Жасыл бұршақ, қытырлақ бекон және пияз қосылған пісірілген картоп қосылған сиыр еті; Жерорта теңізі тунец салаты және эспрессо кремі қосылған маскарпоне ірімшігі
Бұл көп уақыт болды, бірақ өткен 1 сәуірден бастап тамақ жеуге және оны керемет түрде жасауға болады. Iberia Express әуе компаниясының рейстеріндегі бизнес класс. Егер 2020 жылдың соңында бұл оның жаңа жеткізушісімен дәмді келісімді жариялаған оның үлкен әпкесі, Iberia авиакомпаниясы болса, Do&Co, ұшуларда да, демалыс бөлмелерінде де өзінің бүкіл гастрономиялық ұсынысын жаңарту үшін Iberia Express оны енді ғана ұсынды және енді оны көптеген рейстердің бортында тамашалауға болады. Біз қазірдің өзінде испандық авиация мен жұптастыруды тексердік әлемдегі ең беделді авиакомпаниялардың бірі тамаша жұмыс істейді.
IAG тобының жолаушылары (Біріккен Корольдіктегі Iberia, Iberia Express және British Airways) ләззат алатынын білудің тамаша жаңалығы. осы авиакомпаниялардың рейстеріндегі ең жоғары сапалы гастрономиялық ставкалардың бірі, және белгілі себептермен тоқтатылған пандемия ақыры толық шеңберге келді. Бұл күтті, бірақ Iberia Express бортында өзінің жаңа мәзірлеріне қызмет етеді, қол қойған бизнес-класқа бағытталған Do&Co мөрі, ол авиакомпанияның гастрономиялық ұсынысында бұрын және кейін болып табылады.
Бұл ұшақ бортындағы гастрономияның ерекшелігі Do&Co құрған және басқаратын компания бекер емес, еңсерген нәрсе екенін ескеру керек. Аттила Догудан, Венада орналасқан алпауыт мейрамхана. Компания тек қана емес авиация саласының сарапшысы, Turkish Airlines немесе Austrian Airlines сияқты әуе компанияларын гастрономиялық алтарларға көтерген Догудан әлемдегі ең жақсы VIP күн тәртібінің бірі және әрқашан маңызды оқиғалармен байланысты болды, теннис немесе Формула 1 сияқты көше деңгейіндегі қонақ үйлер, мейрамханалар мен кафелер.
«Біз өзімізді арзан, жоғары сапалы авиакомпания ретінде анықтауды ұнатамыз және Do&Co-ның гастрономиялық серіктес ретінде болуы - мұның жақсы дәлелі», - деп растайды Iberia Express көздері. Испандық авиацияға қажет үлкен үлес, бірақ өте қажет жолаушылар тек гигиена мен дезинфекция стандарттарына ғана емес, сонымен қатар сапа мен ләззатқа деген сенімін қайтарады.
Күнді бастау үшін йогурт және жаңа піскен жемістер
Жолаушы ретінде, арзан баға сегментінде орналасқан авиакомпанияның бәсекелестеріне қатысы жоқ ұшу тәжірибесін ұсынуы таң қалдырады. тіпті арзан сектордан тыс басқа авиакомпаниялардан асып түсетін қызмет. Сондықтан бүгінде оның ұшақтарында Wi-Fi жоқ болса да, бар бортындағы ойын-сауық алаңы (Клуб экспресс бортында), төрт көрсеткішті A321Neo ұшақ үлгілері флотының саны 23 және осы көктемнен бастап оның жаңадан шыққан бизнес класс мәзірі.
НҰҚҚАҒА СИРЛОИН ЖӘНЕ КРЕМИ ТИРАМИСУ
Premium Lounge-де де, бортында да ләззат алу мүмкіндігі қысқа және орта қашықтыққа арналған барлық рейстердің бизнес-классы және сағат 11:00-ге дейін, Iberia Express ерте тұруды қажет етеді, ыстық таңғы ас мұнда жаңа піскен көкөністермен бірге омлет, омлет немесе фриттата (Do&Co асханаларына мұздатылған немесе кесілген көкөністер кірмейді), қытырлақ жаңа пісірілген кондитер өнімдері және йогурт, жемістер, шырындар және таңдауға болатын ыстық сусындар бар ыдыс ұсынылады.
Бірақ қызмет жерде де, әуеде де тоқтамайтындықтан, әуе компаниясы сағат 11:00-ден бастап қызмет көрсетеді. бір тарелка салат, десерт және сиабатта нанымен бірге ыстық тағамның толық мәзірі, егер ұшу Канар аралдарына немесе Еуропаға болса (толық салат, тапас немесе жеңіл тағамдар, десерт және сиабатта наны, егер ол Түбек пен Балеар аралдарында болса).
Түскі ас картоп омлетіне, белдікке, манчего ірімшігі мен қуырылған көкөністерге негізделген
Менің жағдайда мен дәмін татты дәмді сирлоин, Мен олардың 35 000 фут биіктіктегі керемет ет нүктесін қалай алғанын әлі де анықтауға тырысамын. пісірілген картоп және салқын көкөніс салаты. ұсынысты аяқтады тирамису, мен оның жалғыз кемшілігі - оның кішкентай болуы; Негізі Do&Co-ның жұлдызды өнімдерінің бірі болып табылатын дәмді шоколадты мусс есімде де жоқ.
Ақырында, алкогольмен және алкогольсіз сусындар ұсынылады оларды пластик емес, шыны стақанда ішуге болады, әлемдегі көптеген авиакомпаниялардағы пандемия кезінде болғандай. Ұшып шыққаннан кейін және тамақтандыруды бастау алдында, экипаж бизнес-кластағы жолаушыларға бір стақан шырын ұсынады. Ол тек ұзақ ұшуларда және әрқашан бизнес-класста көрген биіктік детальдарын.
2 сағат 15 минуттық рейсімде мен әлі де пандемияның ортасында екенімізді ұмытып кете жаздадым. барлық тағамдар бір уақытта және бір науада беріледі, кабинадағы қозғалыстарды азайту үшін олар мені иә, мұнда бәрі өзгергенін есіме түсірді, бірақ нақты мәліметтерді қоспағанда, бәрі сол қалпында қалады. Және бұл жағдайда одан да жақсы.