Мақалалар #881

Бұл Нью-Йорктегі Фрик Мэдисонның жаңа мұражайыӘйгілі Метрополитен өнер мұражайының оңтүстігінде небәрі оншақты блок, мұражай милясының ортасында, сарайы...

L'Escaleta: теруар бізге жарасадыАвангард бар (және біз оны жақсы көреміз, өйткені жаңа жолдарды ашу қажет) және неотаверналардың бұл таралуында өнімді...

СӨЗСІЗБұл қалай мүмкін? Ғажайып деп аталады баррафина және ол өзін қорқынышты қарапайымдылықпен анықтайды: «Шынайы испан тапас бар». Баррафина - бұл...

Сандовал отбасы екінші Мишлин жұлдызын жеңіп алдыӨткен жылы біз өнімге саяхат туралы айттық: ас үй, бәрінен бұрын. —Оны оқи отырып, шынымды айтсам,...

Michelin Guide 2015: өнімге саяхатАпоньенте жалғыз жаңа екі жұлдыз Леон есімді періште және оның кеме экипажы үшін браво, Хуанлу мен Хуан Руис және...

Аспаздармен тамақтану (Phaidon Publishing)Бұл идеяны Файдон «Аспаздар тамақтанатын жерде» кітабында тамаша өңдеген. Алты жүз отызға дейін аспаздың гастрономиялық...

Ләззат зертханасыКеш 2003 жылдың тамызында басталды. Сол айда (дәл 10-ында) испандық гастрономия аспанға әсер етті. Ферран Адриа Нью-Йорк Таймстың бірінші...

Нағыз гастрономияға арналған манифестБіз қиын уақытта өмір сүріп жатырмыз - гастрономия үшін. Біз бір дәуірдің соңы (Джокей немесе Бальзак сияқты ұлы...

үстелдің айналасындаҚырық сегіз сағат бұрын, Каналла Бистродағы тозған ағаш үстелдің айналасында біз ең жақсы достарымның бірінің Колет Навазоспен соңғы...

Барселонадағы ең жақсы коктейльдер, смузилер және шырындарADAMAH ШЫРЫН БАРГрасиядағы кішкентай жергілікті тұрғын бар болғаны екі орындық пен бар, ол...

Sherry Cult, Sherry CornerМадрид демалыс және дисперсия маусымын жылдамдатады. Тамыздың аспаны ашық таң. Жер, бір рет, онымен бірге жүреді. Ол көліктердің...

Барселонада жетіспейтін бассейнҚажет болды. Жерорта теңізі мен әйгілі Фрэнк Геридің алтын балығының сұлбасы керемет көрініске ие болу үшін айқайлады....