Palacio del Negralejo мейрамханасында дайындалған
Маршрутқа барлығы 38 мейрамхана қатысады, олардың 36-сы Мадрид қауымдастығына таратылады. Қалған екеуі алғаш рет аймақтың шекарасынан тыс жерде, атап айтқанда Угенада (Толедо) және Барселонада орналасқан. Сіз олардың веб-сайты арқылы барлық қатысушы мекемелерді, олар ұсынатын бұқтырылған тағам түрін және оларға қызмет көрсететін күндер мен уақыттарды тексере аласыз. Бұқтырылған еттің орташа бағасы бір адамға шамамен 20 еуроны құрайды , дегенмен ол әр жерге байланысты.
Биылғы жылы шараптарды тұтынуды насихаттау үшін D.O. Vinos de Madrid әлеуметтік желілерде фотобайқау өткізеді Әр апта сайын Мадрид Enoturismo шарап зауыттарына сапарға және маршрутқа қатысатын мекемелердің бірінде екі адамға арналған бұқтырылған тағам ұтыс ойыны ойнатылады. Сізге Мадрид аймағынан шарап қосылған Мадрид бұқтырылған тағамның фотосуретін Facebook, Instagram немесе Twitter-де @RutadelCocidoMadrileño және @madridrutasdelvino атауларын #CocidoConVinodeMadrid хэштегімен бөлісу жеткілікті.
Ла Крузада мейрамханасында кокидо осылай жейді
Сонымен қатар, қатысушылар мейрамханалардан таба алатын карталар арқылы өздерінің сүйікті бұқтырылған тағамдарына дауыс беретін тұтынушылар. Мадрид қауымдастығының өнімдерінде өз салмағын ұтып алу үшін ұтыс ойынына қатысады: Даганцо ноқаттары, зәйтүн майы, Café Guilis, Martínez e Hijas қолөнер сырасы және Las Moradas de San Martín шарабы. Ол үшін мекеменің біріне баратын асхана қай кітапшаны толтыруды ұмытпауы керек Ең жақсы Мадрид бұқтырмасы, Үздік бұқтырылған сорпа, Үздік ноқат, Ет пен шұжықтың ең жақсы айналымы және Ең Дәстүрлі Бұқтырылған тағамдар санаттары бойынша маршруттағы сүйікті орындарына дауыс береді.
Ruta del Cocido Madrileño - Мадрид қауымдастығының демеушілігімен және 90-шы жылдардың соңында ең жақсысын ашу үшін құрылған Club de Amigos del Cocido жетінші басылымының елшілері ретінде Qué Rico España ұйымдастырған бастама. қаладан кокидо.