Ескі автокөлік зауыты мейрамханаға айналды
Біз ортақ үш мейрамханаға бардық тамашалық, жоғары деңгейдегі дизайнерлермен, сәулетшілермен және аспазшылармен ынтымақтастық және қайталау , олар мантралар сияқты, қазіргі заманғы ең сәнді әлеуметтік тұжырымдамалар мен тенденциялардың: тұрақтылық, органикалық, инновациялық және жаңа технологиялар. Мұның бәрі тамақтанудың эфемерлі әрекетінде жаңа тәжірибелерді қалыптастыру мақсатында.
Бұл Лондон төбесі шай мен миниатюралық гольф ойнауға арналған
Лондон: үлкен шатырдағы шай және Selfridges-тегі GofParty
Selfridges әмбебап дүкені шайға арналған уақытша орын ашуға шақырды. Күнделікті кешке айналатын салт, сондықтан оның атауы: Selfridges-тегі үлкен шатырдағы шай мен гольф кеші . Бұл үшін олар Глостерширдегі аспаздық мектебі және тіпті санаторийі бар органикалық фермасы Дайлсфордқа сенді. . Оның екі ғимараты Лондон Біреуі Ноттинг-Хиллде, екіншісі Пимликода - дәмді супермаркет, жиһаз және тұрмыстық заттар дүкені бар және олардың Селфриджде бұрышы болған.
Дейлисфорд шайларын осы жазда әмбебап дүкеннің төбесінде алуға болады , онда олар эксцентрик және көңілді қосылды Бомпас пен Парр, тәттілер, желе және ең жақсы кондитер өнімдері бар іс-шараларды жасайтын гастрономиялық студия және осыған орай тоғыз тесігі және тоғыз түрі торттары бар шағын гольф алаңын дайындады.
Les Grandes Tables de L'île-дің керемет интерьері
Париж: Les Grandes Tables de L'île
Ескі Renault зауыты Сена алдында Париж болашақта Франциядағы ең ірі және ең маңызды өнер қоры болады және жөндеу жұмыстарын жүргізіп жатыр Жан Нувель . Сонымен қатар, жұмыс кезінде қозғалтқыштарды жылыту үшін 1024 Architecture архитектуралық студиясы мейрамхананың дизайнын жасады. Les Grandes Tables de L'île , ол 3 жыл ішінде бөлшектелетін болады. Нәтижесінде 120 адамға арналған 300 шаршы метр алаң . Ішінде, қасбеттердегі сияқты, көп рет қолдануға болатын құрылыс материалдары жабылмай қалды. Ас үйде, Белгілі аспаз Арно Дагуин қарапайым вегетариандық мәзірді таңдады , ол өзі «тұрақты био-органикалық тағамдар» деп атайды.
Миландағы Cube мейрамханасы
Милан – Брюссель – Лондон: текше
** The Cube екі жыл бойы Еуропаны аралап жүр**. Ол бірінші болды Брюссель , кіргеннен кейін Милан және қазір ол Лондонда . деп атайтындарын ұсынады «гастрономиялық тәжірибе» , тек 18 адамға, ойға келмейтін параметрлерде және керемет көріністермен . Брюссельде олар Cinquantenaire саябағының аркасының жоғарғы бөлігін, Миланда Виторио Эмануэле Галлериясының шатырын таңдады. Лондондағы Корольдік фестиваль залының шатыры.
Cube әр жерде әртүрлі аспазшыны ұсынады және жергілікті ингредиенттерден жасалған және Michelin жұлдызды мейрамханалармен тығыз байланысты бренд Electrolux құрылғыларымен дайындалған жеке рецептер ұсынады.
жылы Лондон аспаздар пісіреді отырды, Клод Боси Ы Дэниел Клиффорд, екі Мишлен жұлдызымен марапатталды Жеңімпаздарынан басқа «2010 жылдың үздік мейрамханасы Рамсай» сыйлығы, Джонрей Ы Питер Санчес -сонымен қатар Мишлен жұлдыздарымен- және Шотландияда жұлдыз алған ең жасы, Том Ас үй . Cube мөлдір және жартылай мөлдір қабырғалары мен жылы интерьері бар минималистік құрылымнан тұрады, мұнда әсерлі көріністерді тамашалау үшін сыртқы платформа ерекшеленеді. Ресей оның келесі бағыты болады және ол Стокгольмде де ашылды.