육식의 즐거움 NY
많은 사람들, 친구, 가족 앞에서 또는 거리 한가운데에서 "나는 뉴욕에 갈거야"라고 말하십시오. 그들 중 적어도 5명은 이미 그곳에 갔을 것이며 5명 모두가 당신에게 말할 것이라는 것이 과학적으로 입증되었습니다. "최고의 버거는..." "아니, 아니, 햄버거는 ...에서 먹어야 해." "아니, 최고는..." 취향에 따라 햄버거. 그렇기 때문에 우리는 이 모든 의견을 수집하고 대조하여 뉴욕의 좋은 육식 동물에 대한 이 최종 안내서에서 완성하려고 노력했습니다. 브루클린 다리를 건너려면 많은 단백질이 필요합니다.
300g의 고기로 독창적이고 간단하며 효과적인
실패하지 않는 클래식
모두가 추천하는, 절대, 절대 실패하지 않습니다. 먼저 **오리지널 5 냅킨 버거의 5가지 냅킨**: 거의 300g에 달하는 육즙이 풍부한 고기에 그뤼에르 치즈, 카라멜라이즈한 양파, 알리올리! 대박. 이름의 다섯 냅킨보다 훨씬 더 많은 것이 필요할 것입니다. 전형적인 펍을 선호하고 바에서 맥주와 함께 거대한 클래식 버거(치즈와 베이컨 포함)를 곁들이면 여기 ** Corner Bistro **와 J.G.멜론 , 고전적이고 훌륭한 미국 요리 전문: _old-school_l 품질 . 그리고 전통적이지만 조금 더 고급스러운 것을 찾고 있다면 역사적인 ** P.J. Mad Men도 통과한 Clarke's **; 캐딜락으로 이동 그리고 고구마, 튀긴 고구마를 곁들입니다. 악.
햄버거처럼 역사적이고 필수적인
새로운 클래식
이 장소 중 하나는 뉴욕 버거에서 석사 학위를 취득했다고 주장하는 사람들의 목록에 있어야 합니다. 일부는 메뉴에서 훨씬 더 많은 것을 제공하지만 다음과 같은 햄버거로만 유명해졌습니다. 점박이 돼지 (블루 치즈와 맛있는 밀짚 감자의 산), 풀 짐 케이드 ** Peaches HotHouse ** (앵거스 쇠고기, 스위스 치즈, 베이컨, 바삭한 그린 토마토, 바삭한 치킨을 함께 주문), **la DuMont del DuMont **, 아마도 Williamsburg 최고의 햄버거 , 매우 가깝습니다. 옥상 또는 풀을 먹인 쇠고기가 있는 ** Diner **의 전망을 추가하는 Berry Park. 그리고 맨해튼으로 돌아가서 다음과 같이 권고합니다. 아일랜드 버거 & 셰이크, 작은 장소, 복고풍 장식, 빠르고 소스, 엑스트라 및 빵 사이에 거의 50 종류 . 10달러에 버거, 감자튀김, 맥주가 제공된다면 성공한 것입니다.
로크포르와 구이
미식가
자신의 이름을 가진 이 버거 중 하나는 죽기 전에 먹어야 하는 진미입니다. 더 블랙 라벨 미네타 선술집에서 햄버거의 시민 케인 그들은 최고의 고기와 약간의 캐러멜 처리된 양파($26)의 혼합물에 대해서만 그것을 부릅니다. 배쉬 버거 버거 & 배럴 , 집의 보석인 화이트 트러플 하나($45)를 사러 가지 않는 한 적당한 가격에 상을 받는 햄버거; 그만큼 원래 db db 비스트로 모던 고기 한가운데에 곁들인 푸아와 트러플 조각으로도 유명합니다. 동안 뉴욕의 대표 스테이크 하우스 피터 루거에서 그들이 자랑하는 유일한 것은 가능한 한 최고의 고기와 항상 출혈 (오후 3시 45분까지만 제공됩니다.)
풍부한 트러플 햄버거에
BBR, 좋은, 저렴하고 빠른
맥도날드의 공포 . 이 버거 조인트 중 하나는 (과소 평가 된) Big Mac의 최악의 악몽입니다. 모두 패스트 푸드에 대한 동일한 개념을 가지고 있지만 속도와 가격($10 미만 보장)은 품질이 좋지 않다는 의미가 아닙니다. . 오히려 여기에 수집된 것들 중 일부는 Zagat 또는 Michelin에 따르면 항상 최고의 목록에 있습니다. 이미 클래식 쉐이크 쉑 (Dani García가 가장 좋아하는), from 베어버거 , 소호공원에서 (체인점이 아닌 유일한 곳, 소호에서 쇼핑을 하고 쉴 수 있는 최고의 안뜰, 어니언링 추천) , 굿버거 그리고 ** Steak'n Shake Burgers **(최근 NY에 설치된 대규모 Yankee 체인)는 현지 생산자( ** Bareburger ** )로부터 구입한 100% 유기농 최고의 재료로 만듭니다. 하나의 파이브가이즈 버거 녹색 철학 뒤에 있지 않습니다. 그래서 무엇입니까? 그것을 시도하고 당신은 당신의 양심과 싸우십시오.
좋아요 싸고 빠릅니다
건강하고 지역 특산물로
가장 큰
이 곳 중 어느 곳도 유기농 제품을 자랑할 수 없을 것입니다. 누군가 “뉴욕 최고의 버거를 여기에서 제공합니다”라고 경고하지 않았다면 아마 가지도 않았을 것입니다. 그러나 이들 중 어느 기름지고 어둡고 잡다한 모양으로 햄버거를 제공합니다. 그것은 가장 미식가에게 서 있습니다. 숙취 해소에 도움이 되는 음식은 숙취일 때 먹는 음식입니다. 의 작품 버거 조인트 , 맨해튼의 붉은 장막 뒤에 숨겨진 최악의 비밀 르 파커 메르디앙 (부자가 많을수록 장소가 적은 사람) ; 폴스 다 버거 조인트 , 문에 거대한 햄버거와 감자 튀김이있는 곳은 나쁘지 않습니다. 연중 무휴 24 시간 열려 있습니다. 빅 닉스 버거 & 피자 , 51년 된 이 어퍼 웨스트 사이드 조인트는 젠트리피케이션으로 인해 곧 폐쇄될 예정입니다. Change.org는 줄이고 오너의 스페셜인 Big Nick Burger를 맛보세요. 그리고 아직 Corner Bistro와 J.G. 중에서 결정하지 못했다면 멜론, 가자 도노반스 펍 , 조금 더 나은 비밀 유지.
고기와 지방: 필수 약물
일급비밀 키워드? 버거
이 식당은 메뉴에 없지만, 요청하면 제공합니다. 뉴욕의 비밀, 하! 소문을 퍼뜨리십시오: **Murder by Burger on Marble Lane** (200g 이상의 고기, 아보카도, 계란 후라이, 피클, 카라멜라이즈된 양파, 토마토, 볶은 버섯, 베이컨, 콩테 치즈, 이 모든 것을 어떻게 함께 유지합니까? 피어싱 칼로. 치명적) ; **Gramercy Tavern** 햄버거, 정오에 바에 앉아 주문합니다(최근까지 처음 20명의 고객에게만 서비스를 제공했습니다). **Lure Fishbar**의 Bash Burger, 예, 스시와 생선 레스토랑의 고기 : 메뉴에 참치는 나오지만 고기는 안 나온다. 동생도 같이 나온다. 버거앤배럴.
버거에 의한 죽음
스페인어 터치로
의 편지에서 만자니야 스페인 브라세리 , 의 대니 가르시아 , 뉴욕 입맛에 맞는 스페인 음식의 완벽한 조합은 햄버거를 놓칠 수 없지만 Calima 요리사가 지적한 것처럼 "소꼬리와 함께"입니다. 정오에만 제공되며, 치키토 , 이미 맨해튼 클래식(최고의 버거 2009년 NY 매거진 ), 왕관 디아자발 치즈 . 스페인 셰프 Jaime Guardiola는 또한 Jason Hennings의 맥주 및 버거 컨셉 뒤에 있습니다. 블랙 아이언 버거 . 당신의 스타 버거? **블랙 아이언 버거(ex Iron Horse) **.
스페인 풍미
그리고 세계의 다른 지역에서
전 세계 모든 요리로 재해석된 전형적인 미국 요리(후라이드 치킨과 함께): 버섯과 일본식 소스를 곁들인 오토야 ; 한국 스타일 소셜 이츠 (최근에 문을 닫았지만 새 위치를 찾고 있음) ; 최고의 우크라이나 치즈 버거가 될 수 있습니까? 안에 베셀카 ; 싱가폴의 영향을 받은 레스토랑에서 ketjap(동남아의 케첩)으로, 마삭 ; 아주 거리, 페루 푸드 트럭에서 검은 머리 (The Village Voice에 따르면 2012년 최고 중) ; 와이 라 프랑세즈 , 육즙이 많고 투명하며, 중요한 것은 니스 마탱 또는 마르세유의 치즈입니다.
*** 당신은 또한 관심이 있을 수 있습니다...**
- 마드리드 최고의 햄버거 가이드
- 바르셀로나 최고의 햄버거 가이드
- 케첩과 머스타드: 뉴욕 최고의 패스트푸드 가이드
- Dani García가 뉴욕에서 가장 좋아하는 레스토랑(그 자신 외에)
- 힙스터 동네, 윌리엄스버그
- 뉴욕 가이드
- Irene Crespo의 모든 기사
페루 스타일