Монк балық, балық және асшаянды бұқтырылған
ЗЫҒЫР (Висконт Джорбалан, 10. Гвадалахара. Тел. 949253845) €€
Күрделі асханада жоғары тағамдар, «әдеттегі» тағамдармен бірақ гастрономияда үстемдік ететін жаңа желдерді ұмытпайды.
Провинциядағы қалыңдық пен күйеу жігіттің көпшілігі осы мейрамханаға тиесілі қоғамдық тамақтандыру компаниясымен некесін тойлауды армандайды. Әрине, презентациялар мен өнімнің түпнұсқалығы назар аударады. Сондай-ақ тағамдар: пісірілген асшаянды мусспен толтырылған хек; маусымдық саңырауқұлақтармен жабысқақ күріш; төмен температурада пісірілген емізетін шошқа тако; Үш пюре қосылған гриль сиыр еті...
Сіз таңдай аласыз барда тапас жеңіз немесе асханада отырыңыз және бірнеше сағат бойы ләззат алыңыз.
Асығыс немесе қиынырақ бюджет үшін, Жұмыс күндері мәзір опциясы бар.
ҚОЛДАНУ
ҚЫЗМЕТШІ (Пасео де ла Аламеда, 3 тел. 949 39 00 01) €€€€
Жергілікті өнімдермен заманауи тағамдар. Барлық дерлік мейрамханалар дәстүрлі болып табылатын қалада сирек кездесетін жағдай.
Энрике Перес, ас үйге жауапты. қаланың гастрономиялық панорамасында төңкеріс жасады. Көптеген адамдар оның екі «дәрігерімен» кездесуге келеді: соборда және осы жерде орналасқан әйгілі өнер туындысы.
Мәзірдегі кейбір дәмділер экскурсияны ақтайды: ашылмаған жұмыртқасы бар трюфельді картоп; торрезно 4х4; өгіз құйрықты равиоли; немесе бала төмен температурада.
Оның сүйкімді қонақ үйі де бар.
€ 10 евродан аз
€€ 20 евроға дейін
€€€ €50 дейін
€€€€ 50 € астам
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .