보울, NY의 트렌드!
프라이드 치킨을 샌드위치로 주세요.
당신은 우리가 당신에게 이미 경고하지 않았다고 말하지 않을 것입니다. 프라이드 치킨은 의심할 여지 없이 뉴욕에서 올해의 요리였습니다. 언제 데이비드 장 , 이 도시에서 가장 존경받는 전위적인 셰프 중 한 명이 Fuku를 먼저 오픈하고 Fuku+를 나중에 오픈했습니다. 미각은 매운 튀김에 굴복했습니다. 그리고 두 덩어리 사이에 있으면 더 좋습니다. 그래서인지 멋진 버거 체인인 쉑쉑버거(Shake Shack)가 자체 버전을 내놓았습니다. 모든 삶의 맥치킨. 하지만 부자에서.
빵 사이에 치킨
비트
2015년은 거의 야채의 해로 이름이 바뀌었습니다. 채식주의자들과 완전 채식주의자들은 레스토랑과 채식주의자 상품이 급증하면서 그들의 꿈이 실현되는 것을 보았습니다. 채식 버거조차도 이 12개월 동안 소비와 미디어에서의 영향력이 최고조에 달했습니다. , Superiority Burger 덕분입니다. 그러나 별이 있었다면 그것은 사탕무였습니다. 빨간색, 보라색, 노란색. M. Wells Dinette와 같은 샐러드로 먹거나 고기나 생선과 함께 먹습니다. 날것, 요리 또는 구운 것. 비트 뿌리는 올해의 케일이었습니다.
BBQ: 채소 중 하나와 카르나자 중 하나
도시의 식당 메뉴에 야채가 자유롭게 돌아다니는 동안, 텍사스 스타일의 바베큐는 뉴욕의 구석구석에서 냄새를 맡을 수 있었습니다. 케이. 그러나 무엇보다도 브루클린 . Red Hook의 Hometown Bar-B-Que와 같은 장소를 비난하십시오. 또는 Bushwick의 상점. 그리고 얼마나 부자인지.
거부할 수 없는 바베큐
그릇
올해의 도구입니다. 그것을 더 잘 이해하기 위해 그것은 새롭고 현대적이며 더 수집되고 일반적으로 더 절충적인 버전과 같습니다. 모든 생명의 결합된 접시. 샐러드, 고기, 계란, 쌀 등 식사에 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 그리고 달콤한 것들도 있습니다. 올해의 최고 평점을 받은 신규 레스토랑 중 하나인 Egg Shop은 꽤 많은 목록을 보유한 트렌드세터 중 하나입니다. 또한 West Village 위치나 Smorgasburg 벼룩시장 노점에서 맛볼 수 있는 Lumpia Shack의 필리핀 음식도 있습니다.
먹기 좋은 그릇!
소스의 여왕: 스리라차
2013년에 종말론자들은 붉은 수탉 소스의 종말을 알리는 기사를 썼습니다. 하아! 그들이 얼마나 틀렸는지. 그것은 그의 지배의 시작에 불과했습니다. 그의 통치는 아직 끝나지 않았다고 비평가와 트렌드 전문가들은 말합니다. 왜냐하면 케첩과 머스타드 옆의 모든 테이블에 올려 놓는 것은 더 이상 냄비뿐만이 아닙니다. 다양한 요리의 기본이자 장식입니다. 샌드위치에서 타코 또는 샐러드까지.
다양한 요리에 아이싱
찌름
"포케에이"라고 발음합니다. 아마 우리나라에서 가장 널리 퍼진 음식일 것입니다. 하와이 . 모국어로 "poké"는 조각을 의미하지만 "poké"를 볼 때마다 거의 간장과 참깨에 절인 참치의 작은 타코. 참치 타르타르나 세비체처럼 가자. 하지만 특별한 방법으로 준비한다. 하와이안 음식은 일반적으로 군도와 미국의 다른 지역, 특히, poké는 캘리포니아와 뉴욕과 같은 도시에서 빠르게 퍼졌습니다. 생선이 식단의 기초가 되는 곳. 그러나 또한 그 성공은 그것이 또 다른 트렌드인 보울의 트렌드에 합류했다는 사실에도 기인합니다.
승승장구하는 하와이안 음식
경기
올해의 이맘때 당신은 이미 이것의 속성을 알고 있을 것입니다. 진한 녹색의 카페인이 함유된 일본차. 그리고 당신이 그들을 모른다면 ... 당신은 어디에 있었습니까?! 일반적인 녹차의 특성에 대해 생각하고 곱하십시오. 하지만 인스타그램에서 말차라떼 한 잔이 얼마나 아름답습니까? 뉴욕에서는 2014년 말차바(MatchaBar)로 열풍이 불기 시작했지만 지금은 이 녹색 물약을 전문으로 하는 카페와 메뉴에 포함시키는 카페가 많이 있습니다. 그리고 그 소비는 이미 디저트로 넘어갔습니다. Four & Twenty Blackbirds의 말차 커스터드 또는 Stick With me Sweets의 말차 프랄린과 같은 것입니다. 녹색 집착은 계속됩니다.
녹색 집착은 계속됩니다.
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