Аптаның мейрамханасы: Галактика
Бір қарағанда шекаралық қаладағы бар-мейрамханадан басқа нәрсе емес. коррида клубы мен 70-ші жылдардағы Жұлдызды жолдағы ғарыш кемесі арасындағы жарты жолда , алаңдататын орынды жасырады Ибериялық ет және оның туындылары - the double loin, best ветчина және morcón to cry- және қара сиыр Олар **Уэльвадағы ең жақсы асшаяндар**, ең қалың және ең шырынды қоршаулар және ұшатын тәрелкелер сияқты галиция устрицаларымен бірге еркін жүреді. Барбаттан алынған қызыл тунец Аполлон XI өлшемі.
Таңқаларлық, иә, бірақ жағдайды ескерсек, онша емес Бадажоз солтүстік-оңтүстік осінің қиылысы ретінде және оның тікелей жақындығы Португалия . The Галактика ол келесідей: планетааралық база ретінде ең жақсы шикізат Экстремадуран әлемінің ортасында.
Галактика тұрды 1982 жылдан бастап және оның негізін қалаушы болды Новиллер Хосе Мартинес Кастаньо, «Пепе Хилло» коррида әлемінде және Хосе Мария Мартинестің әкесі, қазіргі иесі, өнімнің қамқоршысы және жас кезінде ветчинаны кесуші. Әкесі сол жерге дарытқан рухты аман алып жүр.
ең жақсы өнім нарықта күн сайын, жеңілдіксіз, және қарапайым дәстүрлі тағамдар оны бүркеме. Осындай қарапайым. Немесе онша емес.
Тәртіпте тамаша ибериялық өнімдерден бастау керек: ветчина, бел қамысы, «доблао» бел -қалыңырақ кесінді алу үшін бойлық бойымен бүктелген және ибериялық шошқа майында өңделген кесек-, шұжықтар, шұжықтар және моркондар.
Теңіз өнімдері мен балық тосын сыйларының әдеттегі ұсынысы: асшаяндар, карабинерлер, патша асшаяндары және ілмектелген балықтар **Уэльва; қамбалар, устрицалар, норвегиялық лобстер және хек** Галисия . Және сол тотум революциясы, яғни «Пепе Хилло» жұмыртқасы, ол хек, асшаяндар және ибериялық ветчина біріктіреді.
Біз бұқтырылған тағамдарды жалғастырамыз -қабырғасы, ретинто құйрығы немесе бұқтырылған картоп және біз еттермен аяқтаймыз: ибериялық шошқа еті және ретинто және галисия аққұбалары. Аяқтау, Tierra de Barros торты , дегенмен сәл көбірек қызығушылық тамаша аймақтық ірімшіктер.
Галактика әрқашан оңай емес, қателеспеңіз. Бұл аз көңіл бөлетін асхананың назарынан тыс қалуы мүмкін. Тапсырыс дұрыс болмаса және кейде тіпті мүлік оның не қызмет ететінін және немен қызмет етуге болатынын білмейтін сияқты, ол тіпті азды-көпті қарапайым жолақ сияқты көрінуі мүмкін. Экстремадурадағыдай ерекше қойма.
Бірақ, сол жерде, Бадажоздың ортасында, Гихон мен Уэльва арасында, Мадрид пен Лиссабон арасында, ашылуын күтіп тұрған жасырын асыл тас бар
Мекен-жайы: Ав. Виллануева, 6, 06005 Бадажоз Картаны қараңыз
Телефон: 924 25 82 11
Кесте: Дүйсенбіден сенбіге дейін сағат 12:00-ден 00:00-ге дейін. Жексенбі жабық.