Йоланда Кастаньоның өлеңдері арқылы Галисия
бері Шанхайдан Мозамбикке дейін , оның галисия тіліндегі поэзиясы дәл осындай қарқындылықпен дәмде. Біз онымен сөйлестік Космопоэтика , the Кордова халықаралық поэзия фестивалі , оның ізімен өз жерінің ең шабыттандыратын және лирикалық бұрыштары арқылы жүру.
Ол Галисияға әлі де бармаған адамдардың (Испанияда) бар екеніне таң қалса да, ол «көлік кедергілері оны жеңілдетпейтінін» мойындайды және «мұның көптеген кемшіліктері болса да, оның кейбір артықшылықтары бар: « Біз әлі де аздап қорғандық . Ол әлі толып кеткен жоқ және соншалықты көп қанау жоқ ». Егер Галисияны қызықтыратын нәрсе болса, оның әртүрлі пейзаждарынан басқа, оның шынайылығы болып табылады.
Сан-Симон аралы
40-тан астам елде болған ақынның бізге берген координаттарының ішінде, әрине, Сан-Симон аралы . «Бұл арал туралы қазірдің өзінде аталған Ортағасырлық галисия-португал ән кітаптары . Трубадурлардың керемет әндері. Бұл арал үлкен көтеріліс пен құлдыраудан өтті. Бұл тұтқындардың, жұқпалы аурулардың аралы болды, бұл теңіз жетімдеріне арналған балалар үйі және Франко диктатурасы кезіндегі концлагерь болды ».
Ол сипаттағандай, ән кітабындағы галисия-португал тіліндегі кейбір өлеңдер одан қашып кетеді және Кастаньоның дауысы дірілдейді. Шындығында, осы күндерде ені 250 метр және ұзындығы 84 метр шағын арал Риа-де-Вигода орналасқан сіздің орын алады Barqueira e Remador-пен халықаралық поэтикалық аударма шеберханасы , Бабыл мұнарасындағы кездесудің бір түрі, әлемнің әртүрлі тілдерінен келген аудармашылар мен ақындар бір аптаға қамалып, демалғанда олар қайықпен қысқа сапарлар жасайды.
Ол өзінің сүйіктілерінің арасында атап өткен тағы бір жер - жабайы жартастар Ортегал мүйісі немесе Вилано мүйісі «Коста-да-Мортедегі тамаша маяк бар мүйістердің бірі». Бұл «а үшін тамаша параметр шелли декларациясы ”. Романтикалық нәтиже жоқ.
Сондай-ақ ауданы Сан-Андрес де Тейксидо бұл ақынның сөзімен айтсақ, «әрқашан сыры мен қызығына толы сиқырлы киелі мекен». Бұл балықшылар ауылының жартастары Седейра олар қалаға ерекше атмосфера береді.
Әдебиетті оқуға және одан ләззат алуға арналған әдеби қонақ үй
Ал егер біз теңізге қарайтын баспана іздесек, сіздің сүйікті демалыс орныңыз ** Bela Fisterra қонақ үйі**. «Бұл әдеби қонақ үй , өте ерекше, керемет оқу дизайнымен КреусКарраско , Галисиядағы жас ұрпақтың жетекші сәулетшілері.
«Олар осы аймақта болған ескі тұздалған ет сияқты құрылымды қолданып, оған абсолютті заманауи әсер қалдырды», - деп түсіндіреді Кастаньо.Сонымен қатар, теңіз де осы қонақүйге жасырын түрде кіреді, өйткені ол теңізге арналған барлық уақыттағы әмбебап әдебиеттен шабыттандырады. сияқты авторлардың мәні Хемингуэй, Луис де Камуес немесе Стивенсон Бела Фистерра қабырғаларында тұрады. Әр бөлмеде өз шығармаларында теңіз тақырыбын қозғаған ұлы жазушыларға құрмет көрсетіледі. «Тірі авторға арналған бір ғана бөлме бар, ол өткен жылы оны маған арнаған. Бұл менің өмірімдегі құрметтердің бірі болды ”.
Барлық Финистеррдегі ең жақсы көріністердің бірі
Жақын жерде Кастаньо «қайтып оралатын» ** O' Fragón ** мейрамханасы бүкіл Финистерр жағалауының ең жақсы көріністерінің біріне ие. Бірақ авангардтық галисия тағамдары туралы айтатын болсақ “ Таберна Хокутодан (А Коруна)** деген **Карлос Перес атты аспаз бар, ол жапон және галисия гастрономиясын шеберлікпен үйлестіреді».
Ал болсақ дәстүрлі галисия тағамдары **A Penela мейрамханасы** оның сүйіктілерінің қатарында. «Сіз тырысуыңыз керек омлет бұл тамаша және қуырылған бұзау еті Қарамелденген сияқты қуырылған картоппен өте нәзік».
Сіз де өтуіңіз керек Кункинаға , А Корунадағы Плаза дель Юмордағы таверна , онда бұрынғы күндердегідей ақ керамикалық шыныаяқта шарап ішуге болады. Ол өте жақын болғандықтан жиі баратын жер сумен суару көшесі , табылады Жазушылар резиденциясы 1863, ол «ақындар тәулігіне 24 сағат алаңдамай, өзін жазушы ретінде сезінуі үшін» негізін салған және онда галисия жазушылары басқа шетелдік авторлармен алмасады.
А Корунадағы Кункинаға
Бірақ барлық сұлулық Галисия жағалауында тұрмайды. Йоланда Кастаньо бізді интерьерге, Allariz сияқты жерлерге баруға шақырады . «Бұл нағыз арман, патша сарайы болған шағын қала Король Альфонсо X Дана . Асыл, таспен кесілген, римдік көпірлері бар ...» және бұл кеңістіктерден қалпына келтірілген. Арнойя өзені оның тамаша көрікті жерлерінің бірі. Онда ол да өмір сүрді Винсент Риско , өткен ғасырдағы ұлы галисия авторларының бірі,
Біз де ұсынамыз Рибадавия , Оуренседегі қала да «тастан жасалған, сүйкімділікке толы, өткенде зәкірлі, бар жерде Галисиядағы ең үлкен еврей кварталы және оларды қайдан алуға болады Герминия ханым жасаған кішкентай иврит тәттілері дәстүрлі рецепт бойынша.
Тіпті Рибадавияның ханымдары Феста да Историяға барады
Оның наубайханасы кішкентай көшеде жасырылған, онда бұл ханым ережелерге сәйкес тәттілер жасайды Кошер тағамы: Жаңғақ мамулалары мен апельсин гүлінің суы, фундук ұны горьеба, жаңғақ камишброты немесе бадам купферлині оның кейбір ерекшеліктері болып табылады.
Ақырында, жіберіп алмаңыз Фервенза-ду Эзараға . «Бұл мені әлі де толғандырады». Судың күші, оның теңізге тікелей түсуі және түнгі жарықтандыру (тек жаз айларында) оларды Коста-да-Мортедегі маңызды орынға айналдырды.
Фервенца-ду-Эзаро, Коруна