유혹은 뉴욕에 살고 있습니다.
그만큼 프랑스에 대한 뉴요커의 매력 멀리서 옵니다. 그들은 좋아한다 좋은 크루아상 (그들이 그것을 잘 인식하는 방법을 모른다 하더라도) . 그가 가장 좋아하는 만남의 장소는 아늑하고 낭만적인 비스트로 ; 또는 기능적이고 고전적인 브라세리 . 그들은 알고있다 캘리포니아산보다 더 갈릭 와인 , 그리고 열렬히 축하한다. 마카롱 데이.
뉴요커들의 미식가의 즐거움을 모두 모을 수 있는 장소가 도시에 등장하는 것은 시간 문제였습니다. 4월에 **리노베이션된 Brookfield Plaza 쇼핑 센터**에서 오픈합니다. “이탈리 프렌치” , 르 지구는 당신이 이해할 수있는 곳입니다 프랑스 요리를 위한 뉴욕 소프트 스팟 . 그리고 그 요리 디렉터, 바르셀로나-벨기에 조르디 발레스 , 로 형성 아드리아, 아르자크, 수비야나 프랑스 레스토랑에서 그는 뉴요커와 관광객들이 열광하는 이유를 다음과 같이 설명합니다.
- 프랑스어 사용: “선반에 있는 제품과 레스토랑과 바에서 제공되는 제품은 불어권 , 우리는 그들을 프랑스에서 가져올 뿐만 아니라 벨기에의 옛 식민지 … 게다가 고급스럽긴 하지만 울트라 럭셔리가 아닌 "라고 Valles는 설명합니다. 그리고 그들은 도시 주변에서 찾은 일부 고품질 제품에 예외를 만들었습니다.
불친절한 프랑스어(및 '퀘소폰')용.
- 오 라 라 바게트: 뉴욕주에서 요구하는 대로 빵이 부족하다는 것은 놀라운 일입니다. 지금까지 당신은 체인에 의지해야했습니다 르 팡 쿠티디앙 아니면 전통적인 발타자르로 가서 딱딱한 빵을 찾으세요. 르 디스트릭트 "40가지 종류의 빵" 제공 발레스는 말한다. “새벽 3시에 제빵팀이 도착하고 우리는 1,200 및 1,500/일 , 크루아상 제외 등 프랑스에서는 좋은 빵이나 꽃이 없으면 매우 나쁩니다.”
- 오 예, 그: 그것은 또한 시장 지역의 한 구석에 꽃 가게가 있습니다. 뻐꾸기, 안 돼?
고급 프랑스 와인이지만 초호화는 아닙니다.
- 환영합니다 chez nous: L' Appart는 Le District에서 열리는 마지막 섹션이며 아마도 최고일 것입니다. "초인종과 모든 것이 있는 아파트와 같습니다." , Vallès는 '집'의 문을 엽니다. “조금만 우리가 함께 놀 수 있는 곳이 될 것이다. 보부르의 셰프들 . 장소는 상자에서 조금 벗어났습니다. 매우 대담할 것입니다. 당신은 요리하기 위해 우리 집에 온다 , 원하는 대로 즉흥적으로 만들 수 있습니다.”라고 그는 말합니다. 손님은 28명뿐이다. 저녁 식사를 위해 매주 열리는 5일 밤(화요일부터 토요일까지)에 즐길 수 있습니다. 닫힌 메뉴 , 장단기 옵션으로 시장이 그날 제공하는 것에서 생성됩니다. " 그들은 우리와 함께 플레이 할 수 있습니다 , 그들은 라운지에서 잠시 시간을 보내고 다시 테이블로 돌아올 수 있습니다 ... 그들은 두세 가지 요리를 가지고 ... 음식을 이해하고 즐기고 싶지만 편안한 느낌을주는 사람들을위한 장난기있는 공간입니다. ".
Le District에는 귀하의 필요와 현재의 욕구에 따라 여러 구역이 있습니다.
-앉아서 먹을 수 있는 다른 세 가지 옵션:
1)보부르 , 그들이 디자인한 전통적인 브라세리 오랫동안 식당에서 볼 수 없었던 레시피가 담긴 메뉴 ", scargots de Bougogne 또는 Rossini torunedo와 같은 불멸의 고전.
2)"인 르 바 무엇보다 공유할 요리도 먹을 수 있습니다. 경화 치즈 보드, 추울 때 퐁듀를 제공합니다… 그리고 주말에는 두 곳에서 브런치가 있습니다.”
3) 와인 바 또는 Le Comptoir 시장에서 구입하거나 짧은 메뉴에서 제공하는 것과 함께 와인 한 잔을 곁들일 곳.
식료품 저장실을 채울 수있는 매우 '시크한'장소.
-Pret-à-porter: 내가 가져갈게 . 마켓 디스트릭트에는 치즈 가게, 소시지 가게, 생선 가게, 정육점 을 더한, 로티세리 (로티세리 치킨 및 기타 준비된 고기). 가든 디스트릭트에서 그들은 클래식 뉴욕 델리 ~와 함께 준비된 식사, 샐러드 바 및 작은 슈퍼마켓 … “그리고 우리는 플래터 뒤 주르 , 같은 가격에 매일 다른 요리를 테이크 아웃하는, 항상 우리가 숟가락 요리라고 부르는 것입니다."
- 달콤한 갈고리: 물지 않을 수 없는 고리. Le District에서 그들은 그것을 매우 진지하게 받아들였습니다. 북쪽 입구에는 더 크레페 , 제과점 및 프랑스어 초콜릿으로 가득 찬 선반 . 남쪽 입구에는 지상낙원이나 초콜릿 마우스 바: 12개에서 15개 사이의 다양한 초콜릿 무스가 있는 바.
르 디스트릭트의 프랑스식(그러나 뉴욕) 테라스.
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