Casamara клубынан шыққан Альта аперитив кезінде каналдар арқылы жүруді біледі.
Көпіршіктер осында қалады. Бұл, мысалы, атақты Аперол Сприцпен аперитив кезінде болды, ол түстен кейін террассаларда және вермутты өткізіп жібергісі келетіндердің көзілдірігін сәл күштірек нұсқаға секіруді жөн көреді. Бірақ, бәрінен де басқа сусынға және дәстүрлі ережелерден сәл басқаша.** Егер жұртшылық бірдеңені қалайтын болса, бірдеңе қайта-қайта сұраса, бұл тәжірибе жасау мүмкіндігі,** қолөнермен болсын. сыралар, шараптар, табиғи немесе коктейльдер, оларды dolce vita-дан Тыйым салу дәуіріне дейін жеткізеді. Құрғақ Мартини сүйемелдеуімен рибейге кірген Дон Дрейпердің қасынан өтіп бара жатқан немесе тікелей Наркос стиліндегі Бьюкенен сияқты таза және қарапайым.
Испанияда сифонды вермутты немесе Касера қосылған сыраны немесе қызыл шарапты ешкім елемейтіні анық. Көпіршік пен жаз қатар жүреді. Америка Құрама Штаттарында олар бізге балама жаңа өмір сыйлау арқылы алда болса да, мұнда алкогольсіз, мысалы, LaCroix газдалған суы мыңжылдықтар арасында культтік сусын болып саналады. Ол 1980 жылдардан бері нарықта болды, бірақ бірнеше жыл бұрын ол газдалған сусындар нарығында басты кейіпкер ретінде шыға бастады. Сіздің табысыңыз? Ол жас және онша жас емес сауықтыруға тәуелділердің, денсаулықты жақсы көретіндердің, жақсы тағамды ұнататындардың және енді газдалған сусындарды тұтынушы ретінде танылмағандардың қалауларының шыңына жетуге қабілетті. Соңғы екі жылда сандық платформалар оған мақала арнамағаны сирек, өйткені LaCroix безгегі әрбір өзін құрметтейтін заманауи тоңазытқышта болды.
Bon Appétit хабарлағандай, Лайл Циммерман және Alchemy Brand Group фирмасы оның банкаларының гипнозды және түрлі-түсті дизайнына жауапты болды, бұл оның ерекше тартымдылығы (және Instagram күші) үшін пайдалы болды, бұл оның сау екеніне қосылды. қантты, тәттілендіргіштерді немесе натрийді пайдаланбайтындықтан, алкогольсіз сусынды ауыстыруға балама.
Рецесс - бұл тенденциялар тобына қосылатын тағы бір сусын, неғұрлым күрделі форматы бар, бірақ дәл солай тиімді және тартымды - газдалған су және 2018 жылғы хит: каннабидиол.
Үзіліс: мыңжылдық және каннабидиолмен
2019 жылы нарықта алкоголь шашыраған сельцер ретінде үстемдік еткен White Claw болды. , қант мөлшері жоғары, тіпті алкогольден (5%-дан аз) бас тартуға тырысатын және манго, қарбыз немесе әк сияқты 8 түрлі дәмде бір банкадағы 100 калорияға жетпейтін ерлер мен әйелдерді тарту үшін тиімді. Оны жасаушы Майктың қатты лимонадымен бірдей болды, 2000-шы жылдардағы сахнада үстемдік еткен басқа сусын, «аз тәжірибелі» адамдар үшін ішуге оңай және дәмі үлкен дозалары бар ... және қант.
селтцер? Газдалған су? үй? Сифон? сода клубы? Олардың барлығының арасындағы айырмашылық көпіршіктердің шығу тегімен туындайды. Зельцер мен клубтық содаларда ол жасанды (мысалы, Coca Cola сияқты). Бірінші әдетте дәм қосады дегенмен. Газдалған суда олар табиғи түрде кездеседі немесе ең болмағанда олардың шыққан жеріндей көміртектену мөлшері болуы үшін өзгертілген.
Casamara клубынан шыққан Onda - шалфей, лимон және ревень қоспасы.
Супермаркет сөрелеріндегі ең соңғысы Casamara Club болып табылады, бұл ащы форматтағы формулаға амарос қосатын қолөнерші сельцер сусыны. , итальяндық ликер әрдайым дерлік дайджестив немесе аперитив ретінде пайдаланылады, ол үшін Amaro: The Spirited World of Atchersweet, Herbal Liqueurs, Брэд Томас Парсонс жазған кітаптар және Нью-Йорктегі Амор и Амарго немесе Вашингтондағы оқу залы сияқты коктейль барлары, арналды D.C.; Миландағы Rita & Cocktails немесе Римдегі жер асты Джерри Томас Speakeasy.
«Мен Амарос әлемін Бруклиндегі сыра қайнату зауытында аштым. Менің сол жерде жұмыс істейтін досым бар еді, оның сыра туралы жақсы анықтамалары болса да, ол әрқашан бардың артында бір бөтелке амаро ұстайтын. Мен оны қолданып көргенде, дәмі мені таң қалдырды. Дәл сол кезде мен бүкіл қала бойынша амаростарды іздей бастадым, бұл ол кезде оңай болмаған және мені өзімді дайындауға не себеп болды», - дейді брендтің негізін қалаушы Джейсон ЛаВалла. сергітетін және теңдестірілген, қантсыз, өндірістік қышқылдарсыз немесе «жалпы» ингредиенттердің басқа түрлері жоқ.
Оның бейнесі суретші Майк Ван Холлдың графикалық дизайнымен жаңа (ішуге жарамды) қалау объектісіне айналудың тағы бір нүктесі болып табылады. «Оның идеясы абстрактілі, минималистік пішіндер мен түстерге негізделген... олар сізді тыныш, әдемі және босаңсыған жерге апарады.
Оның каталогын құрайтын төрт дәмнің рецептерінің әрқайсысы белгілі бір сәтке немесе коктейльге байланысты. Мысалы, Альта Италияның Прайано қаласындағы қонақүй бөлмесінің балконында ләззат алған негрониден шабыттанды. Onda идеясы жұма күні күннің екінші жартысында Авернаны газдалған сумен араластырудан пайда болды. Капо, керісінше, ЛаВалланың амароны алғаш рет сынап көргенін еске түсіреді. Ал Сера, бұл оның достарының біріне деген құрмет, ол әдетте Аперолды өз сусындарына қолданар алдында даршынмен тұндырады.
Грейпфрут, хош иісті бұрыш және даршын.
LaValla үшін Casamara Club сияқты брендті құру - сізді күнделікті өмірден басқа жерге апаратын қашу, шағын саяхат. «Мен бұл атау электрондық пошталар мен жиналыс күнтізбелерінен аулақ болу үшін демалысқа баратын жер сияқты болуы керек деп шештім. Мен бір сәт (немесе екі) тыныштықтан ләззат алу үшін баратын жер», - дейді ол Детройттағы (Мичиган штаты) үйінен және үйден саяхаттау мүмкін емес екенін көрсетеді: сізге бірнеше көпіршіктер мен қиял қою керек. пән.