымен басталды. Енді, бес жылдан кейін қонақүйдің иесі Флориан Вайтцер және оның бүкіл командасы оны сәтті деп атай алады: олар колонияларды жетіге кеңейтті, олар қоректік әртүрлілігімен ерекшеленетін өнімге қол жеткізді. және оның клиенттері оның наубайханасының таңғажайып таңғы астарынан дәм татады немесе оны дүкенінен сатып алады.
Омарташы Дитмар Нисснер
ПАРИЖДЕН ШЫҒЫС МАНДАРИНІ
Мұнда балдың дәмі осы қонақүйді қабылдайтын аралар (бүгін 100 000-нан астам) күн сайын келетін Jardin des Tuileries гүлдеріне ұқсайды. Алғашқы ұя 2012 жылы орнатылды, қазір олардың екеуі бар. Барлығы, Олар жылына 30-50 келі бал береді.
Бұл жәндіктердің ашулануын болдырмау үшін, оларға тек жауапты омарташы мен қонақүйдегі кейбір оқытылған адамдар ғана қол жеткізе алады. Әрине, оларды кейбір бөлмелерден көруге болады, сіз де көре аласыз олар дайындаған коктейльдердің бірінде өз балынан ләззат алыңыз.
Бірлесіп жұмыс істеуге келісетін қонақтар қоршаған ортаны қорғау (мысалы, сүлгілерді күнде ауыстырмауды сұрау), Олар бір құмыра бал алады. Бұл бастама жергілікті ұйымның көмегімен оның менеджері Филипп Лебоуф бастаған Мандариннің экологиялық жобасының бөлігі болып табылады. Париждің балы . Бұл қала 10 жыл бойы «пестицидтерден таза» деп жарияланды.
Париждегі мандариндік шығыс ұяларының бірі
** SHANGRI-LA HOTEL (СИДНЕЙ) **
Бұл орталықтың өндірісіне назар аудару себебі өткен жылы олар артық және кем жинаған жоқ 270 келі бал. Олардың әрқайсысында сегіз ұясы бар 60 000 мен 80 000 ара.
Олардың жобасы 2013 жылы басталды және олар қаладағы осындай бастаманы бастаған алғашқы қонақүй болды. Олар мұны The Urban Beehive және олардың омарташысы Даг Пурдимен бірлесіп жасады, ол омартаға үш апта сайын бәрі жақсы екеніне көз жеткізу үшін барады. Жылына бір немесе екі рет ашық аспан астындағы түскі аспен бірге «шеберлік сыныпты» ұсынады.
Осы нәтижелермен сіз мұны сәтті деп айта аласыз, олар жобаны кеңейтуді жоққа шығармайды. Қазіргі уақытта Шангри-ла меценаттары омартаға бара алмайды, бірақ тауып алады бұл үйдегі және өңделмеген бал олардың таңғы астарында және кейбір басқа тағамдарда және аралас сусындарда.
Шангри-Ла төбесіндегі аралар арасында
** ХАМ АЯРД (ЛОНДОН) **
Бұл орталық 2014 жылы есігін айқара ашып, бір жылдан кейін алғашқы балын жинап үлгерді. Бұл ** ең көп көмектесетін өсімдіктері бар бақпен қоршалған және балға жергілікті гүлдердің хош иісін беретін екі ұясы бар шағын өндіріс.**
Жауапты Камилла Годдард, Ham Yard қонақ үйлерінің тұрақты омарташысы және Capital Bee иесі. Ол араларға үнемі барады, бірақ ол көбінесе жазда қонақтарға бал жинау үшін жасайды. таңғы асқа немесе барда коктейль түрінде қабылдаңыз. Бұл қонақүйде олар иә, олар бақшаға кіре алады.
Омарташы Камилла Годдард
**ST. ERMIN'S HOTEL (ЛОНДОН) **
Үйренгіңіз келсе ұяларды басқару және бал жинау , сенің орның Әулие Ерминдікі. Мұнда әр қыркүйек айы тойланады «бал айы» және Камилла Годдард, ол сонымен бірге омарташы болып табылады Бұл жерден 350 000 ара, жазылғысы келетіндер үшін әртүрлі семинарларды ұсынады.
Сондай-ақ, бал түстен кейінгі шайдың және мәзірдегі кейбір коктейльдердің негізгі ингредиенті болып табылады, мысалы, оның әйгілі «Боулер шляпасы». Жақсы сылтау, содан кейін, олар бар төрт ұяшықты жақын көруге және Бұл хош иістендірілген өнімді Букингем сарайы мен Сент-Джеймс саябағының гүлдерімен дәм татыңыз.
Дәмі Букингем сарайы мен Сент-Джеймс саябағындағы гүлдер сияқты
FAIRMONT қонақ үйлері
Fairmont Hotels компаниясы осыдан он жыл бұрын дүние жүзіндегі өз нысандарында омарталар мен ара қонақ үйлерін орнатуды бастады. **Бұл олардың тұрақты даму бағдарламасының бір бөлігі **, өткен жылы тағы он ұямен кеңейтілген.
Біз оларды ішінен табамыз Нью-Йорк, Бостон немесе Вашингтон, бірақ олар Кенияда немесе Қытайда да бар . Ванкувердегі Фэйрмонт жағалауында өткен жылы 300 келі бал өндірген 500 000-нан астам ара бар! Мұнда, мысалы, аралар азық жинап, оны ұяға төгу үшін күніне 50-ден астам рет 5 км жол жүретінін түсіндіру үшін жазда олар күнделікті аралап тұрады.
Бұл қонақүйде оларда бар тозаңдандыруды қажет ететін 13 тағамнан тұратын мәзір. Және олар жейтін нәрселеріміздің көп бөлігі осы жануардың тіршілігіне байланысты екені анық.
«Біз адамдардың бақшада араны көргенде қорқыныш туралы шағымданатынын жиі естиміз, бірақ шындық солай бақшада араны көрмеу әлдеқайда қауіпті» Laurie Adams, Fairmont Hotels компаниясы өз жобалары бойынша серіктес болған тозаңдандырғыштарды қорғауға арналған ұйымның Тозаңдатқыш серіктестігінің атқарушы директоры.
Ал Испаниядағы қонақ үйлеріңіз? Қазірге төбесінде ара ұялары жоқ, бірақ олар бұл олардың жоспарларының бірі екенін айтады.
Fairmont қонақ үйлеріндегі аралар
** WESTIN GRAND қонақ үйі (БЕРЛИН) **
Мұнда Үйдегі бал балмұздақ хит болды , дегенмен жеміс винегреттері және бал тоқаштары олар да артта қалған жоқ. Ара ұяларын орнату идеясы қонақүйдің бұрынғы басқарушы директорынан шыққан, бірақ қазіргісі оны байыпты қабылдағаны сонша, ол омарташы болды.
Осылайша, Томас Хэттенбергер Westin Grand Hotel басшысынан басқа, төрт есекжем олар Рейхстаг көрінісі бар төбесінде бар екенін және жылына 250 келі бал өндіретін өнім. Айтпақшы, бал аралары атақты Унтер ден Линден бульварында немесе Тиергартен саябағында тозаңданатын әк гүлінің дәміне ұқсайды.
Westin Grand қонақүйінде сіз бал қосылған таңғы ас ішесіз
** CLARION CONGRESS қонақ үйі (ПРАГА) **
Бұл Прага қонақ үйінде балдың алғашқы өнімі каштан дәмі, екіншісіне акация және үшіншісі линден гүлдері . Барлығы бар 250 мыңнан астам аралар төбесінде жұмыс істеп, дерлік өнім шығаруда Жылына 200 келі өнім , ол ауа райы жағдайына байланысты болса да, ол маусымнан маусымға біршама өзгеруі мүмкін.
Олар 2016 жылы басталды және жауапты қонақүйдің техникалық басшысы, Владимир Сібір . Жаздың аяғында ұяларды қысқа дайындауға кірісіп, малдың көктемге дейін жететін азығын қамтамасыз ететін де сол. Суық айларда жұмыс негізінен техникалық қызмет көрсету және жөндеу, ең бастысы ұяның өсуі үшін кеңістік жеткілікті екенін тексеріңіз.
Әртүрлі турлар ұйымдастырылғанымен, қонақтардың келуі шектелген. Олар таңғы ас кезінде ішуге болатынына сендірді. Қонақ үй бөлігі болып табылады Чехияның омарташылар одағы.
Clarion Конгресс қонақ үйі
LANCASTER ЛОНДОН ҚОНАҚ үйі
Бұл қаладағы алғашқы қонақүйлердің бірі болды ұяшықтарды орнату . Бұл 2009 жыл болды және оның жарты миллион арасы болды. 2011 жылы олар да бірінші ұйымдастырды Лондон бал шоуы . Мұнда бал цитрус хош иісі бар (Гайд Парк әк ағаштарынан алынған) және таңғы асқа, сонымен қатар олардың органикалық Island Grill мейрамханасында десертке пайдаланылады. Және бұл орталық Лондондағы «жасыл» қонақүйлердің бірі болғысы келеді.
Фотосуреттер тіркелуі керек: RICHARD TWILTON
*Есеп бастапқыда 2017 жылдың 14 қыркүйегінде жарияланған және 18 қыркүйекте жаңартылған.
Ланкастер Лондон қонақ үйі