여름에 지중해 기슭보다 더 좋은 곳은 없다 , 등등 칼라 반디다, 라 반디데타, 빌라 반디다 알리칸테 Cala Bandida 그룹의 미식 제안을 구성하는 3개의 레스토랑은 경험을 위한 필수 설정으로 바다와 함께 개장했습니다.
Condé Nast Traveler에서 우리는 다음을 포함하여 이러한 장소가 제공하는 것을 탐색할 수 있었습니다. 빌라 반디다 , 이 뛰어난 라인업에 가장 최근에 추가된 알리칸테의 환대 , 그리고 우리는 당신에게 모든 것을 알려줍니다. 물론 지금 경고합니다. 수영복, 수건 및 좋은 식욕.
반디다 코브(자바)
목가적인 항구에서 자바 , 그리스 섬이나 이탈리아 도시와 매력 경쟁을 할 수 있는 해안 지역 중 하나인 우리는 그룹의 첫 번째 지역을 찾습니다. 산적 코브 . 건물의 측면 계단을 통해 접근할 수 있는 1층에서는 강렬한 분위기가 우리를 맞이합니다. 청록색 그것은 벽을 목욕시키고 테라스와 창문을 통해 즐길 수있는 높이 위치에서, 숨이 멎을 듯한 지중해의 탁 트인 전망.
지중해 공기가 왕인 칼라 반디다(Cala Bandida) 내부는 청록색과 고리버들이 최고로 군림합니다.
장소는 확실히 해안과 편안한 공기 , 강렬한 청록색이 벽을 덮고 있고, 고리 그리고 대나무 , 지상에서 사랑받는 소재. 천장에 있는 대나무는 실제로 퍼 골라 추운 시기에는 제거할 수 있으므로 태양열이 들어옵니다. 물론 지금은 닫혀 있습니다. 우리는 아침에 이 시간에 들어갑니다. 비록 태양이 빛나기 시작하고 이미 용감한 사람들이 모래사장에서 수영을 하고 있습니다 조금 더 들어가다 아주 상쾌한 바람.
칼라 반디다는 매우 국제적 접근 , 세계 각국의 아침 식사의 모든 고전을 포함하는 아침 식사 메뉴로 입증됩니다. 토스트 ~로 베네딕트 에그 통과 훈제 연어 , 아보카도 , 베이컨 그리고 퀴 노아 - 에게 논스톱 오픈 키친 . "대중의 다른 일정에 적응하기 위해" 그들은 레스토랑에서 우리에게 말합니다.
물론 아침 식사 디스플레이는 식욕만큼 눈을 뜨게합니다. 식욕을 돋우는 경우 메뉴 브런치 당신은 놀라지 않는다, 그러면 맛있다 스무디 천연 과일 , 바다의 따뜻한 초석에 신선하고 달콤한, 그들은 당신을 이길 것입니다. 메뉴의 옵션이 맛있지만 오늘의 스무디를 주문하고 그 손에 맡기는 것이 좋습니다. 직원 친절하고 항상 추천할 의향이 있습니다.
필수는 작은 산적 작고 버터 같은 크루아상 구내에서 만들어졌습니다. 간단한 것도 좋지만 단 것을 좋아하는 사람들은 함께 제공되는 것을 시도하고 싶을 것입니다. 초콜릿 크림 또는 맛에 유치원 좋은 , 와 함께 헤이즐넛 크림 를 연상시키는 화이트 누텔라.
Cala Bandida의 아침 식사는 가장 맛있고 국제적인 브런치 옵션을 보여줍니다.
이러한 방식으로 배터리를 충전하면 여행하는 동안 태양열을 견딜 수 있는 에너지를 얻을 수 있습니다. 자베아 산책로 . 멋진 피난처를 찾고 있고 패션 애호가라면, 그들이 전시하고 있는 카사 델 케이블에서 '발렌시아가 세기' , 디자이너를 기리는 샘플.
Cala Bandida는 브랜드 창립자에게 모든 것이 시작된 곳이며, 그 특권적인 환경과 요리는 모두 나중에 유행을 일으킨 것들이었다. 그 건물의 나머지 부분을 위해. 9년이 지난 후에도 그들은 계속해서 자신의 분야에서 두각을 나타내고 있습니다. 친숙하고 편안한 분위기와 고급 음식이지만 가식 없이 그것을 위해 사용 현지 제품 , 의 영향으로 보르자 수실라 , 자신의 프로젝트로 미슐랭 스타를 받은 그룹의 미식 고문, 툴라.
모든 옵션 중에서 햄버거 -당신은 선택할 수 있습니다 블랙앵거스 그리고 또 다른 채식주의자 의 가지 –, 전형적인 지중해 요리 – 그 중 장작불 - 그리고 아시아 감각이 가미된 퓨전 요리 , t처럼 반디다 소스를 곁들인 야채 엠푸라.
이 배치 후에도 여전히 여유가 있다면 그의 창의적인 디저트 제공 . 그만큼 알리칸테 아이스크림 그들은 우수한 품질, 그래서 머랭 우유 아이스크림 항상 보장된 성공입니다. 더 독창적이면서도 바닥에서 바닥까지, 오르차타 토스트 가장 절묘한 미각을 즐겁게 할 것입니다.
반디데타 (자베아 그라나델라 만)
환경적인 측면에서, 산적 최고이자 최악입니다. 때문에 최악 그라나델라 코브 세 레스토랑 중 가장 접근이 어려운 곳입니다. 가능하면, 택시로 도착 , 주차는 수용 인원이 제한될 때까지 도착하는 첫 번째 차량으로 제한되며 그 후에도 모든 해변 도구가 견인된 가파른 경사로를 내려가야 합니다. 최고 ... 다른 모든 것.
그라나델라 만의 더위를 피하기에 이보다 더 좋은 곳은 없습니다.
라 그라나델라 코브는 바다의 모서리 중 하나이며 양쪽에 있는 두 개의 암벽 뒤에 숨겨져 있습니다. 바람의 변화로부터 보호받는 깊은 자갈 해변. 공간이 협소하고 한여름에는 넘친다. 일광욕을 하고 잔잔한 물에 뛰어들고 사진을 찍는 휴가객들 이 목가적인 환경에서. 그리고 바로 앞에는 신중한 흰색 외관 창고 맛있는 것에 둘러싸여 테라스 키 큰 나무와 하얀 우산의 그늘에서.
산적 그 중 하나입니다 고급 해변 바 드레스 코드가 없는 해안의 가장 특권적인 곳에서만 볼 수 있는 것(바다가 몇 미터 떨어져 있기 때문에 시원한 음료를 마시거나 식사를 기다리는 동안 수영복 차림으로 수건을 두른 손님을 찾는 것은 불가피합니다. 노트), 그러나 이것이 음식의 품질을 포기한다는 것을 의미하지는 않습니다.
Cala Bandida에서 탄생한 미식 기반을 바탕으로 La Bandideta의 메뉴는 비치 바의 특성상 지역 특산품과 땔감 요리의 요소가 있지만 공유할 요리에 더 중점을 둡니다..
다음과 같은 스낵 옵션 소박한 빵 같은 소스와 함께 소브라사다 (맛을 잃지 않으면서 놀라울 정도로 부드러운 질감, 맛은 보고 싶지만 여름에 무거운 것에 부담을 느끼고 싶지 않은 이 마요르카 특산품을 좋아하는 사람들에게 안성맞춤), 아이올리 (또한 빵에 바르기에 완벽한 질감으로) 올리브 타페나드 , 파도 홍합 샐러드, 건포도 및 슬라이스 아몬드 , 진한 맛의 에스모자렛의 전형적인 스낵을 재해석했습니다.
우리가 가장 좋아했고 메뉴를 자세히 알고있는 직원의 추천 덕분에 다시 한 번 새우, 바질, 반디데타 소스를 곁들인 장작 아보카도 페어링: 육즙이 풍부하고 신선하지만 개성으로 가득 찬 매운 뒷맛과 알리칸테의 한낮 더위 속에서 즐거움을 선사하는 가벼움.
새우, 바질, 반디데타 소스를 곁들인 장작 아보카도는 직원과 식사하는 사람들이 가장 좋아합니다.
메뉴에는 기쁨을 줄 옵션도 있습니다. 작은 것들 , 같은 구운 치킨 팝콘 , 치즈버거 블랙앵거스 또는 다양한 피자 , 메인 요리가 되기에 완벽한 크기이지만 맛이 너무 다양하여 여러 개를 주문하고 공유하여 모두 맛보고 싶을 것입니다. 스트라치아텔라 바질 클래식 마가리타의 향긋하고 부드러운 버전이며 다음과 같은 더 강렬한 옵션이 있습니다. 푸아 카라멜라이즈드 양파와 함께 파도 크림과 모짜렐라를 곁들인 오리 그들은 경험에 우아함을 선사합니다.
물론 그들은 놓칠 수 없었습니다. 쌀 , Jávea 항구의 현지인보다 더 신중한 옵션이 있지만 똑같이 맛있고 지중해 연안의 풍미를 맛보기에 완벽합니다. 혼합 빠에야, 토끼 밥, 쌀 세뇨레트 또는 창의성과 고유한 풍미가 뒤섞인 방식으로 오리를 곁들인 쌀 또는 피두아, 푸아 그리고 boletus.
Cala Bandida와 마찬가지로 디저트 메뉴는 간단하지만 매우 유혹적입니다. 남녀노소 모두 거부할 수 없습니다. 바닐라 아이스크림을 곁들인 초콜릿과 호두 브라우니 또는 쿠키 킨더 부에노, 코코아, 바닐라 아이스크림과 함께 . 이 잔치가 끝나면 조금 선잠 배경에 파도의 자장가와 함께 음식을 낮추기 위해 우산 아래.
더위를 피하고 싶은 방문객들을 위해 준비된 공간에서, 음료 메뉴 . 옵션의 수는 놀랍습니다. 맥주 그리고 청량음료 ㅏ 의 결합 제네바 , 지나가다 레드, 화이트, 로제 와인 그리고 심지어 샴페인 . 물론 시선은 필연적으로 칵테일 섹션 , 짧지만 식히고 싶은 유혹. 누가 원하지 않아 여름 빨강 겨울 왕국 또는 딸기 모히또 일광욕이나 스노클링을 한 후?
얼어붙은 여름의 붉고 푸른 바다, 여름에 무엇을 더 바라겠는가?
산적 빌라 (알리칸테)
그리고 올해의 참신함은 Cala Bandida와 La Bandideta로 구성된 이 럭셔리 라인업에 새로 추가된 것입니다. 빌라 반디다 , 알리칸테 시정촌에서. 유명한 산기슭에 알마드라바 해변 레스토랑 뿐만 아니라, 저녁 및 유흥 센터 , 의 공연과 함께 디제이 데스크탑에 활기를 불어넣습니다. 밝은 색상으로 더욱 차분한 장식으로 식물 모티브 온통, 공기는 결정적으로 지중해 공기를 잃지 않고 일반적으로 더 정교합니다. 브랜드를 특징짓는 제시카 바타이유.
정교함, 편안함, 식물 장식, 맞은편에 있는 Almadraba 해변: 이것은 Villa Bandida의 특권적인 환경입니다.
건물은 2층으로 구성되어 있습니다. 1층에, 해변에 직접 열립니다 ; 테이블의 첫 번째 줄에서 발을 쭉 뻗고 Almadraba와 경계를 이루는 평평한 바위를 만질 수 있습니다. 당신이 있는 이곳이 바로 여기입니다 바 그리고 어디에서 DJ 테이블 , 친구들과의 저녁 식사와 더 활기찬 분위기에 딱 맞습니다. 좀 더 아늑하고 편안한 분위기를 원하신다면, 꼭대기 층은 당신을 위한 것입니다 : Cala Bandida와 마찬가지로 높이에서 바다의 전망과 짠 바람의 애무가 제공하여 완벽한 환경을 조성합니다. 낭만적인 저녁 식사.
그룹의 최신 오픈은 다른 두 레스토랑의 미식 본질을 유지합니다. 해산물에 대한 더 큰 강조 . 그것은 약간의 칵테일로 시작합니다( 데이지 꽃 그것은 완벽하고 많은 펀치로 준비되었지만 더 부드럽고 편안한 것을 선호한다면 피나콜라다 프레 젠 테이션에서 크림 같은 질감과 처녀와 섬세한 맛까지의 맛입니다.)
Cala Bandida와 La Bandideta를 이미 기쁘게 한 스타터 중 일부를 주문하십시오: 소브라사다, 아이올리와 타페나드를 곁들인 빵, 홍합 샐러드, 화덕에 구운 아보카도 또는 다음과 같은 더 많은 해양 옵션 중 하나를 주문하십시오. 강판 토마토와 유리 시트를 곁들인 멸치 파도 블루 치즈 비네그레트, 아보카도, 체리 토마토, 오렌지, 호박 씨를 곁들인 시금치와 연어 샐러드.
와는 별개로 해산물과 함께 텃밭에서 나는 농산물이 으뜸인 쌀 요리 , 메인 요리는 주로 바다에서 잡은 것을 전시합니다. 감자 구이 랍스터, 계란 후라이, 랍스터 데미글라스, 라임 버터를 곁들인 랍스터 구이, 농어 a la meunière, 샐리코니아와 비미를 곁들인 연어 구이, 농어 구이 (2인분을 권장합니다. 양이 푸짐하기 때문입니다.) 또는 오징어 라구 스파게티.
지역 특산물, 신선도, 풍미가 풍부한 지중해식 요리.
디저트는 또한 그룹의 위대한 성공을 하나로 모아 다음과 같은 더 우아한 옵션을 추가합니다. 카바를 곁들인 레몬 셔벗 파도 치즈 케잌 포도원.
때로는 낙원을 찾기 위해 먼 해안이나 세계의 숨겨진 구석으로 갈 필요가 없습니다. 때때로 낙원은 신선한 생선의 맛, 칵테일의 신선함, 좋은 친구, 지중해의 끝없는 푸른색의 탁 트인 전망이 될 수 있습니다. . 그리고 이와 같은 레스토랑은 우리 해변에서 문제 없이 찾을 수 있습니다.