Той торты
«Нан жоқ жерде жақсы бәліш болады». Ал Экстремадурада ешкім ұнамайды Торта дель Касар, сіздің қоймаңыздың әшекейлерінің бірі, мұнда ибериялық шұжықтар және біз сізге дайындаған тосын сыйлар да сәйкес келеді.
ТОЙ ТОРТ
Қой сүтінен жасалған, кілегейлі консистенциясы және қарқынды дәмі бар, аздап ащы, оны дайындау кезінде қолданылатын көкөніс сілекейіне (жабайы ошаған) тән, ол Касар де Касерес аймағынан келеді. ретінде, Олар сондай-ақ Д.О. Ibores және La Serena ірімшіктері.
ПАПРИКА
Өте тән дәмі мен түсі бар, ол солтүстік Касерес аймағында жергілікті сорттардың қызыл бұрыштарын ұнтақтаудан өндіріледі, жаранда, жариза, джеромин және доп . Оның D.O. және үш нұсқада келеді: тәтті, қышқыл және ащы.
Паприка
CEREX сыралары
1985 жылы Эль-Агила жоғалып кеткеннен кейін Экстремадурадағы алғашқы сыра қайнату зауыты Зарза-де-Гранадиллада (Касерес) орналасқан.
Оның ішінде шиенің бірін, екіншісін шығарады каштан , Дүниежүзілік сыра сыйлығымен танылды (2017) жемістер мен көкөністер және түтін санаттары бойынша Испаниядағы ең жақсы.
VILLURCAS-IBORES БАЛ
D.O.-мен ол екі сортта сатылады: сыпырғыш және көп гүлді.
ГАТА-ХУРДЕСТЕН ҚОСЫМША ТЫҢ ЗАЙТЫН МАЙЫ
Monterrubio EVOO сияқты D.O. Ол тек әртүрлі зәйтүндерден жасалған Caceres түймедақ сол провинцияның солтүстік бөлігінде.
Сыпырғыш және көп гүлді
ЖЕРТЕ ПИКОТАСЫ
Осы Касерес алқабының әйгілі шиелері кішкентай, тәтті және дәмді. Олар сабақсыз сатылады, өйткені егін жинау кезінде – тек қолмен – ол ағашта қалады. Оларда Д.О.
*2018 жылғы Гастрономиялық және шарап нұсқаулығын құрылғыларыңызға арналған сандық нұсқада мына жерден таба аласыз. Манзана , Зиний Ы google play .
Пикотас дель Джерте