좋은 커피와 토스트를 넘어 오일과 토마토
노인들이 젊어지게 하다
(우유를 넣은 커피 €1.60. Glorieta de Bilbao, 7) .
신화 개봉 예정 상업용 커피 (1887년에 문을 연 도시에서 가장 오래된 것 중 하나 )는 이미 현실이고 우리는 그것이 평소 카페테리아에서 무엇을했는지 보러 돌아온 장소의 오래된 고객이나 소년의 부름에 응답 한 새로운 미식가에게도 무관심하지 않을 것이라고 예측합니다. 의 은신처 그룹 (그들의 새로운 소유자) 무리. 새로운 커머셜 카페는 페이스리프트를 넘어 (거의) 완전한 페이스리프트를 거쳤습니다. 우아하고 엄숙한 이미지는 몇 년 전의 화려함을 되찾는 것 같습니다. 물론 거의 원래의 상태를 유지하고 있습니다. 바 공간, 램프, 기둥, 목재… 이 영혼을 잃지 않도록 모든 것을 최대한 존중했습니다. 역사적인 커피 바 지금은 레스토랑이기도 합니다. 그러나 이전에 거의 사용하지 않았던 위층은 여러 테이블 공간과 칵테일 바가 있는 가장 성형 수술을 받은 층이기 때문에 더 많은 것이 있습니다. 아침 식사로 돌아가기 : 여기에 클래식, 우유와 함께 커피와 토마토를 곁들인 토스트, 또는 츄러스를 곁들인 전통 초콜릿 . 일생일대의 맛이 나는 아침식사.
도시의 신화에 나오는 츄러스가 들어간 초콜릿
스페셜티 커피 및 코워킹 에리어
_(커피 €2. Francisco de Rojas, 9) _
컴퓨터 앞에서 집안일을 끊지 않고 아침식사를 하고 싶다면, 커피 콜렉티브 이것은 당신의 장소입니다. ㅏ 커피 샵 인더스트리얼 노르딕 스타일의 오픈 참베리 동네 눈에 잘 띄지 않는 외관으로 인해 그렇게 보이지는 않지만 2층으로 구성되어 있습니다. 거리 수준에서 커피숍 자체는 여러 영역(하나는 낮은 테이블, 다른 하나는 높은 의자)과 매일 커피를 만드는 기계인 Victoria Arduino, 전문 커피 기술의 롤스 로이스입니다.
1층에는 작업이 용이한 공간 , 서로 다른 개별 좌석, 소파 및 테이블을 공유할 수도 있습니다. 너무 넓어서 그룹 수업(예: 영어)을 조직할 수 있는 공간도 있습니다. 하지만 커피를 마시러 가자: 전문 , 이 동반되다 장인, 비건 및 유기농 패스트리 . 브라우니는 맛이 없지만 레몬 파이는 이보다 더 맛있을 수 없으며 유기농 토마토와 유기농 오일을 곁들인 스펠트 빵 토스트는 더할 나위 없이 좋습니다.
유기농, 비건, 마크로바이오틱... 작업에 적합
도시 최초의 방탄 카페
(커피 €1.80부터. Cardenal Cisneros, 62).
당신이 그들을 좋아한다면 강력한 아침 식사 , 탐식으로 인해 또는 정오까지 입에 아무것도 넣을 기회가 없거나 단순히 유행이기 때문에 다음 사항에 유의하십시오. 세인트 조지 카페 . 전문 커피와 수제, 건강하고 맛있는 패스트리 때문에 많은 이야기를 하게 될 Chamberí의 미니 로컬 오픈. 호주 영감 (주인은 지난 몇 년 동안 멜버른에 살았습니다), 그러나 마드리드에 가장 먼저 데려온 사람 중 하나이기 때문에 방탄커피, 그것은 대서양 반대편에서 너무 많이 이야기됩니다. 커피, 코코넛 오일, 버터로 만든 칼로리 폭탄 , 포만감을 주는 특성과 낮은 당도 때문에 유명 인사들이 가장 좋아하는 식품입니다. 즉, 폭탄은 처음 한 시간부터 오토바이처럼 일하기 시작하기에 완벽합니다.
최첨단 고급 페이스트리
_(우유를 넣은 커피 1.40유로. 크루아상 1.80유로. 페르난도 6세, 2) _
빠르고 급하게 커피를 마시는 것보다 작은 공작 부인 살레사스 지역에 거주하든, 쇼핑을 하다가 쇼핑 경로에 들르기로 결정하든 상관없이, 살레사스 지역에서 여유롭게 커피와 고급 패스트리와 함께 즐기는 것은 세련된 제과입니다. 당신은 사이에서 길을 잃을 것입니다 Oriol Balaguer의 세련된 초콜릿과 타르트렛 (2015년부터 전설적인 제과점의 새로운 주인) 매일 준비합니다. 그러나 당신이 요구한다면 당신은 확실히 옳을 것입니다. 크루아상 , 2014년 스페인 최고의 버터 크로와상이라는 타이틀을 보유하고 있기 때문입니다. 작아보이나요? 레몬 타르트, 블랙 포레스트, 숯, 밀푀유, 초콜릿 야자수...
라 두케시타 크루아상
도시 최초의 비건 카페
_(커피 €1.50. 별, 5) _
참고로 우리는 이미 더 알고 있지만 ** 칠링 카페 **는 도시의 비건 카페 . 품질과 자연적으로 로스팅된 커피(공급업체는 노마드 커피 ), 플랫 화이트, 카푸치노 또는 라떼를 만드는 이곳에서는 동물이 아닌 제품으로만 만든 흥미로운 다양한 페이스트리와 맛있는 스낵을 제공합니다. 케이크, 쿠키, 말차 티라미수, 토스트 (예를 들어 후무스 또는 녹인 비건 치즈와 함께), 그리고 샐러드, 크림, 버거까지 오늘의 요리 옵션 중 일부를 들 수 있습니다. 레스토랑이 아니더라도 Chilling에서는 모닝 커피와 함께 시작할 수 있기 때문에 식사를 마칩니다. 그리고 그것으로 충분하지 않다면, 브런치도 있습니다.
아침 식사를 위한 밀싹과 코코넛
_(코코넛 워터 €4.90. 일반 Pardiñas, 21) _
신선한 과일과 카리브해 미학의 천국이 레티로에서 단 한 걸음 떨어져 있습니다. 라 불려진다 로코코 그린바 , 그리고 과일과 채소로 가득 찬 바 때문에 여기에서 매우 건강하게 먹는다는 것을 이미 알고 있습니다. 사실 전 메뉴가 영양사의 조언으로 준비되기 때문에 건강에 좋지 않은 것을 찾을 수 없습니다. 당신에게 아이디어를 제공하기 위해, 슈퍼푸드는 지역 왕이며 밀순은 가장 수요가 많은 식품 중 하나입니다. (분명히 30밀리리터 샷은 야채 1킬로그램에 해당합니다!) . 콜드 프레스 주스, 스무디, 셰이크는 물론 인퓨전과 커피, 바리스타가 만든 특선 요리, 선택한 수제 케이크(당근 케이크가 특산품), 수제 페이스트리 및 샐러드와 함께 먹기에 완벽합니다. 그러나 우리가 이 선택을 위해 그것을 선택했다면 그것은 로코코 그린바 , 이 모든 것 외에도 다음과 같이 요청할 수 있습니다. 아침 식사로 갓 개봉하고 짜낸 코코넛을 먹습니다. , 그리고 당신이 카리브해 팔라파에 있는 것처럼 그것을 마신다. 그대로.
슈퍼푸드, 아사이 볼, 상상할 수 있는 모든 과일
비스킷을 곁들인 커피
(커피 €1.40. 케이크 €4. O'Donnell, 15) .
단순한 것이 가장 좋아하는 동시에 미식가의 시대에 가장 찾기 힘든 것이 있습니다. 그러나 우리는 도전을 좋아하고 그것을 발견했습니다: 아침 식사로 스페셜티 커피와 수제 케이크, 프로 제과 장인이 하루의 첫 시간에 만듭니다. 장소라고 합니다 제인 레몬 반죽하고 굽는 손은 로라 블랙 , 일찌감치 일찌감치 일찌감치 일찌감치 제과점 셰프의 마음을 사로잡았습니다. 그가 하는 모든 일은 중독성이 있지만, 흑맥주 케이크, 당근 케이크(스폰지와 향신료의 비밀 혼합물), 브라우니, 양귀비 씨가 든 레몬 케이크 , Retiro 근처에서 문을 연 이후 가장 많이 요청된 것 중 하나입니다. 그만큼, 두 가지를 하지 않아도 되는 날은 드물다. 그리고 이미 무조건적인 팬이 많다면 이유가 있을 것입니다..
데일리 브런치
_(월요일부터 금요일까지 브런치 €15. 토요일과 일요일 €18. Argumosa, 43) _
왜 기다려 주말 브런치 , 매일 복용할 수 있는 곳은 언제인가요? 글쎄, 그것이 그들이 생각한 것입니다. 구름, 셰프가 이끄는 아방가르드한 미식 공간 레이나 소피아 박물관의 하비에르 무뇨즈 칼레로 . 그것은 최고의 아침 식사(과자, 짭짤한 스무디가 포함된 인터내셔널 메뉴)뿐만 아니라 빵과 딥 브런치도 제공합니다. 브런치라고 하지 않으니 조심하세요. 늦은 아침 식사 '. 그리고 추가하고 계속하십시오. 매일 제공하는 것에 만족하지 않고 선택할 수 있는 다섯 가지가 있기 때문입니다! 그것들은 다음과 같습니다: Migas 브런치, 이베리아 브런치; 오믈렛 브런치; 베네딕토회 브런치; 비건 버거와 함께 베지 브런치. 각 음식에는 토스트, 미니 패스트리, 스무디, 요구르트, 과일, 커피 또는 인퓨전, 완전한 것을 원하는 사람들을 위한 칵테일이 함께 제공됩니다. 그리고 그것을 끝내기 위해, 가격은 더 조정할 수 없습니다 . 여기에 들를 핑계는 많다.
조식 배달
(€13.98부터)
늦고 긴 아침 식사를하는 것 외에도 세상에서 가장 원하는 것이 그것을 얻기 위해 집을 떠나지 않는 것이라면 항상 다음과 같은 옵션에 대해 아는 것이 좋습니다. 좋은 아침 마티아스 , 집에서나 직장으로 또는 원하는 곳 어디에서나 아침 식사를 제공합니다. 포장이 최고입니다. 개인화된 메시지가 있는 판지 상자; 신선한 과일, 콜드 프레스 주스, 유기농 요거트, 장인의 빵... 또는 가장 달콤한(아침 식사 시간에 가장 시원한 것)과 함께 가장 건강한(원하는 경우), 갓 구운 페이스트리, 스무디, 잼, 심지어 커피까지 콜드브루 . 하지만, 어울리는 책을 읽지 않고 좋은 아침 식사가 무엇입니까? 말하고 행했다: 일간지에서 최신 유행 잡지 또는 가장 널리 읽히는 가십 잡지에 이르기까지 아침 식사 상자에 추가하십시오. 모든 것을 최신 상태로 유지합니다. 더 완벽 할 수 있습니까?