China Crown이 Gaudí의 Casa Calvet에 오픈했습니다.
천재들의 유산을 발견할 기회는 거의 없다. 이렇게 자세하게 모더니즘 건축 . 의 도시에서 이미 공개된 것 외에 하나가 더 추가됩니다. 바르셀로나 .
이 기회에, 누가 그것을 생각하겠습니까? 카탈루냐 문화와 중국 제국이 합병 , Eixample에서 Gaudí가 지은 첫 번째 건물이었습니다. 칼벳 하우스 , 신화적 속성 1898년에서 1900년 사이에 가우디가 디자인한 , 새로운 프로젝트인 China Crown이 되었습니다. 메리 리 바오 , 뿌리와 아방가르드의 혼합.
방은 그 자체로 방문할 이유가 됩니다. 320m2 와이 80명 수용 가능 . 흥미로운 점은 가우디가 디자인한 그대로 그대로 유지되고 있다는 것입니다. 사실, Casa Calvet은 섬유 사업을 수용하기 위해 만들어졌습니다. 페드로 마르티르 칼베의 아이들 , 따라서 분포의 일부는 여전히 보존됩니다.
그러나 중국과 바르셀로나의 동맹에 대한 설명은 아직 더 있습니다. 아시아 국가에서 처음으로 수 놓은 비단이 이 소규모 사업체에 도착했습니다.
중국과 바르셀로나는 이렇게 잘 섞인 적이 없습니다.
오로라 고메즈 완벽하게 어울리는 두 스타일을 믹싱하는 역할을 맡았다. 모던한 조명과 스테인드글라스 창문이 충돌하지 않는다. 중국에서 명시적으로 가져온 꽃병 및 도자기.
China Crown에 생명을 불어넣는 모든 것과 마찬가지로, 자신의 이야기를 들려주는 그릇 . 예를 들어, 일부 판에는 다음과 같은 그림이 찍혀 있습니다. 공작 또는 'Xizhi' - 적색 거성으로 알려진 행복의 새 - 왕족을 상징합니다.
중국 제국을 기반으로 한 요리법.
제국의 요리법
China Crown은 전통에 대한 찬사이지만 시그니처 요리로 전환되었습니다. . 황실 요리는 400여 년 전에 황제에게 제공되는 전형적인 요리였기 때문에 요리사는 가장 오래된 요리법과 전통을 찾아 전국을 여행했습니다.
예를 들어, 팀 왕 중국에서 가장 권위 있는 전문가이자 중국 왕관의 셰프 중 한 명인 , 이 특별한 요리를 심도 있게 연구하고 올바른 원료를 찾기 위해 중국을 8번까지 여행했습니다.
그들은 상하이와 그 주변 환경에 집중했습니다. 같은 장소에서 간쑤 , 제국 시대의 중요한 국경 지점인 상하이에서 3,100km 떨어진 곳 실크로드. 거기에서 양고기 조리법이 구출되었습니다. 오늘은 식당에서 맛볼 수 있다는 것.
실크로드에서 영감을 받았습니다.
그들도 접근했다 운남 , 상하이에서 2,100km, 그들이 회복된 곳에서 황실 요리의 전형적인 괴경. 레스토랑의 요리 문화에 대한 다른 근본적인 중지는 시안과 티베트였습니다.
그의 부엌에 대해 더 알고 싶습니까? 두 가지 시음 메뉴 또는 메뉴에서 할 수 있습니다. 첫 번째 옵션을 선택하면 실크로드' 와이 '제국 상자' 칠한 오리와 함께. 각각 8가지 코스, 디저트와 차를 제공합니다.
가장 좋은 점은 그들이 중국에서 요리를 즐기는 방법이기 때문에 함께 가는 것입니다. 당신은 그들의 맛있는 것을 놓칠 수 없습니다 집에서 만든 희미한 태양 , 표고버섯과 야채롤, 절인 가리비 어느 하나 찐 야생 농어.
가우디와 중국의 모더니즘.
주소: Carrer de Casp 48, 08010 바르셀로나 지도에서 보기
전화: 933 15 80 95 - 680 719 696