Қаладағы ең жақсы шашлықтар
Фермин Бұл Сан-Себастьянның барлық тұрғындары мақтан тұтатын және саяхатшылар маяк жарығына түскендей баратын символ. кішкентай Фермин Кальбетон Бұл әр барда зуритоға тапсырыс беріп, барлығы жаяу жүруге тырысқан және ешкім аяқтай алмаған көше.
Бәріне қарамастан, мәселе әлі де бар, Доностияның Ескі қаласының қақ ортасында Санта-Мария шіркеуі және Сан-Тельмо мұражайы , ғасырлық карнизбен жабылған тар жолдардың лабиринтімен қапталған; мінсіз, қысқаша айтқанда, «кәстрөлдерден шығу» немесе «тксикитео» жаттығуы. Сырадан токолиге дейін барлық опциялар, егер сіз ¡Aúpa-дан бастасаңыз жарамды! және күлімсіреп жалғастырыңыз.
Кішкентай Фермин Кальбетон - әр барда зурито сұрап баруға тырысқан және ешкім аяқтай алмаған көше. Бәріне қарамастан, мәселе әлі де бар, Доностияның Ескі қаласының қақ ортасында, Санта-Мария шіркеуі мен Сан-Тельмо мұражайы арасында, көп ғасырлық карнизбен жабылған тар жолдар лабиринтімен қапталда; мінсіз, қысқаша айтқанда, «кәстрөлдерден шығу» немесе «тксикитео» жаттығуы.
Назар аударыңыз, сіз аумағына кіргендіктен гурман пинксос , ұзақ және жайлы барлар, құмарлық әңгімелер мен марианито туралы, сол вермут солтүстік стильде жұмыс істеді, бұл адамды ұмыттырды. чиримири және тұман порттан қашу. Біреуін алыңыз да, сыртқа шығып, қалалық пейзажды тамашалаңыз. Барлық тайпалар өздерінің тастарында араласып, әрбір соңғы сәтін сығуға дайын құмыра салу , тамақты, сусынды және жақсы сөйлесуді кезектестіріп, сахнаны үнемі өзгертіп отыру өнері.
Біз сарапшылық деңгейге жету үшін маңызды жолды ұсынамыз. Онги Эторри.
1. БОРДА БЕРРИ: AKI - БҰҚҚЫРУ
Мұқият бұқтырылған тағамдарды ұнатсаңыз, сөзсіз сәтті және классика , таңқаларлық қоспалар және соңына дейін жабысу. Әйгілі La Cuchara de San Telmo барының шәкірттері өнерді жақсы меңгерген миниатюралық ас үй және оның пинтксолары көшедегі ең көп сұранысқа ие. Терең тыныс алыңыз, тесік іздеңіз және оның әйгілі тақтасына көзіңізді бекітіңіз , өйткені көп ұзамай сіз өзіңіздің ыстық пинтсоңыздың қандай болатынын шешкен кезде сілекейлей бастайсыз. көмегімен саусақтарыңызды жалайсыз қара пудинг каннелони, шошқа мұрынды сорпа немесе паук краб равиоли ... Егер сіз күрішті ұнатсаңыз, кальмар қосылған бомба күрішіне барыңыз, ал егер сіз өзіңізді вегетариандық сезінсеңіз, қара өрік қосылған ешкі ірімшігі тосттар . Не кисең де, көңілің көтеріледі.
Маңызды таверна.
екі. GOIZ ARGI: Кішкентай ШӨТЕЛДЕГІ ЖАҚСЫ МӘН
Есіктің тарлығына алданып қалмаңыз және артқы жағына өтіңіз (орын бар деп үміттенемін). Оның даңқы аз емес асшаянның шашлығы Тапастың ең эпикуршылары арасында бұл ашық құпия. Нан жоқ деп ойламаңыз , бұл дәмді және оның дәмді естелігін жадыңызда сақтаңыз құпия винегрет . Бұл бірегей.
3. БАР СПОРТ: КЕЛБЕТІ АЛДАДЫ
Спорт және теңіз безендіру, ең бақыттыларға арналған бірнеше үстелдер және өте қызықты бар онда фуа бәсекесіз билік етеді. Бұрышпен грильдеуді сұраңыз және бұл сіз бұрын-соңды дәмін татқан ең жақсылардың бірі емес пе, бізге айтыңыз.
Оның фуа грасы мен асшаянның темпурасы сізді бей-жай қалдырмайды
Төрт. ЭГОСАРИ, GO-GO ШАШЛЫҚТАР
а-да орналасқан ескі доностиарра сидр-көмір сыра зауыты , оның безендірілуі сізді бірден типтік баск фермаларына апарады. Және осында, оның тұтас тас қабырғасының жылуында Сіз күшті асүйден ләззат аласыз. Коскера хек немесе пісірілген паук краб барынша жегіштер Ы қаладағы ең жақсы шашлықтар егер сіз pintxos сынап көруді жалғастырғыңыз келсе. Біздің сүйікті монах, асшаян және бекон брошеті.
Сан-Себастьян тағамдарының «басты көшесіне» қош келдіңіз
5. LORETXU TABERNA: Хамелеондық тартымды
Егер сіз аперитив уақытына келсеңіз, сіз олардың біреуін кездестіресіз қаладағы ең түпнұсқа пинтсо барлары . Жоғары сапалы өнімдер және тамаша сыра таңдау . Түстен кейін қалсаңыз, қаладағы ең жақсы диджейлер айналатын және музыка әрқашан сәтті болатын ең жақсы пабтардың бірін табасыз.
Жоғары сапалы өнім және қолөнер сырасы
6. BAR TXALUPA: ЖАҚСЫ БАРДЫҢ ТҮСІ
Сіз Доностиядағы ең тартымды және әсем барлардың бірін табасыз. Ал жақсы жаңалық, оны басынан аяғына дейін жеуге болады. Егер сіз казуэлита, саңырауқұлақ немесе шелпек ұнатсаңыз, сәттілікке жететініңізді біліңіз , Барлығына бір нәрсе бар. Бұл txalupa - баск тіліндегі қайық - ештеңе жетіспейді, тіпті егер сіз жолда тоқтауды шешсеңіз, өте қолжетімді асхана да.
7. BETI JAI BERRIA, SIGNATURE PINTXOS
Авангард дизайн және пинтсос дәстүрдің ең жақсысын ең түпнұсқа ұсыныстармен біріктіруді білетін мұқият ойластырылған және дайындалған. Бір сөзбен айтқанда, сізді бей-жай қалдырмайтын дәмді дәмді жарылыс және сізге көп ойлануға мүмкіндік беретін шарап зауыты. Олардың монтадитосын қолданып көріңіз және үстелде орын іздеуді тоқтатпаңыз, өйткені бұл жер демалу үшін жағымды.
Пинксос туралы дастаны
8. CASA TIBURCIO, ДӘМІ КӨП ДАСТАН
Ескі заманның тамаша сақталған классикасы. бері 1929 негізін атасы салған Тибур Эскисабель, Отбасы дәстүрлі баск асханасының барлық жақсы нәрселерімен дәмді қуантуды жалғастыру үшін пештерді жақсы күйде ұстады. Биік үстелден бастап ағаш үстелдерге, трипе немесе кальмар кәстрөлдеріне дейін, қолдан жасалған ажоарриеро... уақыт бойынша саяхат, одан сіз қанағаттанғаныңыздан да көп кетесіз.
Мінсіз сақталған классика
9. TASCA ETXANIZ: ЖАҚСЫ БАҒАДА САПА
Типтік және жағымды таверна қызметкерлері бар себебіне арналған және жақсы тамақтану қосымша екенін анықтады уақытты жақсы өткізу . Өзіңізге науаны алыңыз, оны кейінірек барлық таяқшалардың арасында санайтын және өте бақытты болыңыз. Gilda de antxoas del Cantábrico дәмін татып көрмей немесе таколи жемей кетпеңіз. Сіз дұрыс жердесіз.
10. ITXASO бар, жоғары!
Itxaso - бұл жіберіп алмау керек тағы бір Фермин классикасы. Қырық жылдан астам уақыт бойы әртүрлі пинтксостарға қызмет етеді олар қай жерде ерекшеленеді мың дәмді тағамдар. Мыналардан сақ болыңыз Серрано ветчинасы Бұл әрқашан сәтті, әсіресе кептірілген қызанақ пен ешкі ірімшігімен бірге жүрсеңіз. Түнде сіз әрекетке толы коктейль-барды және көптеген жақсы музыканы таба аласыз. Бірде тамаша екі.
Шашлыктарың, жұмақтарың
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Сан-Себастьян: тамақ жейтіндерге арналған пинтсос
- Antiguía de San Sebastián - Сан-Себастьяндағы менің бес сүйікті пинчосым
- Сан-Себастьян: пинтсо культі