Вандар, бизнестің тізгінінде екі ұрпақ.
**Тайбэйдегі (Тайвань) ** ** Ниу Ба Ба ** мейрамханасының иелері тамаша рецепт ойлап табу үшін 27 жыл уақыт жұмсағанын білсеңіз, сіз астрономиялық соманы төлеген боларсыз.
1990 жылы Ван Цун Юан Канададан оралды, онда ол өз еліндегі серіктесімен кеспе мейрамханасын ашу үшін сәулетші болып жұмыс істеді. Тайвань . Сорпа тұтынушылардың тізімін жүргізуге жарамсыз болып шыққандықтан, бұл өте жақсы нәтиже бермеді. Осылайша, Ван мырза ол он бір күннен кейін бизнесті жүргізу үшін жалғыз қалды.
«Алғашында мен бизнес үшін көңілсіздік болмай қоймайды деп ойладым, бірақ бізге табандылық пен берілгендік керек болды, бұл ең жақсысы болды», - деп түсіндіреді иесі. Ниу Ба Ба.
Вандар, бизнестің тізгінінде екі ұрпақ.
елде ' фастфуд' күйретеді, дәстүр құндылығы барған сайын маңызды болып келеді. Ван мырза мен оның әйелі көптеген сәнді мейрамханаларды аралады, бірақ тағамның мәнін құрметтемейді деген қорытындыға келді. Тайвань асханасы.
Олар ең жақсы кеспенің жасалу жолын зерттеп, тұтынушылар бағасын қоюы үшін бірінші табақты тегін сата бастады. Бір күні Гонконгтан өте танымал диджей келіп, алты шыныаяққа тапсырыс берді кеспе жалғыз ол үшін. «Ол аяқтағаннан кейін ол: «Мен NT3,000 кеспе жеп тұрғандай сезінемін ( 85 еуро )" Мен күлдім де: "Кеспе көже үшін бұл бағаны біреу төлей ме?"
1995 жылы мейрамхана тапсырыс берген клиенттермен сәтті болды екі жылдық көрініс . Бұл 2007 жылы соңғы баға белгіленді, бұл 10 000 Тайвань доллары.
Niu Ba Ba-да өнімдер жоғары сапалы және қайта пайдаланылмайды.
НЕГЕ БҰЛ ЖЕТІСТІК
Жүрекпен жасалған бұл кеспенің ингредиенттерінің біріншісі - уақыт, екіншісі - күш. рецепті 100% дәстүрлі Ет - сиыр еті, бірақ жоғары сапалы.
Бір табақтағы еттің төрт түрі бар, олар АҚШ-тан, тіпті Австралиядан келеді. «Сорпа француз рецептімен дайындалады. Құрамында 20 кг сиыр еті мен 20 кг ет және 24 сағат бұқтырылған. . Кесу де ерекше», - дейді үй иелерінің ұлдары Эрик.
Негізгі айырмашылық - олар басқа Тайвань мейрамханаларында болуы мүмкін тағамды қайта пайдаланбайды. Қалдықтар үшін қаңғыбас иттер патшалар сияқты өмір сүретіндер.
Оның клиенттері бағаға риза: «Клиенттер бай адамдар емес, бизнес серіктестер, туристер, ерекше күнді тойлауға келгендер немесе ет кеспесін жақсы көретіндер».