Даниел қонақ үйінің қабылдауы
Менің артымнан ұнтақ шашты, атлас пальто киген адам келе жатыр бұл қызыл лолипоп сияқты таң қалдырады. Ол сондай-ақ шалбар киген және, сәйкес келмейтін, қара кроссовка киген. Көзімнің қиығымен маған жақындап келе жатқан басқа шашты көрдім, сондықтан мен қарқынды арттырдым. Бұл «Clockwork Orange» фильміндегі көрініс сияқты, бірақ бұл туралы ешнәрсе жоқ ; Мен Венаның тарихи өткенін, атап айтқанда, осыларды жеңуге тырысамын операның екі рет қайта сатылуы.
Бір ғасыр бұрын қала армандар мен аяндарға толы болған кезде – Шиеле мен Шенберг, Троцкий мен Фрейд арандатқан –, одан кейінгі онжылдықтарда ол қанағаттанып ұйықтады. Оны тексеру үшін сізге тек жақсы сақталған 1-ауданды аралап өту керек бульварлар бойында неоклассикалық сарайлар орналасқан кальциленген айсбергтер сияқты және Австро-Венгрия империясының ымыртында қайнап жатқаныңызды елестету оңай. Опереттада Мителеуропа , қайда Берлин көңіл көтеретін либертин ретінде, ал Прага шайтандық некромансер ретінде ұсынылған , Вена әдетте рөлінде көгершін болып табылады өсек-аяңмен айналысқан қырағы.
Жаңадан ашылған Sneak-in: жартылай дүкен, жартылай бар-кафе
Бірақ соңғы уақытта қала толерантты бола бастады, оның сипатының басқа қырын ашады: өзіне сенімді, тіпті ойнақы . Вивьен Вествуд Вена балетінің тартан және плаидті костюмдеріне қол қояды; Кончита есімді әйел болып киінген сақалды австриялық Eurovision жеңімпазы атанды және бәрінің Берлиннен жаңа ғана көшіп келген музыкант немесе суретші досы бар сияқты. Шындығында, жас шығармашылдар енді кету қажеттілігін сезінбейді. Олардың бірі маған айтқандай: « Біз 25 пен 35 жастамыз, біз өз қаламызды басқара бастағанымызды сезінеміз. ”.
Венаның осы жаңғыруын зерттеу үшін мен орталықтың оңтүстігінде, Виденде (4-ші ауданда) тұрамын. қонағымын Қалалықтар , бос дүкендердің бірінші қабатын лофттарға айналдыруға өздерін арнаған өте жақсы үш жас сәулетшілер тобы. Бұл шпиондар қаласында қауіпсіз үйде тұру сияқты онда мен байқамай келіп, кете аламын. Менің төсегім Tommaso Cimini шамының жанындағы жылтыратылған бетон еденге тіреледі және Менде терезеде жұмсақ орындық бар (қаланы байқамай тыңшылық жасауға өте ыңғайлы); кірпіш қабырғаны аралайтын үстел жергілікті кеңестерге толы Mac жүйесімен ; шәйнек және көне жазу машинкасы . Басқа қонақүй бөлмесінің орнына көрші есік қалпақ сататын дүкен.
Дунай каналында серуендеу
Қонақтарды орталық ауданға батыру идеясы, негізгі артериядан алыс , бірақ ашатын көп нәрсе бар. Кәдімгі бөлме каталогының орнына маған карта қалды - мен оны шайнап алатындай жұқа қағаз Мен ұсталып, сұралған жағдайда оны жұтып қойыңыз – тамақтану, ішу және сауда орындарын көрсету. Мысалы, жасыл жағалаулар Голдегг кофесі таңғы асқа, онда кабаре стиліндегі шаш үлгісі бар бантикті даяшы ол маған кофе мен жұмыртқа әкелді . Немесе кешкі асқа арналған хош иістендіргіш, онда менің крептерім Olli брендінің салямиімен толтырылған. Менің бөлмемнің кіреберісінде мотоцикл бар , оның көмегімен мен өзімді аймақты ебедейсіз білуге арнадым.
Менің көшемде, қала баяулаған сияқты , дем алу үшін үзіліс жасағандай, бірақ Венаның болашағы дәл осы жерде жүзеге асуда жаңа орталық станция , бұл 2016 жылы Будапешт, Прага және Венециядан жолаушылар ағынын ашады . Биіктігі 40 метрлік Бахнорама бақылау мұнарасына көтеріліп, оның дамуын көріңіз және Вена төбесінде өткен уақытқа қараңыз.
Мочидегі темпура лосось және авокадо қосылған суши
Заманауи эксперименттер Венада ұзақ көлеңке түсірді: 1964 жылдан бастап, Донатурм мұнарасы, оның айналмалы мейрамханалары болған кезде олар ғарыш дәуірінің міндетті аксессуары болды ; ал 1990 жылдан бастап батылдар Хаас Хаус , олардың қисық сызықты кристалдары Сан-Эстебан мұнарасының шыңдарының көрінісін бұрмалайды. Жаңадан келгендердің қатарында тұрақты ток мұнарасы , ол көкжиекте күңгірт толқынды сәл ғана жалғыз (оның егізі әлі салынбаған); және жақында келген университет кітапханасы, Заха Хадидтің жұмысы , оның интерьері соншалықты ақшыл болғандықтан, басып шығарылған сөз сияқты архаикалық нәрсені қамту тым футуристік болуы мүмкін. Бұл құрылымдардың барлығы австриялық сәулетші Адольф Лоосқа қарыздар деп ойлау қызық. ою-өрнекке «пышақ» салған кезде бүлік шығара жаздады . Ол ағылшынша тігіншілікті жақсы көретін және алаяқтықты жек көретін. Ол (1908 ж.) « бүгінде барқыт пальто киген адам суретші емес бірақ буфон немесе үй суретшісі».
Бір ғасыр бұрын суретшілер орындықтарды жылтыратып, өткір мұрттарын суға малған Гранд қонақ үйі және Landtmann кофесі . Бүгін олар таңғы асқа жиналады немесе түнгі ретро-джазды төбесінде тыңдайды бар дачбоден және ішінде қонақ үй 25 сағат , және айтпақшы, қарама-қарсы ғимараттың неоклассикалық мүсіндерін қараңыз; немесе ішінде Даниэль қонақ үйі , Белведер бақтарының бір шетінде.
Фил кафесі, кітаптар мен кофеге арналған
Қаладағы кейбір ескі күзет қонақ үйлерімен салыстырғанда, бұл екеуі сағыз жеп отырған алаңсыз жасөспірімдерге ұқсайды Сыныптың артқы қатарында оның дизайнерлері Гластонбериде алғаш рет болып, содан бері бұрынғыдай болмаған сияқты: төбесінде ара ұялары және артында керуен бар Даниэль, сонымен қатар өзінің наубайханасы; Тәулік бойы цирк стилі және гамбургер тағамдарын тасымалдайтын жүк көлігі. Басқарма одан біршама қашықтықта, есейген саше қонақ үйі , тек форма киген есік күзетшісі жоқ. Сіз лифтте кештен қайтып келе жатқан хипстерлерді кездестіруіңіз мүмкін, сіз оларды тіпті қабырғаларда көресіз - фотограф Вольфганг Зактың рұқсатымен - дегенмен, бұл өте тыныш қонақ үй, оның ішінде ағаш жағылатын пеші және жатын бөлмесінің терезелерінің жанындағы жайлы оқу бұрыштары бар брассериясы бар.
Даниел қонақ үйінің трейлері
Сосын бар Робертоның американдық бары . Мен бармен Роберто Павлович туралы онымен танысқанға дейін көп естігенмін. Осы қаладағы жас бармендердің жартысы сіздің атыңызды бірнеше рет айтқанын естігенім сонша, мен бардан ішу үшін жалғыз бос орындықты алуға шешім қабылдадым. Фернет Бранканың кадры және осылайша таңдайымды шайыңыз. Қалың жиектелген көзілдіріктер мен биік тупа киген Роберто үш ескі және сәнді киім киіп алған. менімен бұл әңгімені бірнеше күн бұрын бастағандай сөйлесті . «Мен жаңа ғана Лондонда болдым, - дейді ол маған, - мен Мен өте мас адамдарды кездестірдім. бірақ өте талғампаз ”.
Аюды құшақтап алғаннан кейін, бардың бір бұрышында шампанмен демалуға оралды . Туған күнді тойлап жатқан түннің промоутерлері болды, барлығы футболкалары мен кроссовкалары бар (промоутерлерді жалпылама түрде қандай зат есіммен анықтауға болады? Эйфория ма? ). 90-жылдардың ортасында достарымның жартысы мен тыңдайтынбыз Крудер және Дорфмайстер , өздерінің гипноздық ағындарымен және сүйікті ремикстерімен танымал ди-джейлер мен продюсерлердің жұбы және мен қаншалықты дәрежеде деп ойладым. олар қалада ықпалды болды. «Олар пионер болды», - деп түсіндіреді олар маған. « Олар бізге табысқа жетуге болатынын сезінді, тіпті Венадан болса да . Мұнда әрқашан опера және күшті классикалық мәдениет болған, бірақ жас және шығармашылық адамдар дами алатын кеңістіктер аз. Вюрстсалонның артында тұрған жігіттер 2000 жылдардың басында ойынды өзгертті, саябақтарда, қоймаларда жасырын кештерімен , оның ішінде ескі түрік түнгі клубтарында, содан кейін олар Пратерсауна клубын құрды. Турбо командасы Grelle Forelle ашу арқылы оның ізін жалғастырды . Бәлкім, Берлин қаласына жақындығымыз бізді бірге болуға және бір мүддені көздеуге мәжбүр ететін шығар. Мен негізгі ағын мен астыртын ынтымақтасатын басқа қаланы білмеймін ”.
Константин Филиппу мейрамханасында кемігі, салдифи және су кресі бар ұлулар
Кейін такси ұстадым Пратерсауна (Жүргізуші Абба әнін ойнап тұрған, сондықтан ол қаланың электронды музыкаға қатысты саясатынан хабарсыз деп ойлаймын). Клуб 1960 жылдардағы алып айналма дөңгелегі жанындағы ескі СПА-ны алып жатыр . Ішінде жиналғандар итальяндық сияқты сыпайы болды; Ди-джейлердің силуэттерінің триосы айналдыруға тамаша дыбыс фракталдарын жіберді.
Сыртта, бассейнге түсіп қалмауға тырысып, мен тоқылған көйлек киген графикалық дизайнер Андреаспен сөйлестім. Австрияның Франц Иосиф I сотында сараптамадан өтетін сақал . «Вена бұрын өте қызықсыз болды, бірақ бірнеше жылдың ішінде сәнді кафелер мен барлар пайда болды; ол сонда Fesch'Markt сыра зауытында оттакрингер , барлық түрдегі дүңгіршектермен; the Карлсплатцтағы поп фестивалі , тіпті роботты даяшы оқиғалары. Менің уақытым немесе ақшам болса, қазір істейтін істерім көп сияқты». Ол мені келесі күні кешке шақырады, бірақ маған ескертеді « ол негізінен техно-қыз болады ». «Қыз ба?» деп сұраймын. « Білесіз бе, әйел дауысы бар керемет әндер ”.
Жақсы жалған лириканың не екенін білгіңіз келсе, тавернаның музыкалық жәшігіндегі халықтық және кабаре атауларына қараңыз. Zum Gschupftn Ferdl . Das Pin-Up Girl, Сисси Крамер. Немесе Хельмут Квалтингердің Бундесбан блюзі. Оның сыртқы келбетін ескере отырып, Гельмут анық болды тамақ пен жақсы шарапты ұнататын адам , және кім осында болғысы келеді. Фердл - қайта ойлап табылған эвригер (дәстүрлі тавернаның бір түрі), оның тең иесі Николас Пошль бұл жердің қалай рухын жоғалтқанын айтып береді. тіпті барлық жерде пластикалық жүзім жапырақтары мен бөшкелері бар «жабысқақпен» шектеседі.
«Біз оны Doctor Who сериясы негізінде қалпына келтіргіміз келді», - дейді ол. Сырттағы әк түсті пиксельді неоннан (мысалы PacMan дизайнға қол ұшын берер еді ) ішіндегі ақ қабырғалардағы ақ картон өнеріне. Шаш үлгісі бар даяшы жабайы шашыраңқы Ол маған бір стақан органикалық Ухуду шарабы – желе бұршақтары жанасуы бар жемісті раушан гүлі – және ірімшік таулары мен бір қуыршақ крема ди лардо қосылған шұжық табақшасын әкеледі.
Бұл тұшпара мен тұшпара басып кететін ел піскен етпен толтырылған . Дегенмен, ең танымал орындардың бірі - шағын жапон мейрамханасы Мочи . Кейбір аспаздар вегетарианшыларға дәстүрлі рецепттерді қабылдауда: жылы Мейрамхана 57 қонақ үй Meliá, Ziegfried Kröpfl жоғары сапалы вегетариандық тағамдармен айналысу; Ы Стефан Реш мейрамханада көксерке мен қой етінің рецептерін жаңартыңыз Park Hyatt Bank , сорпалар мен пудингтердің үстіне аскөк тозаңы мен шөп сүтін себіңіз. Каналдың жанындағы қарапайым жерде Константин Филиппудың жаңа мейрамханасы орналасқан, онда тамаша аспаз көкөністер көбінесе бас кейіпкерлер болып табылатын суретті жұмыстарды жасайды, тәрелкеде Zen дәлдігімен орналастырылған: найзағайдың бір түрі сияқты. қызанақтар, олардан әртүрлі шөптер ілмек түрінде өседі және хоризо крутондары жағылған бұршақ пен жалбыз көбік рагу.
Mezzanin 7 жеке клубының асханаларының бірі
Осы уақытта 9 ауданда , тек жезден жасалған тақтайшасы бар керемет сарайда ескі тағамдардың қайта жаңғыруы келе жатыр. Есік мезонин 7 ол ашылып, басымның үстінде қағаз көбелектер бұлты ұшады. « Біз оларды бірнеше күн бойы кесіп жатырмыз », - дейді маған Мартин Радл, осы орынға жауапты аспаздардың бірі Вольфганг Гафнер-Шейер.
Бұл жерді суретші Джефф Кунс жобалаған сияқты, мия түстері мен китч фарфорымен, қауырсындармен, сепия фотосуреттерімен және люстралармен боялған. Команда айлар бойы барахолкаларды және отбасылық рецепт кітаптарын зерттеді және қазір Сіздің жеке клубыңызда Австрия империясының дәмін сақтайды – қаладағы жаңа құбылыс – әншілер мен музыканттардың күтпеген қойылымдары және балалық шақтағы естеліктерге шағын бас итеру. тәтті және қышқыл маринадтар, жабайы шөптер, ескі сорпаларда ұсынылатын сорпалар және балдыркөк, зире және паприка хош иісімен бірнеше сағат бойы баяу қуырылған бұзау еті. Қаптама қораптарымен жасалған балалар қайықтарының бір түрі патиодағы орындық ретінде қызмет етеді Мұражай кварталы .
Дунай каналының жағасындағы қалалық бақ
Бұл үлкен кешен 2001 жылы Император сарайында ашылды және қала қатынасында бұрын және кейін белгіленген Помпиду немесе Тейт Модерн стилінде, кафелері бар, қазір оның бір бөлігі болып табылатын заманауи өнерге, сыйлық дүкендері мен демалуға ыңғайлы үлкен шыны талшықты полигондар . Климт пен Шиеле сияқты австриялық суретшілер, әрине, танымал, бірақ **Қазіргі заманғы өнер мұражайында (Мумок)** сіз адам денесін пайдаланған 1960-шы жылдардағы көріністің жаман балалары - Вена экшнизмінің туындыларын таба аласыз. кенеп, сәйкестікті мазақ ету, бәрін тамақпен былғау немесе, әлдеқайда нашар, жануарлардың бөліктерімен. Олар визуалды түрмеде сезінді, бірақ кейде олар физикалық тұрғыдан да болды.
Жұртшылықтың жомарттығымен қаржыландырылған қарапайым жобалардың арқасында қаланың жасампаз топографиясы өзгерген жоқ, күтпеген жерден жаңа галереялар мен өнер туындылары пайда болады. Кеш түсте, бір бұрышта Мен Хофф , қаладағы ең көне алаң, кейбір торлардан Марс түтін көтеріле бастайды: жұмыс Сары тұман , исландиялық суретші Олафур Элиассон - жергілікті климаттың тұрақты бөлігі. Барокко қысқы сарай – Савой князі Евгенийдің үйлерінің бірі – қазіргі заман талабына енді ғана қосылды. Әзірге Мен шексіз қызыл кілемде жүремін , кейбір геркулалық мәрмәр фигуралар маған: «Сіз бұл жерде кім болғанын және не істегенін ешқашан болжай алмайсыз» дегендей қарайды. Алтын жапырақ пен паркетпен салыстырғанда мен Шон Скалли мен Герхард Рихтердің кенептерін және Рэйчел Уайтридтің шайырлы есігін табамын. Евгенионың жеңістерін егжей-тегжейлі сипаттайтын үлкен қабырға суреттеріне алаңдау оңай. егер мұнда мушкет атса, онда атты әскер шабуылдаса ше.
Венадағы Радлеггер велокафесінің сыртқы көрінісі
деп аталатын қалалық өнер көрмесі Қолма-қол ақша, банкалар және кәмпиттер оның параноидтық, висцеральды жұмысын және күлкілі стильдегі графикасын жыртады; тағы не олардың бүріккіш ыдыстары қала қабырғаларын басып алды . Егеуқұйрықтардың суреттері канализациядағы сияқты кәрізден шыққан сияқты үшінші адам ; қарама-қарсы минотаврлар бар; Ы қара көзді түлкі бейтаныс жемтігіне шабады , дәл сол сәтте қатып қалды. «Вена жылуы» деген нәрсе бар, түрлі-түсті және арандатушылық хабарламалар арқылы алаңдатқысы келмеуі », - дейді маған болгар текті суретші Василена Ганковска. «Қиындық – алу адамдар қаланың тек ұқыпты және империялық емес екенін мойындайды , бірақ шетте өсіп келе жатқан жер».
Арна бойымен саяхаттау, картиналар споралар сияқты гүлденді және граффити кірпіш қабырғаларға қыналар сияқты тарады. Көрінбейтін пойыздар темір тордың ар жағында жаңғырық. Бұл Дунайдағы Готам . Соңғы он жылда Дунай каналы өзінің жағымсыз постиндустриалды өткенінен құтқарылды және жазда екі жағалау жаяу жүргіншілер мен судың үстінде аяқтарын сермеп жүрген жұптарға толы – жақын маңдағы ғимараттардың жарықдиодты шамдарының шағылысуының арқасында түрлі-түсті толқындары бар су–.
Вена бұл жерде шашын түсіргені емес, тым болмағанда иығын көтерді. жылы Тель-Авив жағажай бар , джинсы мини-шорт пен жейде киген даяшылар манежді басып өтіп, электроника қаңқаларына сусын таратып жатыр. Контейнер дүңгіршектерінің грильінен шыққан пири-пірі мен өзен балығының иісі тәбетімді ашты. бері Ұран мен Флюс , суперяхта тәрізді бар, сіз ағынды көре аласыз Twin City Layner , ол Братиславадан келеді және дәл көрші үйге қонды. Егер сіз бір сусынды тым көп ішсеңіз, бір сағаттық жерде Словакияға жетуіңіз мүмкін. Қалалық өнер туындысы мультфильмдік автопортретпен сатираланады, онда: «Осы граффитидің жанында біз жаңа хипстер залын жасамақпыз!»
Капитализмге жауап ретінде қалалық бағбандар тобы осы екі жолақ арасындағы кеңістікті отарлап алды , оны Нью-Йорктегі қоғамдық учаскелердегі сияқты үлкен ағаш отырғызғыштармен толтыру. Кейбір сәнді қызғылт сары мариголдтардың жанындағы белгі: « Білмеңіздер, олар қасиетті ». Биыл 150 жыл толуына байланысты дүрбелең болады Ringstrasse , the бульвар он тоғызыншы ғасырдағы қаланың орталық бөлігі болып табылатын; бірақ мен мерекелердің басқа да түрлері болатынына сенімдімін - жаңа идеялар мен формальды емес жобалар жарықшақтардың арасынан пайда болады, олардың арасындағы бос орындарды алады. Бұл қала туралы ескі сөз бар: «Егер дүниенің ақыры жақындаса, Венаға көшіңіз, өйткені мұнда бәрі бес жылдан кейін болады ». Бұл енді ешқашан шындыққа айналмайды деп ойлаймын.
* Бұл мақала Condé Nast Traveler журналының наурыз айындағы 82-санында жарияланған. Бұл нөмір iTunes AppStore дүкенінде iPad үшін сандық нұсқасында және Zinio виртуалды дүңгіршегінде ДК, Mac, смартфон және iPad үшін сандық нұсқасында қолжетімді (смартфон құрылғыларында: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Сондай-ақ, сіз бізді Google Play Newsstand арқылы таба аласыз.
*** Сізді де қызықтыруы мүмкін...**
- Вена, Австро-Венгрия империясының көшуі
- Вена туралы барлық ақпарат - Венаға арналған нұсқаулық
- Вена, көрінетін бес құпия (ВИДЕО)
- Вена: фильм түсіруге арналған тамаша орындар
- Вена кафелері: астро-Венгрия империясының қозғалысы
- Австриядағы ең әдемі және әдемі 10 ауыл